Закупили сте тиквите и трицветните сладки лакомства, подходящо призрачния кич декор и перфектния (или достатъчно близък) костюм. Сега всичко, от което се нуждаете за вашия (възрастен) All Hallow’s Eve bash, са течните освежаващи напитки. За да поддържаме гостите си в настроение през цялата нощ, ние събрахме няколко коктейла с тематика на Хелоуин, някои глупави, други изтънчени. Пийте, подобно на живите цветове на есента, повечето от тези смеси изтичат скоро след 31 октомври. И внимавайте - някои съдържат Абсент.

Ichabod Flip
2 унции. Олоросо Шери
1 унция пюре от тиква
& frac12 унция канелен сироп *
& frac14 унции Св. Елизабет All Spice Dram
1 цяло яйце

Разклатете на сухо без лед
Разклатете с лед
Прецедете в сърдечна чаша
настържете 1 щипка индийско орехче

* Канеления сироп се прави точно като основния прост сироп (1 част захар към 1 част гореща вода смесена) с добавяне на & frac12 чаша канелени пръчици на четвърт, потопени в сместа и прецедени след 24 часа. За тази рецепта е за предпочитане захарта Demerara.

Създадено от Маршал Алтие от Тероар и Заедно в Ню Йорк.

Ръжена вещица
1 кубче захар
2 чертички от оранжево горчиво (Нашата домашна оранжева горчивина е равни части Fee’s Orange Bitters и Regan’s Orange Bitters)
2 части Rittenhouse Rye
& frac14 част Вещица
& frac14 част Апостоли Пало Кортадо Шери

Напълнете стъклена чаша с лед, за да се охлади и оставете настрана. Добавете 1 кубче захар към чаша за смесване, след това 2 чертички оранжево горчиво. Смесете захарното кубче до паста в чашата за смесване. Добавете 3 унции. от бутилирана коктейлна смес, направена с Rittenhouse Rye, Strega и Apostles Palo Cortado Sherry. Напълнете чашата за смесване с лед и разбъркайте в продължение на 20 или 30 секунди, за да се охлади и разтвори възможно най-много захар. Ще останат някои, което е добре. Изсипете леда от чашата, която сте охлаждали, и прецедете напитката в чашата с охладени скали. Завъртете портокалова кора върху повърхностната напитка, разтрийте я около ръба и след това изхвърлете кората. Усмихнете се, сервирайте.

Създадено от Джим Мийхан от PDT (Моля, не казвайте) в Ню Йорк.

Канди Царевица
2 & frac12 унции. Водка ванилия Собески
Пчелен мед

Сервирайте с резен портокал.

Създадено от Рей Фоли, автор на Bartending for Dummies ™.

Черната котка Мартини
1 & frac12 унция Blackberry HINT Essence вода
2 унции. Blavod черна водка
& frac12 унции. Шамбор
2 къпини, гарнитура

С любезното съдействие на Blackberry HINT Essence Water.

Коктейл от некролог
2 части Plymouth ® Gin
& frac14 част Сух вермут
& frac14 част Pernod ® Абсент
Комбинирайте в ледена чаша. Разбъркайте добре, прецедете в охладена гарнитура от коктейлна чаша.

С любезното съдействие на Pernod ® Absinthe.

Корен на всичко зло
1 част Pernod® Абсент
3 части корен бира
Напълнете коктейлната чаша с лед. Налейте Pernod ® Absinthe и отгоре с качествена коренова бира.

С любезното съдействие на Pernod ® Absinthe.