Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Австралия

Защо трябва да изследвате полуостров Морнингтън в Австралия

Полуостров Морнингтън е мястото, където жителите на втория по големина град в Австралия отиват да избягат. Това е и известен лозарски регион, с акцент върху сортовете с прохладен климат Пино Ноар и Шардоне . Тези вина рядко се изнасят, така че посещението в Mornington често е единственият начин да се вземат проби от широка гама.



Повечето винарни и лозя са малки - две трети от 150-те лозя в региона са по-малко от 10 декара - което прави срещите със собственици или винари по-вероятни по време на посещения. Както всеки, който някога е задавал въпрос за дегустационна стая и е бил посрещнат с празен поглед, знае, това е категоричен плюс.

Като допълнение към привлекателността, повечето от 40-те винарни на полуострова с врати на изби (дегустационни зали) предлагат сирене или колбаси, докато много от тях разполагат с пълноценни ресторанти.

Близостта на Mornington до Мелбърн, австралийския гастрономически център, качеството на вината и разнообразието от дейности правят полуострова туристическа дестинация. Ето няколко акцента.



Гроздови лози в имението Eldridge.

Eldridge Estate / Снимката е предоставена от Eldridge Estate

Дегустация

Насочва се на юг от Мелбърн, Moorooduc Estate е една от първите винарни, с които ще се сблъскате. Няма ресторант, а само някои от най-добрите вина на полуострова. Собственикът / винопроизводителят Ричард Макинтайр създаде винарната през 1982 г. и увлечението му от ферментацията се разпростира и върху печенето на хляб. Ограничен брой от легендарните му хлябове с квас се продават през уикендите.

Наблизо Езерото Яби е една от най-големите операции в региона, сега управлявана от Том Карсън, който спечели своите винарски ивици в Гара Йеринг в долината Яра. Този подрегион е една от най-топлите части на полуострова и вината от Moorooduc и Yabby Lake могат да покажат степен на разкош, която често не се вижда от други производители. Ресторантът ежедневно предлага ограничено меню за обяд, което подчертава местните източници.

По-дълбоко на полуострова и по-нагоре по планинския гръбнак на региона, не пропускайте мънички Eldridge Estate . Няма ресторант, но вината винаги са интересни и можете да ги опитате на палубата, която гледа към лозето. PTG, собственикът на Дейвид Лойд по отношение на Passe-Tout-Grains на Бургундия, е смесица от Pinot Noir и Gamay.

Имение Порт Филип

Имение Порт Филип / Снимка Робин Леа

Също така в същия този подрегион Red Hill ще намерите Монталто , Имение Паринга , Вина Полперро , Имение Порт Филип / Kooyong и Десет минути с трактор . Всички произвеждат отлични примери за морския климат Пино Ноар и Шардоне, които поставят Морнингтън на картата, и всички имат ресторанти, достойни за дълги обяди.

10 минути път с кола на изток ще ви отведе Винопроизводители Quealy . Там можете да опитате местни странности като Фриулано, ферментирало в амфори, искрящ метод от предци, коферментирана смес от Санджовезе, Шираз и Пино Ноар или ферментирало от кожата роза от мускат.

Вътре в митичната Джакалопа.

Митичната Джакалопа / Снимка Робин Леа

Митичната Джакалопа

По някакъв начин, северноамериканският създател, най-добре описан като джакрабит с рога, си е проправил път до Морнингтън под формата на най-новите, най-луксозните квартири в региона. Разположен до лозето Willow Creek, Хотел Jackalope е награден с многобройни австралийски награди за пътуване за своите 46 разкошни „бърлоги“, които разполагат с ол инклузив минибар, частни тераси и луксозно обзавеждане. Цените обикновено започват около 500 долара на вечер.

Ястие в ресторант Polperro.

Polperro / Снимка от Robyn Lea

храня се

Много от заведенията за хранене на полуострова са във винарните, но има някои допълнителни места, които си струва да разгледате в малката общност на Balnarring. Шапка с козирка е, както може да се очаква, класическо френско бистро. Неговият ескарго, боуф Бургиньон и крем брюле няма да спечелят награди за оригиналност, но са добре подготвени. Ако идеята за кратка, почти изцяло френска винена листа не ви вълнува, отидете във вторник или сряда, когато таксата за запушване е разумна $ 10 на бутилка.

Пътуване по река Маргарет в Bentley от 1955 г.

От другата страна на паркинга е Orita’s 2 , японски фюжън ресторант, който предлага изключителен набор от суши, плюс разфасовки от вагю и Gippsland говеждо месо . (Gippsland се намира точно срещу залива.) Има малка винена листа или можете да BYOB в понеделник и вторник срещу номинална такса за запушване.

При винарните специално се споменава Имение Паринга , където вечеря се сервира петък и събота (както и четвъртък през австралийското лято). Изберете или менюто за дегустация с пет ястия за $ 80, или опцията за осем ястия за $ 110. Вино сдвояване от имота се предлага срещу допълнително заплащане.

Имение Порт Филип / Снимка Робин Леа

Трапезарията в имението Порт Филип / Снимка от Робин Леа

Десет минути с трактор разполага с по-обширна винена листа от 400 селекции. Фокусира се основно върху Пино Ноар и Шардоне от цял ​​свят, което отразява страстта на собственика Мартин Шпединг към бургундските и бургундските сортове грозде. Австралийски шардоне от Бинди , Джаконда и Oakridge споделете място с Coche-Dury, Comte Lafon и Roulot, всеки от които би се съчетал прекрасно с ястия като кралска скарида от остров Череп или тартар от скумрия от Куинсланд.

The ресторант в Port Phillip Estate може да се похвали с невероятна гледка към лозето от архитектурна шедьовър. Въпреки модерния си дизайн и експанзивен размер, той никога не се чувства прекалено голям или безличен. Вечерята се сервира в петък и събота, но тя предлага колоритни местни опции като агнешки копър от остров Флиндерс с захаросан чесън и бял боб и уолаби със запечено радико, цвекло и бадем на скара.

Moonah Links Golf Complex.

Moonah Links Golf Complex / Снимка: Robyn Lea

Играе

Предимно заобиколени от океански води, не е изненадващо, че плажовете в региона са основна атракция. Връх Марта предлага широки, пясъчни простори и скалисти скали. Карайте Esplanade, криволичещ път, който се отличава с гледка към океана и прекалено домове.

Портси , на самия връх на полуострова, е известен със сърфа си - разгледайте плажа Portsea Back - и развлекателното си гмуркане. Морски дракони и лъчи можете да намерите в близост до пристанището на Портси. В общността можете да намерите и някои от най-скъпите домове в Австралия.

Плаж Маунт Марта / Снимка Робин Леа

Плаж Маунт Марта / Снимка Робин Леа

Същите океански течения и ветрове, които са оформили плажовете в региона, също са маркирали 20-те голф игрища на полуострова. Повечето са в стил връзки, с много вълнообразни фарватери и груба висока трева. Няколко курса са сред най-добрите в Австралия. RACV нос Schanck и Moonah Links Golf Complex включват различни опции за настаняване.

Голфърите за развлечение, които прекаляват (или хората, които просто искат да декомпресират), ще искат да прекарат време в Полуостров Хот Спрингс . В басейните и частните бани се използват естествени термални води, а персоналът предлага различни възможности за масаж и спа лечение.