Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Недостиг на работна ръка, топлинни скокове и проливни дъждове Чумна реколта в Лоди и крайбрежието на Калифорния

Почетен от Любител на виното Награда Wine Star за Винен регион на годината през 2015 г. комбинация от лошо време и недостиг на работна ръка водят до проблеми с реколтата в Лоди, Калифорния. Разположен на 100 мили източно от Сан Франциско в окръг Сан Хоакин, Лоди разполага с повече от 80 винарни и около 100 000 акра винено грозде.



Пол Вердегаал, UC Cooperative Extension Farm Съветник, каза, че в района на Лоди валежите са били почти 200 процента по-високи от средните в началото на годината. Той каза, че лозите „растат силно и бързо и изразходват почвената влага по-бързо, отколкото някой е очаквал“. Поредица от топлинни скокове през лятото добави към щама, като някои производители изпитват както повишаване, така и гниене.

Липсата на работна ръка влоши метеорологичните проблеми на Лоди. Много производители побързаха да берат по време на горещината на Деня на труда, но не можаха да намерят достатъчно работници. Винопроизводителят Джозеф Смит от изба Klinker Brick Winery, чиито вина се предлагат в 45 щата, отстъпва.

„Трудно намираме хората да изпълняват тези задачи. Просто изглежда различно от миналата година. Изглежда, че има недостиг. '



Изкореняване на стари лози

Добивът се очаква да бъде с до 20 процента по-нисък от миналата година, според Стюарт Спенсър от Комисия по гроздето Лоди . Той добавя, че по-високата минимална заплата и ограниченото предлагане на работна ръка означават, „в крайна сметка това ще повиши разходите за гроздето и вината.“

Лоди се нарича „световната столица на Зинфандел“, произвеждайки 40 процента от подписаното грозде в Калифорния, а сложните решетъчни системи изискват ръчно избиране.

Кевин Филипс, вицепрезидент по операциите за Винарска изба Майкъл Дейвид , производител на 7 смъртоносни цина, обяснява, че някои имения избират да изтръгнат лозята си от Зинфандел.

„Плащате повече за труд, търсенето намалява, така че получавате по-малко пари и реколтата ви е изсъхнала. Те се издърпват в числа, които никога не съм виждал. '

Намалено търсене на Зинфандел , съчетано с недостиг на работна ръка и тежък вегетационен сезон, е накарало някои винопроизводители да изкоренят старите лозя в полза на сортове, които могат да се берат от машината.

Филипс се противопоставя на премахването на старите лозя.

Зинфандел е „това, на което Лоди си закача шапката, и това е именно заради тези стари лозя“, казва той и добавя: „Наблюдаваме гибелта на нещо, което е културно богатство, те трябва да бъдат ценени и защитени и вместо това те“ отново се разкъсвате в рекорден брой. Те са били около 50, 100 години и да ги видиш задрямали е просто трагично. '

Горски пожари, дъжд, горещи вълни

Централното крайбрежие също е поразено от недостиг на работна ръка. Регионът произвежда около 15 процента от цялото калифорнийско вино от бутикови до наливни. Градовете Сан Луис Обиспо и Санта Барбара са изправени пред юлски пожари, в допълнение към дъжд в началото на сезона и поредица от горещи вълни.

Трудът в региона се споделя с други земеделски реколти и много работници сега се насочват към Напа, където по-престижните винарни могат да си позволят по-високи заплати.

Майкъл Бругели от Търнхил компании , чиито три имота включват 60 клиенти, отглеждащи разнообразно грозде, заяви, че намирането на работна ръка е все по-трудно: „Въпросът е дали можем да им платим достатъчно, за да ги примамим да работят в грозде, а не в плодове или зеленчуци.“

Конгресменът Боб Гудлат заяви миналата седмица, че възнамерява да внесе законопроект за замяна на съществуващата федерална програма H-2A с по-гъвкава за гастарбайтери, но Вирджинският републиканец отказа да каже кога ще предприеме подобен ход.