култура

Премести се, Уиламет: Пино ноар от Южен Орегон излиза на сцената

Хей, Willamette Valley, подготви се да направиш място на сцената си с Pinot Noir Южен Орегон . Те са готови за техния близък план.

The Американски лозарски район Южен Орегон (AVA) обхваща Applegate Valley, Elkton Oregon, Red Hill Douglas County, Rogue Valley и Umpqua Valley. Общо два милиона акра на AVA се простират от южната част на Юджийн до границата с Калифорния, на която се бълва вино.

Тези, които си представят AVA в Южен Орегон като топъл климат регион, изпълнен с риболов на муха, Темпранийо и Сира ще се изненадам да открия това Пино Ноар е най-широко засаденото грозде в региона, което представлява над 40% от засадените площи, според Доклад за лозята и винарните в Орегон за 2022 г .

Може да харесате още: Най-доброто пино ноар от Willamette Valley за пиене точно сега

Въпреки че има недоказани твърдения, че граничният фотограф Питър Брит е засадил пино ноар в Rogue Valley в края на 1880 г., доказуемата история на гроздето в Южен Орегон започва през Долината Умпкуа . Това е мястото, където основава Ричард Зомер ХилКрест Винярд преди повече от 60 години. През 1959 г., само няколко години след като завършва агрономска степен от Калифорнийския университет в Дейвис, Зомер транспортира резници от Пино Ноар от имота на Луис М. Мартини Стенли Ранч в Напа до Роузбург, Орегон. Дайсън ДеМара, който заедно със съпругата си Сюзън придобива HillCrest Vineyard от Sommer през 2003 г., съобщава, че след година на „изкореняване“ на близко място, Sommer засажда своите лозя Pinot Noir, заедно с други сортове, в HillCrest Vineyard сайт през 1961 г.

Грозде Пино Ноар — Грозде Pinot Noir / Снимката е предоставена от Deer Creek Vineyard

„Latitude“, казва ДеМара, „доведе Ричард тук, за да направи пино ноар от световна класа и Ризлинг . Той знаеше, че тази географска ширина ви носи по-ниски температури през месеца на прибиране на реколтата. Дългият „брег“ до финала, който получавате тук в Umpqua, ви позволява да развиете и след това да уловите вкусове и парфюми.“

Като се има предвид дългата история, защо не сме по-запознати с Пино Ноар, произведено в другия край на междущатска магистрала 5? Обемът е една важна причина. Въпреки че Пино Ноар представлява значителна част от засаждането, последният доклад за лозята и винарните в Орегон показва, че долините Роуг и Умпкуа са произвели 14 490 тона плодове Пино Ноар през 2022 г., в сравнение с 61 928 тона в долината Уиламет. Освен това не цялото производство на пино ноар в Южен Орегон се пълни в бутилки с едно от регионалните обозначения AVA.

Наричайки го „двойната природа“ на винарската индустрия в региона, Хърб Куади, партньор и винопроизводител в North Winery Quads в Джаксънвил, казва: „Повечето от лозята в Южен Орегон са малки, засадени в комбинация от сортове и или правят вино под собствените си марки, или продават плодове на малки винарни. Малък брой лозя обаче са много големи, засадени са предимно с пино ноар и плодовете им отиват в големите марки със седалище в Долината Уиламет и Калифорния .” И всички вина, завършени извън AVA на Южен Орегон, се етикетират под общата AVA на Орегон.

Така че, докато страхотните пино ноари се правят в южната част на Орегон (и са етикетирани като такива), трябва да работите, за да ги проследите. Тези вина обикновено се произвеждат от винарни и собственици на лозя, които съпоставят своите лози с места, където Пино Ноар може да вирее. Може да се изненадате колко често това не се случва.

Може да харесате още: Какво прави пино ноар пино ноар?

Винарна Хил Крест — Винарна Hill Crest / Снимката е предоставена от Oregon Wine Board / Фотография от Джон Валс

Южен Орегон AVA предлага голямо разнообразие от почви и микроклимати за собствениците на лозя, от които да избират, така че е важно да избирате мъдро. Когато купувам Pinot Noirs от Южен Орегон, търся фактори, които помагат за производството на вина с елегантност, умерени алкохолни нива и повишени киселинност .

Например, Ървайн и Робъртс лозята на имотите се намират в Ашланд на 2000–2200 фута надморска височина със северно и източно изложение. Съсобственикът Дион Ървайн казва, че тази комбинация „ни оставя хладен сайт в по-топъл регион. Правилното съпоставяне на сорта с местоположението позволява да се правят вина от място, прозрачни, показващи нашия уникален сайт по начин, който никой не може да сравни.”

Също така търся вина в райони, където лозята се охлаждат от морския бриз. Едно от тези места е долината на Илинойс, място със значителен потенциал за пино ноар. Това е мястото, където се намирам Deer Creek Vineyards , собственост на Одра и Кенан Хестер. Лозето им в имението се намира на 25 мили от Тихия океан по права линия, без никакви географски препятствия между тях и тези прохладни ветрове. По този начин тяхното специфично местоположение обикновено е с 10–15 градуса по-хладно от останалата част от Rogue Valley, с почти постоянни въздушни потоци и дневни температурни промени до 63 градуса по Фаренхайт. Според Кенан Хестър, „Начинът, по който узряват плодовете тук, е много по-подобен на Мендочино или долината Уиламет.“

Ако сте готови да изследвате друга част на Орегон, за да вземете следващата си корекция на Пино Ноар, по-долу сме събрали още няколко от бутилките, които ще намерите извън утъпкания път – тези, които споделям с приятели. Нито един от тях не се появява в Ръководството за закупуване на Wine Enthusiast. За сега.

От магазина

Намерете дом за вашето вино

Нашата селекция от чаши за червено вино е най-добрият начин да се насладите на фините аромати и ярки вкусове на виното.

Пазарувайте всички чаши за вино

Пино ноар от Южен Орегон, които да опитате

HillCrest Vineyard 2017 50th Anniversary Pinot Noir (Umpqua Valley)

Това юбилейно вино има същия дизайн на етикета, който Ричард Зомер използва за първото си комерсиално издание на Пино Ноар през 1967 г. Сокът във възпоменателната бутилка си струва да се търси.

Интензивните аромати на момченце, портокалова кора, глинеста почва и крем брюле водят до вкусове като черни малини, чай от бергамот, розмарин и препечени орехи. Това е богато, балансирано Пино Ноар с усещаща се киселинност, съчетана с впечатляваща танинова структура.

$75 ХилКрест Винярд

Deer Creek Vineyards 2019 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley)

Лозята на имението Deer Creek се намират в Rogue Valley AVA, сгушено в гъсто залесената долина Илинойс. Това е производител, който трябва да се държи под око.

Ясно изразен сладък аромат на дива малина, съчетан с нотки на лавандула и карамел, прави отлично въведение. Резка киселинност и кадифени танини обрамчват виното с вкус на малина, черен чай и препечен пекан. Тук има и солена нотка, напомняща за онези бризове от Тихия океан, които охлаждат това лозе.

$54 Deer Creek Vineyard

Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)

Elkton Oregon AVA е едно от любимите ми места в Южен Орегон за лов на Pinot Noirs с повишена киселинност и усещане за елегантност. Тази винарна е едно от моите ценени открития през последните няколко години.

Пино ноар на Crew Work води с ослепителен ароматен удар от череши Bing и лайка, обграден от малко мед от ливадна пяна. Ароматите на череша, тръпчива малина и лимонова кора се извиват около жива жица от киселинност, с мускулести танини, осигуряващи обратен ритъм.

$40 Elkton Wine Company

Лексем Вина 2019 Пино Ноар (Елктън Орегон)

Това зашеметяващо вино Elkton Oregon AVA е направено от Monja Hudson-Desmeules, която е получила степента си по енология и инженерство по лозарство в Швейцария в Университета за приложни науки на Changins.

Обичам как ароматът на глинеста почва на виното се преплита със свежи аромати на нектарини и къпини. Ароматът на пай с череша и тръпчиви малини държат корта на острото небце на виното, съчетано с малко количество джинджифилов соев сос. Танините са кадифени, с жива киселинност, която все още рита в петите.

$30 Лексема

Irvine & Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)

Това лакомство Rogue Valley AVA е направено от плодове от лози, растящи в хълмовете над Ашланд на надморска височина от над 2000 фута.

Ароматите на малини и череши на Convergence са подчертани от следи от тебешир и борови иглички. Виното се усеща леко и свежо на небцето, с ярки червени плодови аромати, смесени с парченца чай от цветя на хибискус и мащерка.

$50 Лозя Irvine & Roberts

Тази статия първоначално се появи в април 2024 г на списание Wine Enthusiast. Кликнете тук да се абонирате днес!