INкокошка за първи път прочетох неотдавнашното проучване на Харвардското училище за обществено здраве, в което се казва, че няколко питиета на ден не само не салошо, но всъщност може да подобри здравето ви, представих си как моята непроклинаща немска майка мърмори под нос: „Не Майната му . '

И до ден днешен, ако някога е препълнила корема си с прекалено много брадурст и щрудел, тя отпива от малко мъниста бутилка Андерберг , алкохолен немски еликсир, който има вкус на капки за кашлица Fisherman’s Friend с оттенък алпийска ливада.

Разработен през 1846 г. с помощта на тайна билкова рецепта и процес, загадъчно наричан от марката винаги същото , Латински за „винаги еднакви“, опакова се изключително в бутилки от 2 сантилитра, всяка внимателно увита в усукана сламена хартия като гранд кру Бордо.

Веднъж на мен самата ми дадоха домашна доза високоустойчива вливаща се шишарка zirbenschnaps това излекува главата ми студено, докато бях на посещение в австрийската ски страна.

Векове наред алкохолът се е използвал, за да направи водата безопасна за пиене и е бил най-доброто лекарство през Средновековието - буквално наричан вода на живота , или „вода на живота“, термин, запазен от датския ликьор с вкус на ким, аквавит.

Френският ликьор Chartreuse, все още произвеждан от монаси от Картузи, проследява сложната си билкова глътка обратно до рецепта за „еликсира на дългия живот“.

Абсентът също започва като лекарствен продукт. Неговата спорна съставка е пелинът, който е бил използван още в древния Египет за лечение на всичко, от лошо храносмилане и треска до менструални спазми.

„Патентните” и страничните лекарства, произведени през 19-ти век, обикновено са силно алкохолни (понякога с други съставки като опиум и кокаин).

Изобилие от спиртни напитки все още са категоризирани като дижестиви, от италиански обичам те на любимия на майка ми Андерберг.

Въпреки че не мога да понасям вкуса на Underberg, предпочитайки Rolaids, за да успокоя препарирания ми стомах, аз се наслаждавам на факта, че тези бели лабораторни палта в Харвард едва сега наваксват това, което майка ми и майка й преди нея отдавна знаят.