Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Нишови Вина И Спиртни Напитки,

Изграждане на ниша във виното и спиртните напитки

Преди Мати Антила да пусне собствената си марка от висок клас бразилски дестилиран ром като Cabana Cachaça през 2006 г., роденият в Калифорния е работил за JP Morgan по сделки в Бразилия и е ръководил финансовия пост за компанията за недвижими имоти на семейството си. Научи всичко, което можеше за разширяване на бизнеса, маркетинг от висок клас и подходящо финансиране - и прекара свободното си време в партита в Бразилия.



Така че беше естествено сдвояване, когато дойде време да предприеме собствено предприемаческо начинание, за да подкрепи луксозните забавления с неговия вече утвърден бизнес усет.

Бизнесът на Анттила израсна от лична страст към по-фините неща. Отпивайки кайпириня, бразилския национален коктейл, в ресторант в Санта Барбара през 2005 г., Антила осъзна, че малко американци знаят тази напитка. Когато попита бармана какъв вид cachaça има в коктейла, той разбра, че това е индустриален клас от нисък клас. Третият най-дестилиран спирт в света, cachaça се консумира най-вече в Бразилия.

„В края на ума си помислих:„ Боже, бих искал да включа Бразилия в моя бизнес живот “, казва 29-годишният Антила. „Първоначалната стъпка беше като потребител - във всеки друг аспект от живота си консумирам първокласни стоки. Нямаше първокласни качаки на пазара в САЩ. '



Идентифицирането на дупка на пазара и знанието как да се запълни тази ниша са два ключа на предприемачеството. Ето как новаторите навлизат в играта за вино и спиртни напитки в наши дни - като са умни, свързват точките и правят това, което знаят.

Камерън Хюз работи за The Wine Group, третият по големина производител в САЩ, преди да създаде Камерън Хюз Уайн през 2001 г. Като преговарящ или посредник, Камерън Хюз Уайн продава огромни много достъпни, но добри реколти на места като Safeway и Costco .

„Има два начина да влезете в играта“, казва Хюз, 36-годишен. „Ако имате добър капитал, тогава се съсредоточете върху висококачествено лозе и използвайте персонализирано съоръжение за смачкване и консултантски винопроизводител. Не купувайте винарна. “

„Ако нямате много капитал, тогава го запазете виртуален“ или бъдете посредник, предлага той. Създаването на частен етикет изисква ниски режийни разходи и никакво собствено оборудване.

„Най-печелившият аспект на бизнеса е мястото, където продавате вино директно, вероятно чрез винен клуб“, казва Кевин Тоомаджиян, експерт от COPIA: Американския център за вино, храни и изкуства в Напа. „Не е задължително да е свързано с винарна. Гарантирана ви е аудитория и вие решавате какво да й изпратите. Самите винарни увеличават каналите си директно към потребителите, без да се налага да плащат на дистрибуторите. '

Както при всяко предприемаческо начинание, конкуренцията е твърда във виното и спиртните напитки, но не е невъзможно да се пробие. Ако можете да „останете крачка напред“, вие сте златни, казва Тоомаджиян. „Какво можете да [вие] да предложите на хората, които вече са в бизнеса, не?“

Друг начин е да се открие малко известен или наближаващ винен регион по света и да се внесе. „Можете да бъдете един от първите, които предлагат на пазара екстремни, качествени вина“, казва Тоомаджиян. „Видяхме това с Австралия и сега го виждаме в Чили.“

Винаги е важно да се запознаете с пазарната си ниша, да научите повече за индустрията и да позволите известна степен на провал, предупреждава Хюз. Докато не стане известно количество, „никой няма да говори с вас. Това е игра за доверие. Да си преговарящ отнема доста години за изграждане на взаимоотношения и доверие. '

„Всяко успешно предприятие трябва да започне със страст“, ​​казва Антила. „Трябва да харесвате това, което продавате. [Освен това] е трудно да продадете нещо, което не сте убедени, че потребителите се нуждаят. '