Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Оценки На Виното

Old Vine Zinfandels за празнични ястия

Без значение какво празнувате този сезон, повечето празници са оправдание да съберете хората - да ядете много храна. Когато поглъщате обилни ястия като Фондю Mac и сирене или Топене на картофи , имате нужда от вино, което да може да стои самостоятелно, поради което трябва да гледате на стара лоза Зинфандел .



Смята се, че това грозде произхожда от Хърватия, но датира от 1800 г. през Калифорния . Умерено танин , Zinfandels често са с пълно тяло, плодов вкус и имат повишени нива на алкохол. Ето някои от любимите ни бутилки за всички различни бюджети.

Калифорнийските кабернета да пият сега или избата далеч

Easton 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) $ 35, 94 точки . Едва ли най-модерното вино, тази мощна течност излъчва аромати на тютюн и кремък, които се свързват с дървесен дим, какао и къпинови аромати, за да го направят драматично и пикантно. Цялото тяло и твърдите танини изграждат страхотна структура, за да се сдвоят с снизходителни протеини и да му дадат плънката да остарее. Най-доброто от 2022 година. Избор на изба . —Джим Гордън

Jessie’s Grove 2014 Jessie’s Collection Estate Grown Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 22, 92 точки . Кадифена текстура, базирана на богатство от финозърнести танини, отличава това високооктаново вино. Тази структура поддържа добри вкусове на зрели плодове и много пикантни дъбови акценти, така че виното е многослойно и дълго на финала. —J.G .



Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 35, 92 точки . С 22% Petite Sirah и 2% Carignan в сместа и лозите със средна възраст над 95 години, това е запомнящо се вино. Структуриран и мощен, той може да се похвали с аромати на малиново сладко, крекер от греъм и канела, с интегрирани танини, които придават богатство и дължина. —Virginia Boone

Каньон Saucelito 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Arroyo Grande Valley) $ 80, 92 точки . Интензивните аромати на черни плодове, пикантни меса и сухи цветя осигуряват сложен вход в носа на това вино, идващо от лозя, засадени през 1880 г. Плаваща киселинност и обилна структура поддържат небцето, където ярки вкусове на къпина и бъз се срещат с мока и анасон. —Мат Кетман

Sidebar 2016 Old Vine Zinfandel (Russian River Valley) $ 28, 91 точки . Това е от лозето Alegria, първоначално засадено през 1890 г. и след това частично презасадено през 1950 г. Смесва в рамките на 10% Аликанте, 10% Petite Sirah и 2% от дузина други сортове, открити на полето. Силен, прашен тютюн е подчертан в кедрови нотки и графит, с мощна концентрация и структура в основата си. —V . Б. .

Карикатура 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 16, 90 точки . Портовата зрялост в аромата води до пищни, шоколадови вкусове, които варират от суперзрели черни сливи до боровинов сироп. Виното е плътно, богато и вискозно на текстура, с меки танини и мека киселинност за баланс. Избор на редакторите . —J.G .

Карол Шелтън 2016 Monga Zin Old Vine Lopez Vineyard Zinfandel (Cucamonga Valley) $ 24, 90 точки . Това бутилиране винаги е забавен вкус от лозарската история на Южна Калифорния. Екзотични аромати на слива и алпийска ягода се смесват със сладки аромати на хвойна и билкова кола на носа. Върху небцето има ментол-подобна подправка, придаваща дълбочина на сърцевината на сливовото желе, с танини, издигащи се към финала. Избор на редакторите . —М . ДА СЕ.

Lorenzi Estate 2014 Lopez Ranch Old Vine De Ambrogio Block Private Reserve Zinfandel (Cucamonga Valley) $ 65, 90 точки . Носът на това бутилиране от старо лозе в Ранчо Кукамонга носи аромати на желе от къпина на мокра плоча, с докосване на теменужки. Небцето е богато и ароматно, с повече къпинова паста, прах от напукан пипер и топъл тост, ограден от прилична киселинност. —М . ДА СЕ.