Дните на високооктановите вина с ниско производство на Saint-Émilion са в миналото.

Тези по-малко от звездни „гаражни вина“, както ги наричат ​​винените журналисти, са произведени с изкуствено намален добив (четири грозде вместо обичайните шест) и ферментират в нови дъбови бъчви, което води до изключително концентрирани дървесни вина.

Произвеждат се толкова малки количества, че теоретично те могат да бъдат направени и съхранявани в малък гараж (оттук и прякорът).

Но тази година гаражната врата се затвори и когато едната врата се затвори, се отваря друга. Производителите са слушали и научавали, тъй като реколта 2014 отразява традиционните вина, управлявани от тероар, които пазарът търси.

„Най-добрият Saint-Émilion днес е по-малко дъбилен, по-традиционен“, каза Дейвид Суире, консултант по класифициран растеж Château Pavie Macquin в Saint-Émilion. „Сега можете да намерите най-добрия израз на тероара.“

Неслучайно е и страхотна година за каберне фран. Индийските летни условия, които се радваха през септември и октомври, бяха добри за гроздето, позволявайки бавно, стабилно узряване. За разлика от това, по-рано узряващото Мерло нямаше достатъчно време да преодолее хладните юли и август.

Докато моите оценки и отзиви от днешните дегустации на бъчви отразяват новия стил на Saint-Émilion, те разкриват и проблемите, които някои производители в Pomerol изпитваха с тази реколта. Тези вина са предимно Мерло, някои до 100%.

„Мерло липсва концентрация“, каза Кристиан Муей, чието семейство притежава много топ имения, доминирани от Мерло в Померол, включително Хосана, Тротаной и La Fleur-Pétrus. „Ние имаме черешова зрялост, а не слива. Трябваше да използваме всеки трик от книгата в лозето, за да постигнем дори това ниво на зрялост. “

Това следва груба реколта от 2013 г., в която Moueix не успя да пусне вино от Хосана.

От друга страна, Vieux Château Certan (моят най-добър избор на Pomerol) успя тази година, защото включва 20% от Cabernet Franc в сместа.

В блока от Бордо се говори, че ще има умерено увеличение на цените както в Saint-Émilion, така и в Pomerol.

Jean-Luc Thunevin, който е собственик на замъка Valandraud, който вече трета година се продава като вино на Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B, също е н то е gociant , което усложнява ценовите му решения.

'За мен това е сложно', каза той. „Знам, че ще увелича цената на Валандро, но не повече от 8–10%. Светът се нуждае от вино след три бедни години от Бордо и като н то е gociant Искам да правя бизнес. '

Moueix, от друга страна, запазва същата цена като 2013 г. за своите имоти Pomerol, както и за високо оценения замък Saint-Émilion Château Bélair-Monange.

Ето моите най-добре отчетени вина от Saint-Émilion и Pomerol. Кликнете за връзки към пълни дегустационни бележки, оценки и рецензии. Имайте предвид, че дегустациите на цевите се оценяват в диапазон от три точки. Когато бъдат пуснати през 2016 г., вината ще бъдат дегустирани отново и ще получат окончателен резултат.

Топ 10 вина от Saint-Émilion и Pomerol

96–98 Château Angélus 2014 Барелна проба (Saint-Émilion).
96–98 Château Ausone 2014 Барелна проба (Saint-Émilion).
96–98 Château Cheval Blanc 2014 Барелна проба (Saint-Émilion).
96–98 Vieux Château Certan 2014 Барелна проба (Pomerol).
95–97 Château Belair-Monange 2014 Барелна проба (Saint-Émilion).
95–97 Château Valandraud 2014 Барелна проба (Saint-Émilion).
95–97 Le Dôme 2014 Barrel Sample (Saint-Émilion).
94–96 Château Figeac 2014 Барелна проба (Saint-Émilion).
94–96 Château Hosanna 2014 барелна проба (Pomerol).
94–96 Château la Fleur Pétrus 2014 Барелна проба (Pomerol).

Утре следете за ревютата на Sauternes и Barsac, както и преглед на реколтата и какво да купите, докато все още можете.

Следвайте европейския редактор Роджър Вос @vossroger и # Бордо2014 за да получавате актуални актуализации от минута по минута.