Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Новини

Petit Verdot следващият Malbec ли е?

По-малко известните родени в Бордо сортове често отиват в чужбина, за да си дадат име - Малбек в Аржентина е отличен пример. Дошло ли е времето за Petit Verdot?



Craggy Range засажда повече в Нова Зеландия, докато в Калифорния е основен компонент на предстоящата суперпремиум смес на Обсидиан Ридж, Half Mile. Вина като сортовото бутилиране на Карлос Пулента са вдъхновили фен клуб в Аржентина, Cofradía del Petit Verdot. А насажденията нарастват с около 56% в Калифорния от 2003 г. насам, според американското министерство на земеделието.

Обикновено се използва за повишаване на киселинността при други вина, „Високата киселинност и липсата на ароматен характер е предизвикателство“, казва Делия Виадър, винопроизводител в Napa Valley’s Viader. Независимо от това, доброто излагане на слънце позволява на Viader да създаде сорт Petit Verdot от своя имот Howell Mountain от 1998 г. насам.

Тъй като остава свеж, дори когато се грее на слънце и топлина, някои експерти предполагат, че глобалното затопляне може да спечели на Petit Verdot още повече място в лозята и рафтовете на магазините. Все още никой регион не го е приел като грозде с характер (въпреки че Колорадо и Вирджиния са претенденти), но Petit Verdot със сигурност вече не се страхува да покаже лицето си.