В ерата на апелативната умора и сложните регулаторни системи не беше малко постижение Petaluma Gap да бъде признат за отделен лозарски регион в края на 2017 г. Отнеха време и тон на решителност от малка, но мощна група винопроизводители и производители .

Предизвикателството на групата, едно предприето от други на няколко предишни повода, е как най-добре да се изреже масивното Сонома Име на крайбрежието.

Простира се на около 500 000 акра и се припокрива с части от Руската долина на реката и Овни , Американската лозарска зона Sonoma Coast (AVA) е едновременно най-големият и най-противоречив наименование в окръг Сонома. От окръг Мендосино до окръг Марин и залива Сан Пабло, големият размер на AVA го прави безсмислен за мнозина.

Извън брега на Сонома, Петалумската пропаст успя да разправи 202 476 акра, съсредоточени около Петалума, южен град на окръг Сонома, на 25 мили северно от моста Голдън Гейт. С дълга земеделска история, Петалума някога е бил известен като световната кошница за яйца. Оттогава добави бира ( Пивоварна компания Lagunitas ) и сирене ( Каубойка ) към наследството на храната.

Докато името Petaluma му дава усещане за място, пропастта придава смисъла на новия апелатив. Отвор с ширина 15 мили в крайбрежната планинска верига носи студен въздух от Тихия океан и го изтегля на изток над сушата до залива Сан Пабло.

Силната сутрешна мъгла по време на вегетацията е толкова даденост, колкото и вятърът следобед. Температурите постоянно се люлеят 40–50˚F в течение на деня, благодарение на връщането на мъглата всяка нощ.

Това е трудна растяща среда, която възнаграждава търпението и нервите. Добивите са ниски и гроздето узрява бавно. Вината предлагат богата, текстурирана интензивност в контекста на аромати на хладен климат и безспорна киселинност.

Паша на овце в имението Келър / Снимка от Майкъл Хаурайт

Изработване на злато

В пещерата Петалума има около 4000 декара лозя. Те са засадени предимно под Пино Ноар, което възлиза на около 75% от общата площ на наименованието, но също така са дом на Шардоне и Сира. Районът се определя по-скоро от лозарски обекти, отколкото от винарни, тъй като гроздето от същите установени лозя влиза в бутилки от широк асортимент от производители като Коста Браун , Родни силни лозя , Винени изби Рами , Patz & Hall и Уолт Вина .

„Трудно е да не се направи злато с влизане на злато“, казва Ерика Станклиф, винопроизводител за Семейни вина на Тромбета . Станклиф и майка й Рики Тромбета бяха силни защитници на апелацията.

„С вятъра няма проблеми с ботритис и плесени, а гроздето има по-високо съотношение между кожата и сока“, казва тя. „Те придават на вината богатство и текстура със структура. Те са естествено много балансирани. '

Това контрастира с близките региони Фристоун и Оксидентал, казва тя. И двете области могат да имат мъгла през целия ден по време на вегетационния период, а лозята могат да се борят да узреят. Техните вина обикновено предлагат повече киселинност, пикантни плодове и подправки, с по-малко богатство от тези на Петалума Гап или по-топли места в руската долина на реката.

В Форт Рос-Сийвю , още едно наименование в по-голямото крайбрежие на Сонома, което се намира над мъглата, вината са с по-голяма структура на танин и дива пикантност, което отразява тяхното неравномерно, високо надморско положение.

Все повече и повече производители, както големи, така и малки, забелязват потенциала на Petaluma Gap. Дори базираната на Sonoma електростанция Кендъл-Джаксън , който наскоро пусна a 2017 Пино Ноар и а 2017 Шардоне за кацане в облак от наименованието, се е включил. Насажденията, посветени най-вече на Пино Ноар и Шардоне, се увеличават и не показват признаци на забавяне скоро.

Ана Келър от имението Келър / Снимка от Майкъл Хаурайт

Marquee Лозя

В рамките на пролуката Петалума се намират три лозови лозя: Roberts Road Лозе , притежавани и отглеждани от семейство Sangiacomo Слънчево преследване лозе , собственост на Алекс Гуарачи от Вина от семейство Гуарачи и Gap’s Crown Vineyard , собственост на Бил Прайс от вина от три пръчки. Всички продават грозде на много производители и се засаждат в Шардоне и Пино Ноар.

Джеймс Хол, собственик и винопроизводител на Patz & Hall, работи с грозде в множество сравнително готини апелации, от Carneros до крайбрежието Sonoma. Той казва, че пропастта Петалума е „лесно най-студеното наименование в окръг Сонома“. Той купува грозде от Gap’s Crown Vineyard повече от десетилетие, бутилирайки първия си пипер Noir, определен от Gap’s Crown Vineyard, през 2007 г.

„По-студено е по-добре в наши дни“, казва той. „С ветровете добивите страдат. Там са най-добрите тероари. '

Вечерята под радара в Напа и Сонома

Блоковете на Хол от Пино Ноар в Gap’s Crown Vineyard са обърнати към запад и са наклонени, засадени в пепеляви, подобни на туфа вулканични почви. Глинесто-глинести и песъчливо-глинести почви имат мистериозно разпръскване на чакълести речни павета.

„Изложеният сайт показва вариации на реколтата повече“, казва Хол. „Начинът, по който се движи вятърът, е много важен. Охлаждащите ветрове са полезни, но твърде много в неподходящо време и листата се травмират и изпаряват водата с по-висока скорост и това спира фотосинтезата. Но вятърът спира в Gap’s Crown и се търкаля на юг. '

Именно тези качества правят лозето идеално място за отглеждане на грозде в прохладен регион. Хол описва виното си като блестящ червен плод с флорално, пикантно качество, микс от роза, карамфил и канела.

„Това е голямо, плътно вино, което е по-плътно, ъглово и нервно, с високи тонове“, казва той. „Това е последното лозе, което взимам за пино ноар, най-таниновото. Гроздето се нуждае от време на лозата. ' От друга страна, винопроизводителят Дейвид Рами повече или по-малко сам направи Petaluma Gap’s Лозе Роджърс Крийк известен със Сира.

„Това, което го прави толкова отчетлив, е изразеното ниво на ротондон, което е съединението, което придава на Сира пиперлив характер“, казва Рами. „Често срещан в Северна Рона Syrahs, това, заедно с беконната мазнина, е сложният, пикантен характер, който обичаме. Роджърс Крийк показва това в пика. Не съм готов да го свържа с определен тип почва, но най-определено с хладен климат. '

Лозе в синьо крило / Снимка на Майкъл Хаурайт

Лозови лозя на Грифин на Lakeville Highway е друга забележителност за Syrah, произведена от Pax и Bedrock Wine Company . През 2017 г. Лозе и винарна на Spottswoode Estate произведе Сира от лозето, за да го направи Полевата книга бутилиране, което е коферментирано с 9% Viognier в стил Северна Рона.

Имение Келер , още един решаващ шампион на Petaluma Gap AVA, е една от малкото винарни с дегустационна зала в наименованието. В него се отглежда лозето La Cruz, засадено през 1989 г. в Шардоне в богати на минерали глинести почви. След като видя потенциала на региона да отглежда други сортове, Keller Estate в крайна сметка добави Pinot Noir, Syrah, Viognier и Pinot Gris.

Вариация в рамките на Апелацията

Апелацията Petaluma Gap се простира през южната граница на Сонома до Марин и някои от най-студените му места, включително лозето Azaya Ranch, Ранчо Лозе МакЕвой и лозето долина Чилено, където Дътън-Голдфийлд източници Ризлинг, изглежда процъфтява.

Ранчото McEvoy има 27 декара грозде тук. Неговите насаждения включват Пино Ноар и Сира, но също и Монтепулчано, Рефоско, Сагрантино и Верментино. Още 57 акра са посветени на маслини.

„[Мариновите вина] са по-леки и имат по-флорални и сложни характери“, казва Джъстин Зайденфелд, винопроизводител в Родни силни лозя . Зайденфелд прави Пино Ноар и Шардоне от Лозе от синьо крило , имот, който се намира най-близо до залива Сан Пабло в рамките на пропастта Петалума.

„Вината продължават да ме впечатляват с начина, по който успяват да балансират както плодовете, така и структурата си,“ казва той. „Пино ноар, който произвеждаме, има дълбока, плътна структура, но въпреки това поддържа деликатни флорални и плодови характеристики. Това позволява виното да бъде невероятно балансирано и приятно, независимо дали е младо или отлежало. Узряването бавно води до добре развити аромати с по-ниски алкохоли. '

Обектите с по-високо ниво като лозята на Gap’s Crown и Sun Chase седят по-далеч на север от тези в Blue Wing на Marin или Rodney Strong, така че температурите на узряване са по-топли.

„Това води до вина, които са по-богати на стил и имат по-богат усет за уста, но те нямат същите нива на флорални нотки“, казва Сейденфелд. „И от двете места се правят страхотни вина.“

Джеймс Хол, собственик и винопроизводител на Patz & Hall и Ерика Станклиф, винопроизводител на Trombetta Family Wines / Снимка от Майкъл Хаурайт

Насочване на потребителите към грижи

„На пазара има място за вина Petaluma Gap“, казва Станклиф. „Все още има нужда от образование. Това е AVA, задвижван от производител, така че купувачите на грозде трябва да поставят наименованието върху етикета. Името дава на хората усещане за място. Те могат да си представят място в окръг Сонома в главите си. “

Сега Trombetta вижда сомелиери, дистрибутори и потребители, които го получават.

„От миналата година в Тексас, Ню Йорк и в цялата страна, когато обясних защо пропастта на Петалума е различна, за дългото узряване хората обичаха да чуват за това“, казва тя. Част от предизвикателството беше времето за одобрение на AVA на Gap. Винарните получиха разрешение да изброят Petaluma Gap на етикетите през януари 2018 г. От многото бутилирани вече вина повечето просто останаха със Сонома Коуст. Но това е готово да се промени.

„Пазарът приема новия AVA с много вълнение“, казва Сейденфелд. „Изглежда, че хората имат безкрайна жажда за познания за виното и с нашата история добавят още едно ниво на детайлност и разбиране защо толкова дълго се наслаждават на вината Petaluma Gap.“

Джъстин Зайденфелд, винопроизводител на Родни силни лозя / Снимка Майкъл Хаурайт

10, за да опитате от пролуката на Петалума

Anaba 2016 Sangiacomo Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) $ 56, 95 точки . Това е великолепно вино, парфюмирано в роза и захаросани ягоди и череши. Докосването на ванилия придава тихо, занижено богатство под структурата на утоляващата жаждата кръв, портокал, мандарина и черен чай, със съблазнителен тон на кардамон. Консистенцията е копринено гладка.

Sangiacomo 2017 Roberts Road Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) $ 70, 94 точки . Винопроизводителят Джеймс Макфейл работи с плодове, отглеждани в имоти, за да направи тази звездна витрина за наименованието, което е светло на цвят и копринено в танини. Месестите портокалови кори и череши допринасят с плодово богатство, допълнено от черен чай, карамфил и трайна киселинност.

Armida 2016 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 65, 93 точки . Земяно, напрегнато и плътно изтъкано от текстуриран танин и интегриран дъб, това вино блести в ягодово пюре и нар, ярки, хрупкави червени плодове с нотка на богатство. Плътно и плътно опаковано, той предлага трайни нотки на подправка за печене и черен чай.

Trombetta 2017 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) $ 60, 93 точки . Бележка на намаление се утаява в отвор от сол, дъб и морски спрей в това добре направено вино от известното, ветровито място. Натрошената скала и бялото цвете представляват земен, минерален компонент, който е добре балансиран спрямо средното небце от сочна круша и смокиня.

Chappellet 2017 Calesa Vineyard Chardonnay (Petaluma Gap) $ 44, 92 точки . От новото наименование идва този добре направен, впечатляващ лозарски знак, чист и фокусиран в киселина с прохладен климат. Каменни и бели цветни акценти допълват средната част от заоблената лимонова бисквитка, праскова и круша, само с едно докосване на подправка за печене върху мекия дълъг финал.

Fulcrum 2017 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) $ 69. 92 точки . Ароматно в розови листенца и портокалова кора, това вино е леко на крака и с високо съдържание на киселинност. Той е в състояние да запази ток на свежест в балансирана сърцевина от череша и нар. Акцентите на черен чай и горски под допълват живите тонове.

Семейство Гуарачи 2017 Sun Chase Vineyard Estate Отглеждано Шардоне (Сонома Коуст) $ 60, 92 точки . Това е голямо, плътно и месесто бяло вино от планинското лозе Petaluma Gap, с интензивен отпечатък от ванилия и дъб, облечен с индийско орехче. Костилковите плодове и ананасът са изложени на видно място, богато оцветени във вторични нотки на ябълка и смокиня Гравенщайн.

Keller Estate 2017 El Coro Vineyard Pinot Noir (Petaluma Gap) $ 60, 92 точки . Вкусовете на пепел, земя и розови листенца украсяват средно тяло, експанзивна и оживена сърцевина от здрава, свежа киселинност и месести червени плодове в това вино, обозначено с лозе. Бавно се разгръща в чашата с плодове от череша, касис и червено френско грозде, които са пикантни и хрупкави.

Neyers 2017 Roberts Road Pinot Noir (Сонома Коуст) $ 45, 92 точки . Стръмно и земно, това вино предлага интензивни тонове от червена боровинка и чай. Средното небце има кадифена подплата от меки танини, която удължава финала.

Тридесет и седем 2017 Albariño (Сонома Коуст) $ 22, 90 точки . Балансирано по тегло и с точното количество месест плодов аромат, това е запомнящо се бяло, което привлича с флорални аромати и аромати на кайсия, ванилия и костилка. Завършва светло и ярко.