Кюфтета и сос Алфредо
Идеята за бърза делнична вечеря или предястие за парти не трябва да е сложна за приготвяне! Тази рецепта за кюфтета изисква само шепа закупени съставки. Пригответе соса и сглобете ястието – толкова е лесно! Нашата тестова кухня обича да сервира това като обикновено предястие за парти, но също така прави лесна рецепта за вечеря, когато се сервира с паста, картофено пюре или ориз. Също така обичаме да сервираме тези кюфтета с филийки франзела, за да попием до последната капка сос Алфредо. Добавете прясна зелена салата, за да завършите ястието (можете да намерите предварително приготвени пакетирани салати в пътеката за продукти).
Потърсете висококачествени замразени кюфтета за тази рецепта – няма много съставки, така че искате да блестят. Проверете етикета и се уверете, че няма много пълнители като целулоза или галета. Всеки протеин ще свърши работа за тази рецепта, независимо дали предпочитате говеждо, свинско или дори вариант без месо.
Когато избирате вино за тази рецепта, потърсете сухо бяло вино с известна киселинност. Препоръчваме да използвате Пино Гриджо, Совиньон Блан и Шардоне. От трите вина Pinot Grigio е най-неутрално, докато Chardonnay ще добави фин аромат на дъб. Трябва да можете да намерите евтини бутилки от тези бели вина за под $10. Виното в тази рецепта помага да се намали наситеността на бутилирания сос и добавя малко киселинност към готовото ястие.
съставки
-
2 Опаковка от 12 унции замразени малки италиански или шведски кюфтета
-
1 Буркан от 15 унции класически сос Алфредо
-
23 супена лъжица бяло вино
-
⅓ чаша нарязан зелен лук
-
Нарязан босилек (по желание)
Упътвания
-
BHG / Ана Кадена
Пригответе замразените кюфтета според указанията на опаковката.
Съвет за тестова кухня: Когато пазарувате пакетирани замразени кюфтета, италианската версия обикновено се подправя с пармезан и билки като босилек, магданоз и мащерка. Шведските кюфтета имат по-мек вкус и могат да бъдат подправени с лук, чесън и подправки като индийско орехче. И двете работят чудесно в тази рецепта.
-
BHG / Ана Кадена
Междувременно в голяма тенджера загрейте заедно сос Алфредо, бялото вино и нарязания зелен лук. Разбърквайте от време на време, за да не загори соса.
-
BHG / Ана Кадена
Добавете кюфтетата и разбъркайте, за да се смесят напълно.
-
BHG / Ана Кадена
Поставете сместа за кюфтетата в чиния за сервиране и поръсете с прясно нарязан босилек, ако желаете.
Съвет за тестова кухня: Ако не сте фен на пресния босилек, опитайте да го замените с наситнен пресен магданоз или повече нарязан зелен лук.
Съвет за тестова кухня: Харесва ни удобството да използваме сос в буркани, но е лесно да си направим домашен сос Алфредо. Ще ви трябват масло, чесън, сметана за разбиване, пармезан, сол и черен пипер. Това е! Нашите рецепта за сос алфредо ви превежда как точно да го направите. Можете да приготвите топинга за по-малко от 10 минути.
Оценете го Печат
