Откакто участва във филма на блокбъстъра E.T. на 7 години Дрю Баримор е събрал много кариери в един живот. Тя все още е актриса, но сега управлява и филмова компания, линия за козметика и очила и наскоро е автор на автобиография. О, и тя също се занимава с вино.

Баримор навлезе във винения бизнес през 2011 г., първо с селекции от Северна Италия, а от 2013 г. с предложения от окръг Монтерей на Калифорния Централно крайбрежие. Тя Пино Гриджо е означен под Баримор марка, която се отличава с гребена на нейния дядо, легендарния актьор Джон Баримор, поставен в дизайн на Шепърд Фейри. The Пино Ноар е част от собствеността на Jackson Family Wines Кармел Роуд марка, обозначена като „Drew’s Blend“. Предстоящото розе, което трябва да излезе това лято, също ще бъде под марката Barrymore, а през следващите години се планират още вина.

Какво ви започна по пътя към търговското винопроизводство?

Това беше просто необичайна възможност. Моят партньор [филмова компания] Крис Милър познаваше това семейство в Италия и бях абсолютно влюбен в техния продукт. Но след няколко години пътуване напред-назад до Италия, което беше прекрасно преживяване и наистина важна крива на обучение, го преместихме в Калифорния, защото наистина искахме да направим нещо малко по-близо до дома.

Аз съм толкова практически и лично ангажиран във всеки аспект. Дойдохме да се срещнем с екипа на Jackson Family Wines, който е толкова добре смазана машина и от невероятно наследство на винопроизводството. Всички бяхме творчески на една и съща страница, като бяхме плодовити и произвеждахме много различни сортове [грозде].

Обичам да обикалям страната и да се срещам с екипа по продажбите и наистина да чувам какво казват хората с крака на земята - какво работи, какво не се продава и обичам да им предавам нашата история.

Каква е тази история?

Нашето мото е „от нашето семейство до вашето“. Наистина не израснах с нито едно семейство - моето семейство бяха моите приятелки и приятели. Семейството е с когото и да седнете на масата и имате наистина прекрасен момент. Това е нещо, което наистина да оцените и да осъзнаете, че това е благословия и момент, който трябва да поставите в паметта си като нещо много близко и скъпо за вас.

Бихте ли се смятали за експерт по вина?

Сега съм производител, винопроизводител, но не съм енофил. Знам, че когато хората чуят акцента на момичето ми от Valley, те вероятно се свиват. Но когато говорят дълго с мен, откриват, че съм човек, който наистина е страстен. В него има много радост за мен. Това е благословия. Това е една от [най-забавните] работни места, които съм имал през живота си.

„Знам, че когато хората чуят акцента на момичето ми от Valley, вероятно се свиват. Но когато говорят дълго с мен, откриват, че съм човек, който наистина е страстен. За мен [виното] има много радост. “

Винарството изобщо прилича ли на актьорство?

Произхождам от история за разказване, така че това, което се опитвате да направите, е да предадете усещане, време, място и тон, емоция и намерение. За мен аз просто харесвам щастливите, овластяващи позитивни неща. Ето защо обичам цветя и сърца - в тях просто няма нищо негативно. Всъщност не можете да намерите отрицателни неща в тях. Те едва могат да бъдат разбрани погрешно.

Виното е подобно нещо. Това е пътешествие, красиво и романтично, има история и светски уроци и учене.

С козметиката помага на жената да се чувства най-добре и съобщенията на тази усмивка са по-добри от всяко червило. Всички филми, които направих, бяха забавни и щастливи, а някои бяха по-независими и отразяващи. Просто не обичам мрачни, тъмни, депресиращи неща. Знам, че са наоколо и всички трябва да се изправим срещу тях в живота си и в света, но по-скоро бих се съсредоточил върху и популяризирам добрите неща.

Вие сте световноизвестна актриса от вероятно преди дори да можете да си спомните. Виното изобщо беше ли част от детството ви?

Определено не. Баща ми носеше бутилка текила в задния си джоб, Хосе Куерво. Той беше интересна котка.

Но аз се влюбих във виното, като го пиех с приятелките си в неделя следобед и сряда вечерта. Почти винаги това беше Пино Гриджо, поради което се чувствах наистина страстно да вляза във винарството с Пинто Гриджо, първо в Италия, а сега в Калифорния. Мислех, че е най-добре да правиш това, което знаеш.

Винаги съм обичал розе. Моите приятелки и аз обичаме охладено, лесно пиещо вино, от което можете да изпиете една до две или две до три чаши и то не толкова тежко.

След това през 20-те и началото на 30-те години започнах да се влюбвам в червеното вино. Това беше съвсем различно нещо, а не това, което бих седял да пия с приятелките си. Това беше началото на обучението ми в различни региони и сортове. Вкусовете ми се развиха.

Като по-младо момиче обичах Кианти, защото Санджовезе е страхотно италианско трапезно вино, което е вкусно с храна .... Тогава се влюбих в Малбек и Аржентинец и Испански вина. Влязох в много по-тежък профил. Но сега се върнах на бял свят - обсебен съм от Божоле . И регионът Сент-Емилион. Сега съм във Франция.

Вие също така насочихте опаковката на виното, нали?

Също така трябваше да разбера етикета, затова намерих гребена на дядо ми и го занесох на [известния художник] Шепърд Фейри. Исках джентълменски дизайн на визитната картичка, който е противоположен на Пино Гриджо, защото е толкова женствен. Повечето хора, които познавам, които пият Пино Гриджо са склонни да бъдат дами. Но ако дизайнът е по-мъжествен или поне неутрален, си помислих, че може би това ще бъде нещо, което не изключва мъжете, или нещо, което можете да представите като подарък за домакинство, който е наистина класически и изчистен.

Кейт Хъдсън за вино и шоубизнес

Коя е любимата ви част от процеса на производство на вино?

С Крис Като [винопроизводител на Кармел Роуд] се събрахме и това беше просто някакво чудо. Ние с него имаме едно и също небце за вино, едно и също небце за храна, така че наистина можем да разберем речника си. Общуваме много добре. Наистина сме избутали гроздето на интересни места, където почти не са могли да отидат.

За нашия Пино Ноар бях безпощаден. Наистина исках да направя Пино Ноар, който беше в същия дух на Пино Нерос и Божоле, който е лек и плодов напред с приятен баланс на киселина, но липсва сладост. Тази захар не облагодетелства небцето ми, нито главата ми на следващия ден.

Но харесвам и подправките и тютюневите нотки, в които се влюбих в онези по-смели вина, които вече не мога да пия толкова много. Обичам и череша. Затова продължихме да бутаме и да натискаме и стигнахме до място, където наистина бяхме развълнувани.

И тогава тренирахме на нашето розе. Толкова съм развълнувана. Това е всичко, което исках да направя в розе. Той е невероятно прасковен и цитрусов и наистина сух, но с много кайсии и има красив цвят. Толкова се гордея с това. Обичам Крис и неговия процес.

Крис Като и Дрю Баримор, с любезното съдействие Carmel Road

Така че освен, че сте винопроизводител, вие сте майка, актриса, продуцент и ръководите козметична линия. Как се прави всичко това?

Нямам идея как да изкарам всичко това. Написах и книга, която винаги съм искал да направя и това най-много ме изненада, как написах 300 страници с две деца.

Не съм най-организираният човек и работните ми станции изглеждат катастрофални. Губя всичко. Никой не иска да ми даде паспорт. Никой не ми дава нищо, защото губя всичко. Но единственото нещо, което наистина се опитвам да направя, и това е единствената рецепта, която правя, когато се опитвам да изпълня всичко, е, че наистина разделям. Определени часове и дни се фокусират върху едно нещо, а определени часове и дни се фокусират върху друго. Това е единственият начин да знам как да направя нещо.

Статусът ви на знаменитост пречеше ли ви хората да ви приемат сериозно?

Когато за първи път започнах, абсолютно, особено в Ню Йорк . Това е най-трудният пазар. Ню Йорк е най-суровото място, което някога съм опитвал да закача това вино. Определено се чувствах така, сякаш получих такова лечение, това потупване по главата и „сигурен“ вид отношение.

Но усетих много топлина от места като Калифорния и Чикаго. Интересно е да се види как хората са по-отворени и приветливи, дори ако са много сериозни по отношение на това. Но също така не искам да бъда някой, който току-що е влязъл в играта, за да се държа, сякаш знам повече от тях, и определено уважавам това. Разбрах. Аз съм нов тук.

Променили ли са се вкусовете на напитки в Холивуд през кариерата ви?

Така мисля. Това е по-скоро ерата на виното, отколкото на коктейла. В това има нещо социално приемливо и толкова светско и много традиционно. Освен това не можете да донесете на някого коктейл, но можете да донесете на някоя бутилка вино. И това е смислено нещо. Можете да провеждате дискусии за виното по начин, по който не можете да говорите за алкохола като цяло. Движението на занаятчийската бира също се превърна в наистина голямо нещо, но все още пия Coors Light, така че за съжаление не бих знаел нищо за движението на занаятчийската бира. Но за виното мога да говоря през цялата година.