Old Vine Zinfandels за празнични ястия
Без значение какво празнувате този сезон, повечето празници са оправдание да съберете хората - да ядете много храна. Когато поглъщате обилни ястия като Фондю Mac и сирене или Топене на картофи , имате нужда от вино, което да може да стои самостоятелно, поради което трябва да гледате на стара лоза Зинфандел .
Смята се, че това грозде произхожда от Хърватия, но датира от 1800 г. през Калифорния . Умерено танин , Zinfandels често са с пълно тяло, плодов вкус и имат повишени нива на алкохол. Ето някои от любимите ни бутилки за всички различни бюджети.
Калифорнийските кабернета да пият сега или избата далечEaston 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) $ 35, 94 точки . Едва ли най-модерното вино, тази мощна течност излъчва аромати на тютюн и кремък, които се свързват с дървесен дим, какао и къпинови аромати, за да го направят драматично и пикантно. Цялото тяло и твърдите танини изграждат страхотна структура, за да се сдвоят с снизходителни протеини и да му дадат плънката да остарее. Най-доброто от 2022 година. Избор на изба . —Джим Гордън
Jessie’s Grove 2014 Jessie’s Collection Estate Grown Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 22, 92 точки . Кадифена текстура, базирана на богатство от финозърнести танини, отличава това високооктаново вино. Тази структура поддържа добри вкусове на зрели плодове и много пикантни дъбови акценти, така че виното е многослойно и дълго на финала. —J.G .
Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 35, 92 точки . С 22% Petite Sirah и 2% Carignan в сместа и лозите със средна възраст над 95 години, това е запомнящо се вино. Структуриран и мощен, той може да се похвали с аромати на малиново сладко, крекер от греъм и канела, с интегрирани танини, които придават богатство и дължина. —Virginia Boone
Каньон Saucelito 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Arroyo Grande Valley) $ 80, 92 точки . Интензивните аромати на черни плодове, пикантни меса и сухи цветя осигуряват сложен вход в носа на това вино, идващо от лозя, засадени през 1880 г. Плаваща киселинност и обилна структура поддържат небцето, където ярки вкусове на къпина и бъз се срещат с мока и анасон. —Мат Кетман
Sidebar 2016 Old Vine Zinfandel (Russian River Valley) $ 28, 91 точки . Това е от лозето Alegria, първоначално засадено през 1890 г. и след това частично презасадено през 1950 г. Смесва в рамките на 10% Аликанте, 10% Petite Sirah и 2% от дузина други сортове, открити на полето. Силен, прашен тютюн е подчертан в кедрови нотки и графит, с мощна концентрация и структура в основата си. —V . Б. .
Карикатура 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 16, 90 точки . Портовата зрялост в аромата води до пищни, шоколадови вкусове, които варират от суперзрели черни сливи до боровинов сироп. Виното е плътно, богато и вискозно на текстура, с меки танини и мека киселинност за баланс. Избор на редакторите . —J.G .
Карол Шелтън 2016 Monga Zin Old Vine Lopez Vineyard Zinfandel (Cucamonga Valley) $ 24, 90 точки . Това бутилиране винаги е забавен вкус от лозарската история на Южна Калифорния. Екзотични аромати на слива и алпийска ягода се смесват със сладки аромати на хвойна и билкова кола на носа. Върху небцето има ментол-подобна подправка, придаваща дълбочина на сърцевината на сливовото желе, с танини, издигащи се към финала. Избор на редакторите . —М . ДА СЕ.
Lorenzi Estate 2014 Lopez Ranch Old Vine De Ambrogio Block Private Reserve Zinfandel (Cucamonga Valley) $ 65, 90 точки . Носът на това бутилиране от старо лозе в Ранчо Кукамонга носи аромати на желе от къпина на мокра плоча, с докосване на теменужки. Небцето е богато и ароматно, с повече къпинова паста, прах от напукан пипер и топъл тост, ограден от прилична киселинност. —М . ДА СЕ.