Има толкова много парчета от себе си, които дължа на баща си. Той беше моят герой, моят защитник, моето вдъхновение на много нива. Той води живот на пътуване през работата си и ме вдъхнови да направя същото. Почти колкото самия акт на пътуване, той обичаше да пие по пътя. Спомням си вината, които той обикновено връщаше от работните си пътувания Бордо .

Звукът на корк, който се освобождава от бутилката, винаги ще ми напомня за баща ми, както и вкусът на всяко таниново червено. Спомням си, че отпих първата си глътка вино (или вино , както го наричат ​​в родната му северна Франция) от чашата му като малко момиченце. В ретроспекция, аз продължих кариера във виното, за да направя баща ми горд.

Баща ми беше диагностициран с рядка и агресивна форма на лимфом по време на разгара на пандемията и той премина в рамките на 10 дни. Бях, и все още съм, абсолютно разбит и във вечен шок. Мъката ми се усложнява от общото състояние на света, което обгражда балона, който е новият ми живот у дома.

От деня след смъртта му беше естествено да посегна към бутилка вино и аз го направих либерално през първите няколко дни, отпивайки от чаши, които най-много ми напомняха за него. Макар да не забравях за консумацията и благополучието си, аз търсех уют и връзка във виното.

Отворих и опитах бутилки, за които знам, че той би се зарадвал да сподели с мен. Използвах ключа за вино, който му бях подарил като коледен подарък няколко месеца преди това. Все още имаше пръстови отпечатъци върху него.

Има нещо в травмата, което моли да бъде балансирано от някакво подобие на позитивност или сребърна подплата. За мен това дойде под формата на работа за акредитация. Отдавна възнамерявах да взема наградата Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 2 за вина, но никога не разполагах с време - тоест преди светът да се забави, така или иначе.

През следващите пет седмици учех, опитвах и повтарях до виртуалния си прокторан изпит, по време на който усещах най-леките докосвания по гърба си, докато седях. Той ми даде толкова много във физическия си живот и продължава да го прави и сега, знаейки, че ще пия и за двама ни.