Невъзможно е да се спомене Австрийски вино, без да се замисля веднага Зелена Валтелина . Със своите пресни крушови плодове, пиперлив нос и подобна на хамелеон способност да се сдвояват с храната, именно виното поставя Австрия на картата. Grüner Veltliner, в безбройните си стилове, разбира се е визитната картичка на Австрия, но може би сте готови да преминете отвъд Groo Vee?

Австрийската столица Виена не само може да се похвали с 1574 акра лозе, но и е дом на своя собствен, исторически стил на вино: Wiener Gemischter Satz, немски за полски бленд. Различно бяло грозде като Grüner Veltliner, Ризлинг , Traminer, Muskateller, Пино Блан и Пино Гри се засаждат в едно лозе, събират се едновременно и се коферментират. Никой сорт не може да надвишава 50 процента и в сместа трябва да се използват поне три. Отразявайки характеристиките на всеки от сортовете, тези вина наистина са по-големи от сумата на техните части и наистина виенски.

Тези, които обичат Совиньон Блан трябва да насочат вниманието си към Щирия в зеления австрийски юг. Климатът е хладен, но слънчев, което позволява на ароматните сортове грозде да развият пълния си вкусов потенциал, без да стават тежки. Докато Щирия е известна със своите дълготрайни, дъбови и достойни за възрастта едно-лозови солани совиньон, се правят и много по-леки, непрозрачни стилове.

Опознайте винените региони на Австрия

Австрия крие друга тайна: Gelber Muskateller. Това е същият, древен сорт грозде като мускат блан, който другаде по света често се превръща в сладко вино. И все пак в Австрия той е направен в напълно сух стил, който не само доставя най-апетитните нотки на орлови нокти и бъз, но и изискана лекота. Това е вкусно безтегловно лятно вино и в горещ ден прави перфектен шприц, когато се смесва със газирана вода. Някои от моите австрийски приятели дори добавят тире от сърда от бъз и парче лимон за прекрасен коктейл при топло време. Сега ни трябва само слънце.

Бели смеси

Weingut Christ 2017 Vienna Смесен комплект $ 20, 92 точки . Докосване на ароматно розово венчелистче среща нос на зряла круша и сочна праскова. Тази закачлива природа на смесване на плодове и цветя продължава весело върху изразителното небце, което показва текстура, вкус и свежест като хармоничен, ароматен и привлекателен пакет. Това доставя дълго след сухото покритие. Карло Хубер Селекции.

Zahel 2017 Vienna Mixed Set $ ​​18, 90 точки . На носа играят както зелена, така и червена ябълка, земя и портокалова кора. Лекото, но изразително небце отразява тези представи и ги подкрепя с леко фенолна текстура и пикантна свежест. Това е ярко, свежо и изключително гъвкаво бяло, с чисто сухо покритие. Winemonger.

Gebeshuber 2017 цикло-крос. в бяло (термичен регион) $ 20.90 точки . Ароматните нотки на зряла хрупкава червена ябълка на носа носят своята жива свежест и аромат върху лекото, но пикантно, свежо небце. Идеята за пикантност също така информира зачервяващата текстура на виното и издържа дълго на сухото ципи. Избор на Vignaioli.

Совиньон Блан

H. & C. Nittnaus 2017 Obere Wies Sauvignon Blanc (Бургенланд) $ 30, 92 точки . Тропическо докосване на маракуя витае над тревистата свежест на носа. Небцето е пикантно и леко, ярко с маракуя и мандарина, разиграващо своята жива плодовитост върху лекото, сухо и изразително небце. Вкусовете продължават и не оставят никакво съмнение, че сте в присъствието на страхотно вино. GD внос.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 90 точки . Фините нотки на зрял лимон и коприва се смесват в носа. Небцето остава решително леко и е ярко с лимонова свежест, със сухо покритие, което се затваря върху билкова нотка тисан. Craft + Estate - The Winebow Group.

Gunter Triebaumer 2017 Sauvignon Blanc (Бургенланд) $ 12, 89 точки . Земята и лимонът се обединяват на носа. Небцето идва с огромна свежест, която е изразителна и жива, въпреки полупрозрачната лекота. Яркият лимон е постоянна характеристика от първия дъх до сухото покритие. Магелан Вино внос. Най-добра покупка .

Strauss 2017 Classic Sauvignon Blanc (Steiermark) $ 20, 89 точки . Жълтата слива е подсилена от ярки зрели нотки на лимон от Амалфи заедно с някои тревисти нотки. Небцето има подобна ярка, плодова и изразителна перспектива. Жълтият цитрус доминира върху леко сухото тяло и води до сухо покритие. KWSelection.com.

Жълт мускат

Weingut Christ 2017 Bisamberg Gelber Muskateller (Виена) $ 25, 91 точка . Нотките на праскова и орлови нокти са невероятно опияняващи и обещаващи. Те продължават своя весел ароматен танц върху лекото, но изразително небце, където пикантната лимонова свежест ги прави още по-изразителни. Тялото е леко, а финалът е сух и съвсем по-изискан. Карло Хубер Селекции.

Schwarzböck 2017 Gelber Muskateller (Долна Австрия) $ 14.90 точки . Нежните нотки на орлови нокти водят към лимонено небце, което е светло от свежест. Лимонът задава тон с пикантна вълна на много лекото, сухо, напълно освежаващо и ароматно тяло. Skurnik Wines, Inc. Най-добра покупка .

Stadlmann 2017 Badener Berg Gelber Muskateller (Долна Австрия) $ 23, 89 точки . Орлови нокти и зрял лимон Amalfi създават печеливша и ароматна комбинация на носа. Те също се събират на леко сухо тяло. Яркият лимон е централният жив шев на това почти безтегловно лятно вино. Фредерик Уайлдман и синове, ООД