Независимо дали са Finger Lakes, Long Island, Hudson Valley или извън тях, най-добрите вина в Ню Йорк все още се приготвят от малки, обикновено семейни винарни с ограничени технологични преки пътища и в малък обем.

За да поставят производствените цифри в перспектива, изгряващите звезди в Finger Lakes харесват Нейтън Кендъл правят по-малко от 4000 дела годишно. Регионалната тежка категория, Херман Й. Вимер , произвежда около 17 000 случая годишно. И все пак дори заедно, тези усилия едва ли са спад в кофата в сравнение с мащабните американски производители, които правят над 10 милиона случая годишно.

Често на цена под $ 20 на начално ниво, тези вина представляват порода старателно направени, малки производства, които предлагат променлива стойност.

Въпреки че страхотни вина могат да бъдат направени по много начини, има различна стойност при вината, приготвени внимателно в малки количества, пряко отразяващи тероара, реколтата и философията на техните производители. Ризлингът на винопроизводителя Фред Мерват от Hermann J. Wiemer разкрива както филирания ефект на гроздето, придушено от хладна реколта, така и пухкавия нектар от индийско лято. Можете да опитате сложността, получена от стареенето на търпеливи утайки в Шардоне на Нейтън Кендъл или нюансираната текстура на Пино Ноар, направена без корекция чрез фини агенти.

Както показаха последните дегустации, вината от Ню Йорк предлагат шеметна гама от разнообразие. Класики като Ризлинг и Мерло са представени заедно с изискани пенливи вина и рядкости като Gamay и Grüner Veltliner. Често на цена под 20 долара на начално ниво, тези вина представляват порода старателно направени, малки производства, които осигуряват забележителна стойност.

Наречете го клише, но ние ценим виното, защото то предлага нещо уникално: капсула на времето, изразяваща единствен тероар ​​или реколта. Можете да вкусите от борбата и славата. Той ви свързва със сърцата на хората и местата, които са го създали, и само допълнително подобрява вашето питейно изживяване. Ще поздравим за това.

Щат на виното в Ню Йорк

Препоръчителни вина за под $ 20

Ризлинг

Hermann J. Wiemer 2015 Сух ризлинг (езеро Сенека) $ 19, 93 точки . Стандартният сух ризлинг на Wiemer е безупречна стойност за вино, което предлага такава плътност на плодове и минералност. Макар и сухо по стил, това е сочно, дълбоко плодово вино, обсипано с вкус на мандарина и костилкови плодове, остъклени в мед и нектар. Той е неподправен и узрял, но завършва с хладна упоритост със стоманени ръбове. Избор на редакторите.

Keuka Spring 2016 Полусладък ризлинг (Finger Lakes) $ 17, 90 точки . Макар и щедър в зрял, плюшен нектарин, праскова и пъпеш, този средно сладък ризлинг определя слънчевата си страна с ослепителна киселинност. Лек на крака, но дълбоко проникващ, удоволствието за хора без усилия предлага баланс и удовлетворение.

Gewürztraminer

Bellangelo 2014 Gewürztraminer (езерото Сенека) $ 17, 90 точки . Възхитително свеж, този изсъхнал Gewürztraminer се носи от пикантни мандаринови кори, личи и цвят. Сладките цитрусови вкусове са концентрирани, но оживени, оттенък от нотки на смачкан минерал и шепот на ванилов крем. Пийте сега до 2021 година.

Red Newt Cellars 2014 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 16, 90 точки . Невероятен грейпфрут, лимон и пъпеш парфюмират този смел, насочен напред към плодовете Gewürztraminer. Докато е сух по стил и плътно концентриран в аромати на кайсия и цитрус, той е балансиран силно в киселинност и завършва с минерално освежаване.

Шардоне

Шардоне Hosmer 2016 (езерото Каюга) $ 16, 90 точки . Малка част от дъбовата ферментация на този интензивно първичен шардоне придава дълбочина и заоблено усещане за уста на плаващите му характеристики на праскова и мандарина. Нарязването на грейпфрут и вар киселина освежава небцето, като води дълъг, девствен завършек. Насладете се на младите, за да увеличите свежестта му.

Millbrook 2016 Unoaked Chardonnay (Река Хъдсън) $ 18, 89 точки . Шардонето на Милбрук споделя голяма част от пищните тропически плодове и месестия вкус на дъбовото бутилиране, но без украса на дъбовото узряване. Все още е доста кремообразна, снизходителна глътка с продължително млечно покритие.

Gamay Noir

Sheldrake Point 2016 Estate бутилиран Gamay Noir (Finger Lakes) $ 18, 88 точки . По-флорален и ефирен от резервното бутилиране на производителя, този деликатно концентриран Gamay предлага сочни, хрупкави червени череши и ягоди. Това е хубаво, фино структурирано вино с по-меки, добиващи танини.

Червена смес

Suhru 2013 Ember (North Fork of Long Island) $ 19, 89 точки . Зрелите, целунати от слънцето вкусове на слива и къпина са изключително балансирани в това сочно, кадифено текстурирано червено. Той е пищно дъбов, набразден със слоеве подправки, препечен хляб и карамел, но запазва елегантност и яркост през цялото време. Финалът е белязан от финозърнести, но проникващи танини.