11 Kittle Road
Чапакуа, Ню Йорк
914.666.8044 kittlehouse.com
Това, което е започнало като непретенциозна селска плевня през 1790 г., е живяло много животи: частна резиденция, интернат, дори спикей, собственост на гангстера Датланд Шулц. Днес приветливият бял колониал е както хан, така и ресторант, винарската изба се намира в някогашните конюшни, преработена от Глен Фогт, управляващ партньор / директор на виното, през 1990 г. Vogt е уважаван авторитет във виното, храната и ресторантьорство, като е управлявал големи ресторантьорски / винени операции около Ню Йорк през последните 25 години. Заедно той и партньорът Джон Крабтри гарантират, че традициите на Kittle House процъфтяват. Гостите могат да се насладят на коктейли и вечеря в градината или в пещерата, изпълнена с каменна камина. И след декадентско хранене от обучения от ЦРУ готвач Кевин Бертран, късните вечер могат да търсят утеха в хана с 12 стаи.

Статистиката
Брой селекции: 7000
Бутилки в инвентара: 75 000
Брой вина на чаша: 35
BYO: Да. Такса за коркаж: $ 35 (отказ от понеделник $ 75, ако виното е в списъка)
Винен списък с акценти: Отлични предложения на Рона, Бургундия, Бордо, Калифорния (включително много кабини от 1990 г.), Италия (особено Тоскана и Пиемонт) и Германия, включително 16 бутилиращи бутилки от Dönnhoff. Вертикали на Screaming Eagle, Harlan, Bryant Family, Colgin, както и Château Margaux, Château Lafite Rothschild и Domaine de la Romanée-Conti. Специалните бутилки включват 1945 Haut-Brion и 1900-те от Ausone и Margaux.