Ако пътуването до Ирландия е на радара ви (и ние много смятаме, че трябва да бъде), ще ви трябва този списък с най-добрите дестилерии, които да посетите от север на юг на Изумрудения остров. Всяка спирка предлага извадка от богатата история на страната, търкалящи се зелени пейзажи и най-важното - златно, достойно за глътка уиски - или както казват ирландците, „топка за малц“.

Ако вашият паспорт се нуждае от почивка, ние сме ви осигурили. Опитайте полет на свежите, ароматни селекции, които сме събрали от всяка дестилерия.

Дестилерия Old Bushmills

Разположен на върха на Северна Ирландия, Old Bushmills е най-старата от ирландските дестилерии. Проследява произхода си до 1608 г., въпреки че дестилерията е официално регистрирана през 1784. Сега, собственост на Diageo, Bushmills произвежда сложни, плодови единични малцове и смеси, включително богатия, ароматен Черен Буш. Вземете бутилка от Distillery Reserve 12-годишно едно малцово уиски, налично само в магазина за подаръци Bushmills.

Изпийте: Ирландско уиски Bushmills Black Bush 30 щ.д. / 1 ​​литър, 96 точки
Тази богата, ароматна смес бе завършена с олорозови шери бъчви и тяхното влияние се проявява в пищни тонове на печена ябълка, сушени кайсии и масло. Един от Любител на виното Топ 50 спиртни напитки за 2014г.

Дестилерия Old Bushmills, 2 Distillery Road, County Antrim
електронна поща visitors.bushmills@bushmills.com за детайли

Дестилерия на Стария Джеймсън

Разположен в границите на град Дъблин, това е чисто музей - тук не се прави уиски. И все пак това е водеща туристическа атракция с добра причина. Намира се на оригиналното място на дестилерията на Джон Джеймсън Боу Стрийт, която е основана през 1780 г. Това е най-известната дестилерия в Ирландия в продължение на почти 200 години, до затварянето й през 1971 г.

Отпийте: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 точки
Подобно на пиян ябълков пай, това смесено уиски предлага смели, богати аромати, с много сушени и задушени плодови вкусове и масло.

Дестилерия Old Jameson, Bow Street, Smithfield Village
електронна поща info@tours.jamesonwhiskey.com за детайли

Дестилерия Kilbeggan

Около час западно от Дъблин тази историческа дестилерия е построена през 1757 г. и затворена през 1957 г. Въпреки това дестилерията Kilbeggan възобновява производството си през 2007 г. и произвежда до 250 000 бутилки гладко, смесено уиски на година.

Отпий: Ирландско уиски Kilbeggan $ 24, 92 точки
Лека и свежа, тази златна красавица показва нотки на мек мед, ванилия и бадем и се отличава с умерено пикантен завършек.

Опит на дестилерия Kilbeggan, Lower Main St, Kilbeggan, County Westmeath
електронна поща info@kilbeggandistillery.com за детайли

Експериментите с винени бъчви ли оформят бъдещето на ирландското уиски?

Tullamore D.E.W. Посетителски център

Дестилерията на Tullamore е на 10-15 минути южно от Kilbeggan, така че е възможно да посетите и двете на ден. През септември операциите преминаха в лъскаво ново пространство. Не идвайте да очаквате селски опит. Това е гладко пространство, създадено за туристи и организатори на събития. Заслужава си да се разгледа, както и да се вкуси дървесен, цитрусов туламор.

Изпийте: Tullamore Dew 10-годишен единичен малц $ 35, 90 точки
Единичните малцове не са само за скоч. Този ирландски сингъл е лек и направо сочен, прелива от ябълка и подправка.

Tullamore D.E.W. Посетителски център, Bury Quay, Tullamore, County Offaly.
електронна поща info@tullamoredew.com за детайли

Jameson Experience, Midleton

Направете се на юг до графство Корк. Тук тази електроцентрала, собственост на Pernod-Ricard, произвежда няколко любими марки, включително Jameson, Powers, Midleton и Redbreast. Посетете старата дестилерия, където някои сгради датират от 1795 г., и се разходете сред старите пещи, мелници и складове.

Пийте го: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 точки
С 57,7% abv, това уиски със силна бъчва не е за отпиване с право нагоре. Той блести като основа за смесени напитки, тъй като неговите малцови ябълки и слабо опушени аромати издържат значително разреждане.

Jameson Experience, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
електронна поща info@tours.jamesonwhiskey.com за детайли