Кръгът Нцики никога не е опитвал вино, преди да спечели стипендия за Университет в Стеленбош за да научите как да правите вино.

„Нуждата беше да направя нещо и да променя живота си“, обясни 39-годишният предприемач. Тя е израснала под апартейда в село, известно сега като Квазулу-Натал, провинция по източния бряг на Южна Африка. „Ето защо бях кандидатствал за стипендия за изучаване на винопроизводството, въпреки че нямах представа какво е това.“

След като завършва специалност лозарство и енология, бутикова винарна Стелекая я нае през 2004 г. и Биела официално стана първата чернокожа жена, заемаща позицията на винопроизводител в Южна Африка. През 2012 г., докато все още работеше в Stellekaya, тя започна да прави собствено вино. Това беше по онова време, когато тя се срещна Слюда Булмаш , основател на Вино за света , който в крайна сметка ще стане неин вносител от САЩ.

Булмаш въведени Кръг да се Хелън Кеплингер , който е завършил UC Davis ’Enology програма по същото време Кръг завършил Стеленбош . Двамата го удариха и Кеплингер , които са работили с култови винопроизводители Мишел Роланд и Хайди Барет и служи като винопроизводител за някои проекти за Калифорния Kenzo Estate , Стрелка и клон и Семейство Брайънт Лозя , се съгласиха да направим вино заедно. Тази съвместна реколта, с Булмаш действащ като a търговец , като по този начин гарантира цената на виното, предоставено Кръг със семената да излезе сама.

Посветено на оригинал

Кръг вляво Стелекая миналата есен, за да посвети времето си на собствената си марка, Оригинала (кръстена на баба й) и изнася своите Каберне Совиньон, Умсасан (смес от Каберне Совиньон, Каберне Фран и Петти Вердо), Совиньон Блан и Шардоне. Общото производство на Biyela е по-малко от 15 000 бутилки, около половината от които се продават вътрешно директно на потребителите. Има продажби и в Германия, Дания, Тайван и Гана.

„Винаги е добре да имаш баланс“, казва Биела. Тя няма собствени лозя, но познава някои добри лозари и източници от тях.

„Работих дълго време само за една винарна. Но работех с фермерите от цял ​​свят, търсейки подходящото грозде. Същото е и сега “, казва тя. Наема и винарска изба.

Запитана защо направи скока, за да има собствена марка, тя отговори: „Защото за мен това беше планът отдавна. Защото имах визия. И това нямаше да бъде изпълнено, ако остана на работа. И не бих могъл да върна на хората около мен, стига да останах на работа. '

Баланс на бавно и стабилно

Биела все още пътува, за да представи своите вина, все още участващи в маркетинга, дизайна и производството. „За мен няма разлика между това, което правех тогава, и това, което правя сега.“

Що се отнася до бъдещето, Биела каза: „Е, марката ще расте.“ След това със смях тя добави: „Трябва да расте ...“

„Просто представям вината бавно, така че увеличението ще бъде бавно. Тъй като моят пазарен дял нараства и търсенето на пазара се увеличава, аз ще увелича производството. Аз също не трябва да съм твърде голям. '

Балансът е ключът.