Винарните се обръщат към технологиите - безпилотни летателни апарати, механични комбайни и роботи - за да предоставят статистика и да помогнат да се получат добри плодове с надеждата, че тя ще реши проблемите с недостига на работна ръка, тормозещи фермерите. И най-хубавото е, че много от тези модерни лозарски инструменти са ефективни и рентабилни.

„Един машинен комбайн може да избере колкото могат 100 души“, каза Джеф Помо, базираният в Калифорния директор за лозя в Соледад Марки на съзвездието . „Там има икономия на разходи [тъй като] ... би било невъзможно да съберем всичките си плодове на ръка.“

Нова машина за комбайн може да струва до 600 000 долара, според Ким Стемлер, изпълнителен директор на California’s Асоциация на лозарите и производителите от окръг Монтерей .

Но резултатите от механичното събиране на реколтата се подобриха много през годините, каза Джон Морамарко, базиран в Напа партньор в изследователската фирма на Gomberg & Fredrikson . Според Стемлер, „комбайнът просто разклаща лозята, така че само онези грозде, което е готово, падат.“

Дроновете

Отделни семейни вина , в Салинас, Калифорния, е ранен внедрител на нови технологии. Директорът на винопроизводството Дейв Нагенгаст каза, че напредъкът на винарната включва дронове за анализ на нуждите от напояване, Brix (нивото на захарта) и събиране на други данни.

Въпреки че разходите могат да бъдат високи, „изплащането е по-високо качество, повишена ефективност и по-голяма безопасност“, каза Нагенгаст.

Дроновете, които вече се използват, могат да „заснемат мултиспектрални изображения на лозови насаждения с ниска надморска височина“, които показват относителното здраве на лозята, каза Кевин Гулд, главен изпълнителен директор на базираната в Напа Хоук Антена .

Те струват между 5000 и 10 000 долара или наеми за 15 долара за акър, каза Гулд. Дроновете летят над лозята по модел на земя, а данните след това се „форматират в карта, която след това производителят може да използва, за да определи кои области на лозето изискват внимание, като промени в напояването, храненето, болестите, вредителите, и т.н. ”

Изследвания на фондовете на ЕС

В чужбина Европейският съюз (ЕС) отпусна тригодишна субсидия от 1,7 милиона евро за VineScout , коалиция от частни компании и университети, за изграждане на робот, който може да помогне на производителите на вино в цяла Европа чрез измерване на ключови лозарски параметри, като наличност на вода, температура на лозовите листа / навес и вариации в жизнеността на растенията.

В момента прототипът се скита по долината на Дуро Symington Family Estates . Производителят на пристанище, член на коалицията, тества робота, който работи автономно, използвайки GPS насоки, които му позволяват да се придвижва между лозите с нисковъглероден отпечатък.