COPIA: Американският център за вино, храни и изкуства, който се бори финансово от години и едва миналата пролет нае третия си изпълнителен директор от седем години, днес обяви, че ще отвори ново съоръжение в Сан Франциско.

Главният изпълнителен директор Гари Макгуайър казва, че ще бъде в диапазона от 40 000 до 50 000 квадратни фута и ако всичко върви добре, COPIA може да изгради „сателитни операции с цел печалба в цялата страна“.

Макгуайър не каза къде в града ще бъде новата COPIA, но Мат Холмс, собственик на Retail West, Inc., консултантската фирма за недвижими имоти, която помага на COPIA да измисли сделката, казва, че „инерцията е отишла в SOMA (Южна of-Market) или фериботната сграда ”по крайбрежието на Ембаркадеро. Районът SOMA на юг от Юниън Скуеър е в непосредствена близост до Музея за модерно изкуство в Сан Франциско, новия Съвременен еврейски музей и няколко по-малки съществуващи и планирани музеи, което допълва атрактивното му местоположение, каза Холмс.

Все още не е решено дали да се построи ново съоръжение или да се модернизира съществуващо, според Холмс. „При толкова бързо искане за отваряне [през март 2009 г.] може да има временно местоположение, докато не получим нещо постоянно.“ Що се отнася до разширяването до други градове, Холмс прогнозира: „Бих си помислил, че можете да видите пускането на винени барове COPIA.“

Новото съоръжение няма да включва ресторант. Оригиналният COPIA в Напа има Julia’s Kitchen, която миналата седмица посочи телевизионния готвач на знаменитости Тайлър Флорънс за нов изпълнителен готвач.