Златната ера на Орегон
ИЛИСъвременната ера на винопроизводството на regon наскоро премина половин век и наистина през последните две десетилетия растежът на индустрията му се ускори. От такъв млад регион може да се очаква, че е по-скоро в процес на работа, отколкото такъв, който може да привлече вниманието на света. Но както показват рейтингите и отзивите тук, лозарите и лозарите в Орегон са постигнали почти чудеса за много кратко време.
Големите вина започват в лозята и непрекъснатите подобрения в клоновата селекция, подложката и избора на място, заедно с отлежаването на лозите на много места, допринасят. Новите AVA-та - в държавата вече има 18 и още по пътя - се оказаха много повече от маркетингови трикове. Когато опитате например Пино Ноар от McMinnville, той се различава значително от Ribbon Ridge или Eola-Amity Hills.
Лозарите и лозарите в Орегон са постигнали почти чудеса за много кратко време.
Орегон е известен най-вече с изключителния си пино ноар, поради което долината Willamette продължава да привлича важни инвеститори като Jackson Family Wines и Maison Louis Jadot. Реколтата от 2013 г., макар и предизвикателна, създаде подходящи за възраст, елегантни пиноти от много производители, включително Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi и Winderlea.
8 отлични сорта Орегон, които не са Пино Ноар
Със своите умерени алкохолни нива, жизнена киселинност и впечатляващ баланс и дължина, тези вина не само ще блестят, когато са нови, но и с подходящи изби ще остареят в резонансните, фини вина, огъващи небцето, които правят Пино Ноар Свещеният Граал на винопроизводството. Тук има много за възхищение и много за изследване.
Изпийте тези 10 разнообразни селекции от Орегон
Червени
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (долина Willamette) $ 75, 92 точки. Направен е само един варел, всички 777 клонинг и отлежал в 100% нов френски дъб. Допълнителната концентрация и по-тъмните плодови вкусове на къпина и черна череша са отплата. Това е вино, резониращо със сложни ивици от минерал и стомана.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) $ 39, 92 точки. Оригиналните лозя датират от почти век, кацнали над река Колумбия от страната на Орегон. Това е ултразрело, с ароматни плодове, които текат от ягодови консерви, направо през черешов пай. Както би предположил алкохолът, той е пълен и пълен със сладко.
Обсидиан 2012 Tempranillo (Орегон) $ 28, 90 точки. Гладко и привлекателно, с опушен ръб към лилавите сливи и ягодоплодни плодове, това е ароматно, лесно и пиещо предаване на това, което може да се превърне в характерното грозде на Южен Орегон. Танините са копринени, а дължината им е впечатляваща.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) $ 32, 89 точки. Цветът на водната кръв, това месо, таниново вино, налива еспресо, черен сладък корен и компостирана земя около тръпчивите плодове от къпина. Той е ароматен, пикантен и приятно балансиран.
Ден 2013 Hock & Deuce Mae’s Vineyard Red (Applegate Valley) $ 34, 89 точки. Съставен от 80% Syrah и 20% Viognier, това е доста светъл цвят за Syrah, но вкусовете са пълни и проникващи. Той е силно ароматен, със смесица от дим, градински чай и вкусови аромати.
Бели и Розе
The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) $ 27, 96 точки. Дори винопроизводителят Джейсън Лет да е утроил цената на това вино, то пак ще се открои сред връстниците му. Това се отваря с интензивни аромати на ананасови плодове, укрепваща киселинност и завладяваща дължина. На втория и третия ден след отварянето той остана доста свеж и изразителен, като започнаха да се появяват допълнителни подробности за плодовете и минералите. Пийте сега до 2035 година. Избор на изба .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (долина Willamette) $ 75, 93 точки. Две трети Пино Ноар и една трета Шардоне, които отлежават десетилетие в бутилка върху маята, преди да бъдат изхвърлени през август 2015 г. Удивително свеж, той се пръска с фини, добре интегрирани вкусове на цитрусова кора, праскова, бадем и сладкиши. Дължината и внушителната структура предполагат, че може да остарее още десетилетие. Пийте сега до 2025 година. Избор на изба .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) $ 20, 92 точки. Колкото по-евтино е от двете Pinot Gris на винарната, това в някои отношения е по-доброто вино. Отличният фокус привлича свежи вкусове на круша, лимонова извара и кремъчен минерал в остра резолюция, а привлекателната минералност придава на киселинността резонансна текстура. Всичко това се решава в прекрасно, кремообразно покритие. Избор на редакторите .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Willamette Valley) $ 20, 90 точки. Целият пино ноар, ферментирал в неутрален дъб и преминал през частично малолактично, това принадлежи към категорията на розе. Хубав, бледомеден цвят, той предлага приятна препечена рамка около костилкови плодове и гъвкави киселини. Пийте това охладено до температура на бяло вино.
Сладки бузи 2014 Ризлинг (Орегон) $ 14, 89 точки. Ето едно лесно пиещо, сухо и възхитително ароматно вино, на което можете да се насладите като аперитив или с леко подправена азиатска храна. Орлови нокти и аромат на цветове на портокалов гълъб с плодови аромати на круша и папая. Той е кръгъл и привлекателен, с добър лифт до финала. Най-добра покупка .
