Пийте

По време на пътуването си спрете на Дървени овощни градини за развъдчик на свеж, сложен твърд сайдер, направен от, наред с други, Роб Кох и съпругата му Кели Урбаник. Тя е родената в Напа Вали винопроизводител в Лозя Макари в Матитук, друго задължително посещение. Не пропускайте нейната бяла смес Dos Aguas.

Разположен в сграда, готова за Instagram, която олицетворява шикозния селски чар на North Fork, Winemaker Studio и Провизии и съставки са собственост на винопроизводителя Антъни Напа и съпругата му Сара, готвач. (Nappa е и винопроизводител в Рафаел .) От едната страна е дегустационната зала за едноименното, занаятчийско вино на Nappa. От друга страна, Сара приготвя гурме сандвичи и най-доброто еспресо в района.

В Саутхолд, Искрящ Пуент използва традиционното Метод на шампанското за да поставите шипенето в искровете на горния рафт. Неговият Blanc de Blancs незабавно ще издигне играта ви с омари.

Саутхолд ферма + изба тласка плика, от най-модерните му етикети до скорошното му пускане на въглеродно вино. Опитайте 2013 Damn the Torpedoes, газирана червена смес.

Изби на Бедел в Кътчог прави някои от най-добрите вина в региона, включително Мерло, което беше сервирано на инаугурацията на президента през 2009 г.

Крановете при Грийнпорт Харбър Пивоварна компания поток с малки партиди вари, като копринената си черна патица Porter и Oyster Stout.

ЯЖТЕ

The North Fork Table & Inn е един от най-добрите ресторанти в Лонг Айлънд, но понякога мобилният му камион за храна е също толкова вдъхновяващ. Не пропускайте хори догите с чоризо-чили.

С повече от 60 винарни в North Fork има много гладни работници по време на обяд. Ще намерите много зареждане с гориво Rotisserie в Саутхолд, автентично мексиканско място, известно с домашно приготвени тортили. Съвет: Поръчайте невероятните пържени картофи. Както казва един обикновен „Картофки? Винаги . '

Отидете на пълен локатор в шикозен и модерен Ной , където винената листа е подредена с любими на родния град.

Известният Frisky Oyster’s фирмени стриди Friskafella (с чесън-спанак, чипотъл и пармел айоли) определено са достойни за ажиотаж, но не пренебрегвайте и прясно уловените местни O-та, които се обливат с възвишен миньонет от меден пипер от серано.