Б.през 80-те години на миналия век, някои маниаци измислиха термина „Cal-Ital“, за да опишат феномена на лозарите, засаждащи италиански сортове грозде в цяла Калифорния.

По това време се търсеше „следващото голямо нещо“, сорт (за предпочитане червен), който ще бъде възприет с толкова голямо желание от потребителите като Каберне Совиньон и Мерло.

Робърт Мондави влезе в ролята със своята издънка „La Famiglia di Robert Mondavi“, но може би най-драматичният момент беше, когато известният италиански продуцент, Пиеро Антинори , инсталира обширни насаждения Sangiovese на връх Атлас.

Вината Антинори бяха дъбилни до степен да бъдат сухи и хрупкави, благодарение на прохладния климат в планината. Що се отнася до La Famiglia, Mondavis в крайна сметка извади щепсела и движението Cal-Ital загуби скорост.

И все пак тези лозови лози не изчезнаха.

Днес шепа лозари продължават да проучват възможностите. Сред червените в Калифорния съществуват по-малко от 200 декара Nebbiolo - голямото грозде на Barolo. Най-успешният му израз е Кленденен Бутилиране на семейни лозя от долината Санта Мария.

Площта на Санджовезе едва се е променила, тъй като пазарът просто не се е оказал гостоприемен. Въпреки това няколко десетки производители продължават да го изработват. Най-добрите вина, от Niner, Stolpman и няколко други, са сухи, танинови, копринени и силно черешови.

След това има Барбера. По-голямата част е в Централната долина, но някои бутикови винарни, особено тези от Sierra Foothills като Easton, вършат заслужаваща работа. Можете да намерите повече препоръки в статията на Virginie Boone „Ultimate Food Wine в Калифорния“.

Сред белите има широка гама от сортове. Vermentino, Malvasia Bianca, Arneis, Fiano, Greco di Tufo и няколко други правят свежи, сухи вина от разпръснати насаждения из държавата.

Но голямата новина за италианските бели е Пино Гриджо. Засадените площи са се увеличили с 600% от 2003 г., което го прави третият най-широко засаждан бял сорт в Калифорния (след Шардоне и Совиньон Блан).

Пино Гриджо се справя най-добре в по-хладен климат, от хълмовете Санта Рита на север до долината Андерсън. Но може да превъзхожда от Лоди до подножието на Сиера. Chamisal, Handley, Joseph Swan и Longoria са надеждни продуценти.

Едно от хубавите неща на тези сортове е, че цените обикновено са умерени. Това със сигурност ще се промени, тъй като най-добрите производители придобиват сцепление, така че не се страхувайте да влезете сега.

3 италиански сорта, които да опитате тази вечер

Bailiwick 2012 Vermentino (Калифорния). Голяма стойност в сух кост, минерално бял, с хрупкава киселинност, аромати на цитрусови плодове и тропически плодове (90 точки, $ 15).

Clendenen 2005 Bricco Merry Christmas Nebbiolo (Санта Мария Вали). Монументален, пълен със сушени плодове, катран, розови листенца и бял пипер (95 точки, 50 долара).

La Folia 2011 Barbera (Sierra Foothills). Вкусът на печена череша и канела се съчетава чудесно със спагети карбонара (92 точки, 30 долара).