Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Португалия

Дао и Дуро Редс управляват

Големите, смели червени са специалност на Португалия . Въпреки че има страхотни сърдечни предложения от южната част на Алентежу, най-добрите примери идват от двата северни региона Дуро и Дао, които са специализирани в звездното грозде на страната, Touriga Nacional .



Двата региона са разположени на разстояние от 50 мили един от друг, но стиловете им са доста различни. Douro, също дом на портови вина, произвежда червени, сочни, концентрирани и плътни. Най-добрите примери имат линия от твърди танини, която им позволява да стареят 10–15 години или повече. Dão, със своята гранитна почва, произвежда вина, които се движат от минералност и структура. Те остаряват еднакво добре, винаги запазвайки твърдо и твърдо ядро.

Не са много лозаро-винарските страни, в които можете да си купите толкова впечатляващи вина под 30 долара.

През 20-те години, през които следвам Португалия, се запазват най-добрите винарски традиции, някои от които датират от римската епоха. Наред с тези традиции обаче има и напредък в лозарството и винопроизводството, които доведоха Португалия в модерната ера.

В Douro много от най-добрите все още червени идват от големите традиционни пристанищни производители, като Quinta da Romaneira, Poças и Quinta da Carvalhas. Dão, задържан в продължение на години от господството на недостатъчно финансирани кооперации, процъфтява, тъй като талантливи производители като Casa Anadia и Casca Wines осъзнават потенциала на тази планинска област.



Тези два лозарски региона са силно представени през този месец Ръководство за закупуване . Португалия продължава да изумява благодарение на нарастващото качество на своите вина и тяхната страхотна стойност. Не са много лозаро-винарските страни, в които можете да си купите толкова впечатляващи вина под 30 долара.

Препоръчителни вина от Douro

Quinta do Sagrado 2011 Reserve (Douro) $ 24, 93 точки. От страхотна реколта на Douro, това е узряло вино, пълно с щедри плодове и концентрирани танини. Ароматите на горски плодове и сочната киселинност доминират във виното, което има много сила, като същевременно запазва елегантност и стилност. Пийте сега. Skurnik Wines, Inc. Избор на редакторите.

Rui Roboredo Madeira 2014 Castello d’Alba Vinhas Velhas (Douro) $ 24, 92 точки. Полева смес, доминирана от стара лоза Touriga Nacional, това е богато надарено дървесно отлежало вино. Той е тъмен и концентриран, пълен със сочни черни плодове и киселинност. Танините поддържат узрелата плодовитост. Пийте това щедро вино от 2018 г. MS Walker.

Secret Spot Wines 2014 Vale da Poupa Reserva Field Blend (Douro) $ 19, 92 точки. Отлежало в дърво до 14 месеца, това вино е богато и гладко. Произведено от нискодоходни стари лози, това е полева смес от много различни сортове. Той е узрял със слоеве аромати на касис и подправки, заедно с киселинността. Виното има тегло, но остава стилно. Напитка от 2018. Маркетинг на реколта вина.

Мануел Карвальо Мартинс 2015 Голпе (Дуро) $ 19, 91 точки. Пълно с тъмни танини, това има смели черни плодове, с киселинност за баланс. Виното е впечатляващо със своето тегло, концентрация, плътна текстура и пикантен послевкус. Пийте това вино от 2019 г. Value Vines LLC.

Quevedo 2014 Claudia’s Reserve (Douro) $ 25, 91 точки. Това е плътно, минерално и структурирано вино. Произведен от екипа на сестра и брат на Клаудия и Оскар Кеведо, той е твърд, със слоеве черни плодове, киселинност и солидна дъбилна сърцевина. Виното отлежало от дърво е направено за отлежаване и ще бъде по-добро от 2019 г. P.R. Grisley Company.

Quinta das Carvalhas 2014 Touriga Nacional (Douro) $ 22, 91 точки. Това е виното от това водещо имение на Real Companhia Velha. Той е узрял и сочен, пълен с отворени, щедри черни плодове и балансирана киселинност. Структурата му придава твърд характер, който ще му позволи да остарее. Пийте това вино от 2019 г. Saranty Imports.

Magnum Vinhos 2014 Том де Батон (Дуро) $ 16, 90 точки. Произведено от стари лози, това щедро вино е узряло с черни плодове, със сочна, плътна текстура, както и зрели танини. Структурата е удобно омекотена в рамките на богатата плодовитост, отстъпвайки място на свеж, продължителен послевкус. Пийте сега. Внос на Винен мост. Избор на редакторите.

Rui Roboredo Madeira 2014 Quinta do Côa (Douro) $ 20, 90 точки. Произведено от органично грозде, отглеждано в сухата долина Коа, това е чисто, плодово вино с текстура на черна слива и твърди танини. Със своите слоеве киселинност, той е свеж в края, като същевременно остава солидно текстуриран. Виното трябва да отлежава допълнително, пийте от 2018 г. MS Walker.

Вина и винари 2014 Aguia Moura в Vinhas Velhas Reserva (Douro) $ 18, 90 точки. С аромати на ментово дърво, това вино е гладко и полирано. Той предлага ягодоплодни плодове от сместа от 10 сорта в това лозе със стари лози. С подправка и някои твърди танини на заден план, той е готов за пиене. Най-добрите марки, включени. Избор на редакторите.

Препоръчителни вина от Dão

Casa Anadia 2014 Резерва (Дао) $ 20, 92 точки. Датиращ от 16-ти век, това имение произвежда някои класически вина Dão. Със своите богати танини и минералност и с влиянието на Touriga Nacional в тази полева смес, това вино е структурирано, все още твърдо с танини. Сладните плодове се държат под контрол от танините. Оставете го да омекне повече и пийте от 2019 г. Irokos Group.

Magnum Vinhos 2014 Ribeiro Santo Reserva (Dão) $ 19, 91 точки. Това зряло, парфюмирано вино е богата смес от Touriga Nacional с по-малки пропорции от Tinta Roriz и Alfrocheiro. Той е сочен, узрял, концентриран и плътен, с обилни черни плодове. Това хармонично вино може да отлежи още малко и ще бъде в най-добрия си вид от 2018 г. Wine Bridge Imports. Избор на изба.

Casa Anadia 2014 Жътва (Дао) $ 15, 90 точки. Смес, която включва Touriga Nacional и Alfrocheiro, това е добре структурирано вино. Танините и черните плодове се интегрират безпроблемно, за да придадат тегло и богатство. Киселинността, минералната текстура и плътността допринасят за вино, което ще бъде готово за пиене от 2018 г. Irokos Group. Най-добра покупка.