Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Интервюта,

Земята на Боз

Boz Scaggs постигна голямото време със Steve Miller Band и постигна суперзвезда със своя албум от 1976 г. „Silk Degrees“. Тридесет и пет години по-късно той все още е едно от най-големите имена на рока - и сега виното е ценен страничен проект. Винената марка на 66-годишния музикант, Scaggs Vineyard, е специализирана в сортове Рона от лозето на имението на планината Veeder в Напа (горе). Ето някои от мислите му за тайната му самоличност:



Неговата еволюция към оценката на виното: „Израснах в малък град в Северен Тексас и наоколо нямаше много вино. Но тогава живеех във Франция, където това беше по-достъпно, по-скоро начин на живот. В Сан Франциско, може би преди 30 години, имаше епикурейски доставчик на френски внос. Той имаше жигонда, която стана любима, моето домашно вино. По това време ми хареса по-добре от повечето калифорнийски вина. '

Лозарство, първа стъпка: „Живея в Сан Франциско от ’67. Преди пътувах с мотора си из Северна Калифорния и връх Ведер беше станал част от моето пътуване. Хареса ми гледката, усещането за нея. Показах мястото на годеницата си, сега съпругата ми Доминик. На него имаше знак „за продажба“, затова решихме да го купим и да построим уикенд бягство през 1996 г. Сега е нашето основно жилище. “

Лозарство, стъпка втора: „Започнахме да правим Grenache-Syrah-Mouvèdre през 2002 г. Но [едва] започнах да се занимавам сериозно с продажбата им преди четири години. Кен [Бернардс, винопроизводителят] ме свърза с брокер. Така че ние се стремим към това да влезем във винения бизнес от години. '



Корелацията между творческия процес в музиката и виното: „Без съмнение винаги е имало връзка между упойките и музиката! Това е непрекъснат разговор. Моят приятел Кермит Линч работи по книга за това. Говорили сме за това на много чаши вино и записи, ориентирани към корените. Със сигурност съм дошъл да уважавам изкуството на винопроизводителя. Не се преструвам, че го знам. Но съм го гледал, помирисвал съм го, вкусвал съм и има ясно изкуство да вземаш нещо от голите корени и да правиш нещо красиво. '

Музиката успокоява дивата мая