Разположен в Североизточна Италия, Алто Адидже е алпийски регион, който омайва със своята красота. Заемайки Y-образна ледникова долина, закътана в планините Доломити, нейната достъпност и близост до съвременна Австрия я правят предпочитан вход към Италия, от римляни до Австро-Унгарската империя. Освен това е основен източник на най-големите „планински вина“ в Италия.

Когато повечето потребители мислят за лозя, те си представят хълмове или равни долини. Може би наклонени места, издигащи се от завои на реки като в Мозел. Но друг клас вино расте на висока надморска височина по скалистите планински склонове.

Ако някога сте се изкачвали (или сте изкачвали или качили кабинков лифт) на планина, ще сте забелязали как въздухът се охлажда. Слънцето се усилва. Слагате пуловер и лениво SPF30 на носа си. Гроздето по планинските склонове изпитва същите ефекти, макар и с различни резултати. По-хладният въздух, особено през нощта, напоява вината с цип електричество, докато нефилтрираната слънчева светлина развива захарите и ароматите в гроздето. Всъщност Алто Адидже се радва на 300 слънчеви дни и широки температурни колебания от ден до нощ, известни като дневна смяна. По този начин планинските винопроизводители се радват на най-доброто от двата свята: вкусна киселина и зрели плодове.

Разбира се, за планински винопроизводител обстановката, доста красива за пощенските картички, не вреди. Заснежени, скалисти върхове се издигат от земята като широки монолити. Любителите на зимни и летни спортове се качват в региона за ски, туризъм и други дейности на открито, недалеч от лозя, растящи между 750 фута и 3250 фута над морското равнище.

Но високи почви не съдържат типичната пясъчна, глинеста, мръсна мръсотия, която бихте виждали другаде. Лозята растат в беден на хранителни вещества състав на скали, ледникова морена и вулканични останки от преди векове. Тъй като лозите се борят, те произвеждат по-сложни вина.

Потърсете вина от Алто Адидже и вижте дали можете да опитате планинското слънце, почва и въздух в чашата си.

Научете повече за Alto Adige >>