Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

ентусиаст на индустрията за напитки

Пионерът в Монтерей, който постави производителите на грозде на първо място

  ал шайд
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Scheid Family Wines

Когато предприемачът Ал Шайд навлиза във винения бизнес през 1972 г. Окръг Монтерей беше едва щрих върху картата на американското лозарство и Калифорния Производителите на грозде са били третирани като граждани от втора класа от винарските елити, които управлявали деня. Половин век по-късно, до голяма степен благодарение на усилията на Шайд, Монтерей отглежда повече винено грозде от всички окръга на Калифорния с изключение на два – включително най-голямата реколта в щата от Пино Ноар . И собствениците на лозя се радват на равни права с винопроизводителите, които сега се считат за партньори, колкото и за клиенти.



„Баща ми дойде като аутсайдер“, казва Хайди Шайд за баща си, който почина на 91 години на 31 март. „Но той спечели голямо уважение, защото искаше да се увери, че индустрията е силна, и [той] знаеше, че беше изключително важно производителите на грозде да имат единен глас. Тогава това беше много по-мръсен бизнес. Производителите бяха оставени на милостта на винарните, така че динамиката на властта беше едностранчива.“

Скоро след създаването на компанията, която ще стане Семейни вина Scheid , Шайд става член-основател на Калифорнийска асоциация на производителите на вино (CAWG) през 1974 г. „Той наистина се впусна да помага на CAWG да постигне толкова много за производителите на грозде“, спомня си Джери Фрай, друг основател на CAWG и президент/главен изпълнителен директор на Ранчо Мор-Фрай в Лоди. „Той беше силен лидер и отделяше толкова много от времето си не само докато беше в борда и президент, но и непрекъснато след това.“

Ръководство за любителите на виното в окръг Монтерей

Шайд беше „инструментален“ в застъпничеството с щатския сенатор Клеър Берихил за разработването на годишния доклад за смачкването на гроздето през 1976 г., който донесе прозрачност на ценообразуването и обема в различните региони на щата. „Това е едно от най-големите постижения на CAWG за производителите на вино и съм сигурен, че малцина в бизнеса в момента знаят как се е появило“, обяснява Фрай.



Годишният резултат „създаде стабилност“, добавя Хайди. „Това беше нещото, което наистина липсваше на производителите преди.“

Животът и кариерата на баща й до този момент, които включват значителни финансови сделки и основаването на биотехнологични компании, изиграха роля в мисленето му. „Той не искаше да бъде долният фермер, който получава указания от винарните“, отбелязва Хайди.

Отгледан по време на Депресията в Бриджпорт, Охайо, Шайд напуска родния си град с 42 долара в джоба си. Той е служил в американския флот по време на Корейската война, получава MBA от Харвард и започва работа в инвестиционната фирма EF Hutton. Първоначално нахлуването му във виното беше, защото селското стопанство предлагаше значителен данъчен подслон за неговите стопанства, но бързо се превърна в нещо много по-голямо.

„Това се превърна в страст отвъд работата му“, казва Стив Макинтайър, собственик на Монтерей Пасифик , най-голямата земеделска компания в окръга. Според Доклад за съкрушението за 2021 г .

„Обичам тази индустрия от дъното на сърцето си“, казва Хайди Шайд, Личност на годината | Награди Wine Star за 2020 г. на Wine Enthusiast

В крайна сметка Шайд контролира повече от 6000 акра лозя в Монтерей, продавайки грозде на големи и малки винарни. Семейството построи собствена винарна през 2005 г., пусна серия от маркови вина през 2012 г. и разпродаде част от площта. Днес Scheid Family Wines е една от 25-те най-големи винени компании в Калифорния, контролираща 3000 акра и произвеждаща повече от един милион каси вино годишно.

  Скот Шайд, Хайди Шайд и нашият дългогодишен (сега пенсиониран) главен оперативен директор Кърт Голник и Ал Шайд
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Scheid Family Wines

Макинтри беше на 20 години, когато срещна Шайд, който имаше „достъпен“, понякога „откровен“ стил и навик да рисува по време на важни срещи. „Той винаги беше навел глава, слушаше внимателно и рисуваше, а след това казваше нещо дълбокомислено“, спомня си Макинтайър. „Вече няма много големи осветителни тела и визионери. Повечето гледат само долната линия, но [той] гледаше отвъд настоящето и това ми липсва. Със сигурност е като края на глава, но е по-скоро края на книга.

Джейсън Смит, който притежава Valley Farm Management, вижда Scheid като част от пионерски пантеон, който включва покойният му баща Рич Смит както и Джери Макфарланд, Фил Джонсън и Бъч Линдли. „Те бяха групата, която наистина постави Монтерей на картата през 70-те години на бума на засаждане“, казва Смит. „Въпреки че всички те направиха няколко грешки, те бяха отдадени на този страхотен регион за отглеждане и измислиха как да засадят правилните сортове в правилните региони, за да произвеждат качествено грозде.“

Той признава, че Шайд е лидер в устойчивостта, което се доказва от огромна вятърна мелница което захранва операциите на Scheid Vineyards и ангажимент към заобикалящата общност. Най-важното, особено след смъртта му, Шайд запази компанията си в семейството, давайки власт на сина си Скот и дъщеря си Хайди да поемат юздите. „Това, което става все по-трудно и по-трудно, е да прехвърлите земеделието на следващото поколение“, казва Смит. „Ал го направи добре.“

Привлекателността на старите лозя на централното крайбрежие

Този преход започна през 80-те години на миналия век, но беше по-очевиден през последното десетилетие. „Той се отдръпна толкова грациозно и аз трябва да благодаря на играта голф най-вече за това“, обяснява Хайди. „Това не му попречи да ни изпраща имейли всеки ден, но той наистина ни позволи да отведем компанията до тази следваща стъпка.“

Перфектният бизнесмен никога не се пенсионира, изпращайки повече имейли и търгувайки акции в последния ден от живота си. Той дори присъства на миналогодишната национална среща по продажбите. „Той изпиваше всички под масата и разказваше истории до последния човек“, спомня си Хайди. „Той никога не закъсняваше за старта в 8 сутринта на следващата сутрин, докато всички останали бяха със замъглени очи. Ето го 90-годишният ми баща!“

Шайд беше диагностициран с рак на гърлото миналата година и се очакваше да живее още четири до шест месеца, когато почина мирно в съня си в дома си в Пасифик Палисейдс. Той проучваше възможностите за хоспис за бъдещия си живот и беше в крак с най-новите разработки в биотехнологиите и лозарството, както се виждаше в купищата списания, които Хайди намери в офиса му.

„Това беше начинът, по който водеше живота си до последния си ден, просто това ненаситно любопитство към нещата“, казва тя. „Такъв искам да бъда. Не губите нито един ден.