1225 4-то авеню
Сиатъл, Вашингтон
206.829.2280 thepurplecafe.com

Собственикът Лари Курфоски, подпомаган от директора на течностите Кристен Прентис, озаглавен с език на бузите, има пръст във всичко. Като за начало, какво ще кажете за половината винена вечер всеки понеделник, която включва всички вина, предлагани от чашата, както и избрани бутилки с винена листа? Изпълнителният готвач Роб Кирби и готвачът Фернандо Мартинес изпращат чинии като омарен печен Mac и сирене с ослепителен стил. В местоположението в Сиатъл, помощник-генералният директор / сомелиер Крис Хорн, който е преминал първото си ниво от Съда на майстор Сомелиери, може да избере снизходително Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005 като сдвояване за омара. В настроение да отпивате и пасете? Можете да избирате от бара на основния етаж с неговата винена кула от 5 000 бутилки, коктейл бара на долния етаж или уютното таванско помещение със своя дегустационен бар в стил тапас.

Статистиката
Брой селекции: 600
Бутилки в инвентара: 8 500
Брой вина на чаша: 89
BYO: Да. Такса за коркаж: (първо бутилка безплатно), след това 20 долара
Акценти в списъка с вина: Глобален фокус - Франция, Италия, Испания - с намигване към Северозапада (това е една трета от списъка). Вертикали на Betz Cellars и Leonetti по-стари бургунди от Leroy, като например Leroy Puligny-Montrachet от 1978 г. и 1985 Nuits St. Georges 1988 Masi Amarone della Valpolicella, 2001 Oddero Barolo и Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.