В продължение на десетилетия репутацията на бялото вино в Орегон зависи почти изключително от Пино Гри . Тъй като тези вина станаха, лозарите постигнаха зашеметяващ напредък както в северната, така и в южната част на щата с разнообразие от бяло грозде.

Шардоне и Ризлинг , достоен за възраст и жив със сочна киселинност, изобилства от Долината Уиламет . Примери като High Wire Chardonnay от Лозе Бетел Хайтс предлагат текстурни вина, които са доказателство за силата на старите лозя в района. Някои производители търсят вдъхновение от миналото, като например Keeler’s Теракотен амфорен ризлинг, който използва глинени съдове по време на ферментацията, за да предложи нов поглед върху сорта. Към тези крепости се присъединяват сочни, готови за храна вина, като Auxerrois от Лозе Бьорнсон и Carlton Cellars , докато Treos изследва необичаен стил на сух мускат.

Брукс отива стъпка по-напред със своята 2017 Amycas, ароматна смес от ризлинг, Пино Блан , Мускат , Gewürztraminer и Пино Гри, което забележително усилва силните страни на всички тях.

В Южен Орегон, Албариньо , Вионие и бял Рона блендове в стила на прихващане, особено в Американската лозарска зона на Applegate Valley (AVA), където Трон също прави чудеса с Верментино . От AVA на Elkton и Rogue Valley идват още по-необичайни бутилиращи продукти, като буйна, узряла Совиньон Блан от River’s Edge или флорален, но сух гевюрцтраминер от отвън .

На фона на всички тези ослепителни проучвания, Пино Блан може да се окаже следващото най-добро бяло вино в Орегон. Гроздето не е ново в Орегон, но репутацията му беше опетнена от самото начало поради неправилно етикетиране на лозята за разсад през 80-те години на миналия век, което замени Melon de Bourgogne за Pinot Blanc. След като това беше разплетено, истинските Pinot Blancs бяха изместени до „Шардоне на бедняка“, контролирани от ниски ценови точки, които от своя страна затрудняваха експериментите.

Джейсън Лет, винопроизводител в Лозята Eyrie , беше ранен поддръжник на Пино Блан, но го поддържаше сух и много свеж на стил. Едва преди няколко години винопроизводители като Лет и Бен Кастел, съсобственик, директор и винопроизводител в Bethel Heights Vineyard, започнаха да подчертават флоралните аромати, както и основната минералност. Междувременно, Избите на Кен Райт изпробва ферментация на бъчви и удължен контакт на утайката за добавяне на текстура и подправка.

Адам Кембъл, собственик и винопроизводител в Лозя на Elk Cove , вярва, че може да придобие сложност и концентрация чрез засаждане на стръмни склонове и плитки почви, като естествено намали добивите. „Ние също така берем гроздето, когато те са малко над обикновените цитрусови вкусове, още преди да стигнат до тропическото царство“, казва той. „Вкусовете на костилкови плодове са ключът към това, което търся.“

Бил Суат, основател на Лозе и винарна Winderlea , търси сложност, като ферментира в глинена амфора, неутрален дъб и неръждаема стомана, след което смесва вината заедно в едно кюве. „Харесваме усещането за уста от амфората (вискозна с известна соленост) и дъб (малко богатство) със структурата и свежестта на неръждаемата стомана“, обяснява той.

В Харпър вижда , винопроизводител и собственик Дрю Войт произвежда три различни версии на Пино Блан, които той описва като „повторно приближаване към гроздето през лещите на Бургундия и Шампанско. Трябва да отбележа нещо с Пино Блан “, казва той. „Мисля, че това е неразбран и забравен благороден сорт грозде.“

Заедно с искрящата версия, Voit произвежда Surlie, който е ферментирал в барел и прекарва девет месеца в утайката, и Élevage, който прекарва 21 месеца в утайката и преминава през пълна малолактика. Bethel Heights има една от най-старите насаждения в долината на Pinot Blanc, датираща от 1992 г. С пускането на реколтата през 2014 г. Бен Кастел представи бутилката си Élevage, която показва много бонбони, препечен хляб, мед и бъчви.

Тези експерименти и много други създават светло бъдеще за белите вина на Орегон.

Орегонският ризлинг е най-добрият на Запад

Bethel Heights 2015 The High Wire Chardonnay (Eola-Amity Hills) $ 95, 95 точки . Това е от стария лозов клон Wente, засаден през 1977 г. Първо ще забележите текстурата, слоеве добре пропорционални цитрусови плодове, лимонова кора, мокър камък и нотки на препечен цев. Дължината и детайлите са превъзходни и макар че вече пиете добре, това е вино, което ще възнагради избата. Пийте сега през 2020-те. Избор на изба.

Keeler 2017 Terracotta Amphorae Riesling (Eola-Amity Hills) $ 32, 93 точки . Кийл прави някои интересни експерименти с методите на ферментация и тук те доставят зашеметяващ ферментирал с амфора, сух ризлинг. Виното предлага фин микс от кайсиеви, прасковени и нектаринови тонове, които показват сладко-кисело напрежение. Завършва с близане на масло. Избор на редакторите.

Elk Cove 2017 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 19, 92 точки . Това изтънчено усилие се подчертава от ярки, полирани плодови вкусове на ябълка, пъпеш и бяла праскова. Дълъг е и фокусиран, свеж и безупречен, без видим нов дъб. Избор на редакторите.

Treos 2016 Dry Muscat (Willamette Valley) $ 21, 92 точки . Смесват се два различни клона на мускат и виното е завършено напълно сухо. Ароматите са класически за сорта - розова вода, портокалова кора и цитрусов цвят. Вкусовете на портокал, кайсия и праскова управляват небцето, с нотка на бриош през дългия завършек. Забавлявайте се, съчетавайки това с разнообразни пикантни ястия с юфка. Избор на редакторите.

Bryn Mawr Vineyards 2017 David’s Block Estate Grown Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) $ 25, 91 точки . Свежият, зрял вкус на това вино е подчертан от нотките на тръпчив портокал и лимонова кора. Макар и технически сух, той има достатъчно остатъчна захар, за да закръгли внимателно младежките си ръбове и да поддържа алкохола доста нисък.

Carlton Cellars 2017 Auxerrois (Yamhill-Carlton) $ 22, 91 точки . Макар и все още рядко, Оксерроа изглежда е намерил добър дом в Орегон, както ясно показва това младо вино. Хрупкава ябълка, сочен нектарин, розов грейпфрут и лимоновите компоненти на Майер се обединяват безпроблемно, обвързани с бърза, освежаваща, задвижвана от минерали киселина. Избор на редакторите.

River’s Edge 2017 Vintage Farm Vineyard Sauvignon Blanc (Elkton Oregon) $ 18, 91 точки . Майк Ланд прави удивително дълбок, зрял совиньон блан, особено като се има предвид неговото хладно климатично местоположение. Той е богат и текстурен, с плътни плодови вкусове на пъпеш, грейпфрут и киви и пищен и кремообразен усет за уста. Избор на редакторите.

Brooks 2017 Amycas White (Willamette Valley): $ 18, 90 точки . Идеално съставена смес от 30% ризлинг, 20% пино блан, 25% мускат, 10% гевюрцтраминер и 15% пино сиво, това чудесно интегрира различните ароматни, пикантни и плодови компоненти от различното грозде. Терпките вкусове на ябълка, портокал, лимон и грейпфрут се предлагат в еднаква пропорция, с освежаваща минералност, подчертаваща плодовете. Избор на редакторите.

Foris 2017 Dry Gewürztraminer (Rogue Valley) $ 15, 90 точки . Това вино предлага изкусен микс от аромати на розови листенца, бебешка пудра и личи. Има много подправки и тъй като е суха в костите, тя съвпада добре с ястия с пипер с юфка. Най-добра покупка.

Troon 2017 Vermentino (Applegate Valley) $ 18, 90 точки . В разгара на голяма трансформация към нови сортове, биодинамично лозе и иновативни ферментации, Трун постига резултат с това богато, препечено, ферментирало бяло вино. Зрял микс от плодове привежда пошираната круша и банан отпред, с близане на ванилов крем, докато виното отминава. Вкусно вече, така че изпийте. Избор на редакторите.