Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Винени Региони

Виното в Пенсилвания намира фокус

Уилям Пен не просто е открил провинция Пенсилвания. Той също така пусна първото си лозе през 1683 г. в днешния парк Fairmount на Филаделфия. Днес държавата е петият по големина производител на грозде в страната, но голяма част от „Гроздовият пояс“ на езерото Ери е посветен на сок и желе.



Лозе:

Приблизително

14 000 декара

(2800 винено грозде)

200+ винарни

Производство: Повече от
1,6 милиона галона годишно

Водещи винарни:

Алегрови лозя
Винарска изба Гален Глен
Карамур
Винарна Penns Woods
Pinnacle Ridge
Отива La Vineyards
Валцови лозя

Важни сортове грозде:

Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Грюнер Велтлинер, Мерло, Совиньон Блан, Видал Блан

AVA :

Централна долина на Делауеър
Долината Къмбърланд
Езерото Ери
Ланкастърската долина
Lehigh Valley

Виненото грозде претендира за 2800 акра в цялата страна с разнообразие от почви, климат и грозде, включително местни, хибридни и европейски сортове. Много от най-добрите производители в Пенсилвания се намират в южните централни и югоизточни региони, където сортове като Мерло и Шардоне процъфтяват. Но законите от ерата на забраната задържат растежа и разпространението, дори в границите на държавата.

„За да се утвърдим като значителен лозарски регион, трябва да бъдем известни в собствената си държава и да имаме винарни с известност на световната арена на вина“, казва Сара Троксел, винопроизводител в Винарска изба Гален Глен в Андреас.

„Неспособността да кажем, че сме добри в„ гроздето X “означава, че е имало фокусирана индустрия, която се бори да намери самоличност“, казва Карл Хелрич от Алегрови лозя в Brogue.



Страхотни сайтове, страхотно вино

Независимо от кризите на идентичността, характерните мезоклимати на държавата, разпространени сред пет американски лозарски райони (AVA), са идеално подходящи за качествени винифери. Малка група отклонения и иконоборци предефинират потенциала на вината в Пенсилвания. Групата включва лозята Ва Ла, извън Филаделфия Гален Глен , който се намира между два хълма и отдалечените ниско енергийни лозя на Helrich, северно от Мериленд.

Различни вина от Пенсилвания.

Снимка на Мег Баггот

Троксел и съпругът й Гален се съсредоточават върху гроздето с прохладен климат от мястото си на по-високо ниво северно от останалите. Там ще намерите втората най-стара държава в страната Зелена Валтелина засаждане, както и Ризлинг , Gewürztraminer и Цвайгелт . По-на юг и запад фокусът на Хелрих е традиционен Бордо сортове, докато Va La’s Anthony Vietri прави серия от полеви смеси от италиански сортове като Барбера и Неббиоло .

Високите лозя в Колорадо

След много години стагнация законите се променят и подновеният интерес към средноатлантическите вина може да означава светло бъдеще завинарската индустрия в Пенсилвания.

„Бъдещето на виното в Пенсилвания ще остане разнообразно, но има някои от нас, които започват да усъвършенстват това, което виждаме и вкусваме като силни страни“, казва Хелрих, който предлага похвала за ароматните бели и сортовете Бордо на държавата. „Това е най-вълнуващото време за правене на вино.“