През страната, местни производители на спиртни напитки са открили кой може да е най-добрият начин да се насладите на регионални продукти, голяма част от които се предлагат само кратко, на масата: Дестилирайте го в сочен алкохол с пълен аромат.

„Има толкова много невероятни възможности, когато човек вземе под внимание това, което расте в региона“, казва д-р Сонат Бирнекер Харт, президент и съосновател на Чикаго Дестилерия Ковал .

Дребният органичен производител прави ликьор с джин с боровинки от Мичиган, както и ограничени тиражи като ракия, направена от слънчогледи, отглеждани в Средния Запад. „Вкусно е, макар и изненадващо“, казва Харт. „Вкусът е на слънчогледови семки, които пеят ария на слънце.“

10 Бутилиращи граници бутилки с ром

Ето, четири бутилки за отпиване като местни.

Водка Charbay Meyer Lemon

Тази дестилерия Ukiah, Калифорния пусна първата си Водка с лимонов аромат на Майер през 1998 г. и продължава да произвежда този слънчев дух, когато мекият, сладък цитрус достигне своя връх. Произведени от подходящо нареченото Лимоново заливче в долината Сан Хоакин, лимоните се натрошават и накъсват, ароматни кожи и всичко останало, след което се вливат във водката за вкус с пълна газ.

Koval Cranberry Gin Liqueur

Мисля за това като вариация на традиционния джин от шлака, който е идеален за Деня на благодарността и други есенни празници. Био червените боровинки от Мичиган са мацерирани в основата на сух джин, който дава ликьор с розови нюанси с изобилие от плодове и издишване с акцент върху розова вода. Той е вдъхновен от иперитивната култура на Италия, но е еднакво у дома в шприц с червена боровинка.

Jeptha Creed Pawpaw Brandy

Въпреки че е в Кентъки, духовният дом на Бурбон, Джепта Крийд също така прави златна плодова ракия, използвайки местна лапа. Роден в Северна Америка, той е най-разпространен в източната половина на континента, ценен заради пищната си, мека плът и вкус, подобен на кръстоска между манго и банан.

Ликьор от ревен Heimat

Въпреки че много хора мислят за ревен като плод, той всъщност е зеленчук. За това бутилиране, Мамаронек, базираната в Ню Йорк Heimat, източници на дълги, румени стъбла от фермите в северната част на страната и използва стара немска рецепта като ръководство за дестилиране. Неговият сладко-тръпчив вкус предполага пай с ягоди и ревен и завършва с топла подправка за печене.