С наближаването на есента може да започнете да посягате не само към пуловер вечер, но и към различно вино. Нашите редактори подбират пет вина, които илюстрират разнообразието от вкусове и текстури, достъпни за сезонно пиене.

Управляващ редактор Джо Червински: „ Тъй като температурите се охлаждат, моят глад се върти от свежо освежаване до успокояваща топлина и богатство. Но това не означава непременно таниново червено вино. Тост за смяната на сезоните с Paul Jaboulet Aîné’s 2014 Condrieu от своята Domaine des Grands Amandiers (95 точки, $ 124) . Този буен, концентриран Viognier съчетава тежест при хладно време с ехо от кайсии и мед през лятото. '

Допълнителен редактор Ан Кребиел : „Красотата на променящите се сезони е самият преход, на златните дни с отчетливата хапка на есента. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 точки, $ 22) , доста плътно розе, е идеалното въплъщение на тази промяна. Пълният му плод напомня на лятото, но е достатъчно здрав, за да се справи с малко по-сърдечна и по-есенна тарифа. '

Старши редактор Лорън Буцео : „Седенето около огнище в ясна, хладна нощ ме вдъхновява да посегна към южноафриканския пинотаж, такъв със земни, пикантни червени плодови тонове и фини аромати на дим. Simonsig’s 2013 Redhill Pinotage (92 точки, $ 38) постига баланс между пиперливи, закачливи нотки и зрели, сладки зрънце. Интегрирана доза дъб допълва пищната текстура и сладко-подправения тон на финала. '

По-богати бели вина за празника след труда

Допълнителен редактор Шон Съливан : „Това, че температурите започват да се охлаждат, не означава, че съм прибрал скарата. The Б. Лейтън Долината Якима за 2013 г. (94 точки, $ 45) , вкусно червено в стил Рона, е идеалният спътник на скара. По принцип Mourvèdre, той може да се похвали с изключително чисти аромати и аромати на червено френско грозде, червена боровинка, черен пипер, сини плодове и портокалова кора. Сдвоете го с печени гъби портабела. '

Европейски редактор Роджър Вос : „Докато дойде време за големи червени, узрял Бордо е подходящ за есента. Стилен и балансиран, Chateau Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 точки, $ 22) има структурата да се съчетава с богати храни, докато киселинността му я поддържа свежа и плодова. Идва от страхотна реколта за Бордо, но е готова за пиене. '