Напоследък има много новини за възможни негативни последици за здравето, причинени от BPA, химично съединение, което се намира в някои пластмасови опаковки за храни и може да присъства в някои вина, запечатани с винтова капачка или в консерва. Трябва ли да бъдете загрижени или противоречията са куп хайпа? Вина и лозя разговаря със затварящи производители и Бен Парсънс, главен изпълнителен директор на Infinite Monkey Theorem, който продава вината си в консерви.

И така, искате кариера във виното ...

Стиви Ким, управляващ директор на VinItaly, изнесе основния адрес на церемонията по стартирането на студентите в програмата MBA за храна и вино в Международния университет в Болоня. Нейната беседа беше озаглавена „6 неща, които исках някой да ми е казал след дипломирането“.

Един от тях? 'Така е добре. да не бъдеш експерт “, казва Ким. „Не бягайте от своите слабости и неприятни ситуации, превърнете ги в възможности да се преоткриете.“

Прочетете петте други .

От Гридирон до лозето

„Хубав висок тип“ Дрю Бледсо със съпругата си Маура. Снимката е предоставена от Doubleback.

Ex-NFL куотърбек може да бъдат използвани за получаване на признание за тъчдауните, които са хвърлили, но сега мнозина придобиват нова известност със своите вина. Sports Illustrated подробно описва как потребителите се фокусират върху това, което е в бутилката, не е задължително човекът, който я налива. Както каза един клиент след дегустация в винарната на Дрю Бледсоу Doubleback във Walla Walla, Вашингтон, „Той беше в НФЛ? Мислех, че е просто някакъв симпатяга. '

Интересувате ли се от любителите на спортните звезди? Вижте нашите Издание за вино и спорт , с интервюта с (преди Чикаго Булс) Дуейн Уейд, Роджър Федерер, Олимпийския медалист по плуване Натали Кофлин и др.

Междувременно, В търговията

Промени в австрийската марка вина

Промените в начина, по който регионите, лозята и пенливите вина са обозначени на етикетите на страната, са подробно описани от Джулия Хардинг MW на JancisRobinson.com .

И като говорим за промени в етикета ...

Бюрото за данъци и търговия с алкохол и тютюн (TTB) ще поиска промени в правилата за етикетирането на спиртните напитки. Ядец разговаря с президента на Американската асоциация на занаятчийските спиртни напитки (ASCA) Пол Хлетко и члена на борда на директорите на ASCA Мат Хофман, основател и дестилатор на FEW Spirits и съосновател и главен дестилатор на Westland Distillery, съответно. И двамата са на мнение по различни проблеми с етикетирането, които трябва да бъдат разгледани, като думите „занаят“, „малка партида“, ръчно изработени “и„ ръчно изработени “върху етикета, заедно със седем други основни проблема.

На сцената и в пресата

Редакторът на спиртни напитки Кара Нюман орехва за Вермут

Не очаквах да видя „съдържа ядки“ върху етикет на вермут. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

- Кара Нюман (arakaranewman) 6 юли 2016 г.

Италианският редактор Kerin O’Keefe преразглежда Grillo. (Потърсете повече за това сицилианско грозде от бяло вино в октомврийския брой на Любител на виното .)

Преглед на прекрасния Марко Де Бартоли 2011 Grappoli del Grillo: още по-добре сега, отколкото през 2014! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

- Керин О'Кийф (@KerinOKeefe) 5 юли 2016 г.

Старшият дигитален редактор Джеймсън Финк провери Grüner Veltliner в кутия от 1,5 литра.

1,5 л Grüner Veltliner. #boxwine pic.twitter.com/yYlvAl4j7P

- Джеймсън Финк (@jamesonfink) 3 юли 2016 г.

Изпълнителният редактор Сюзън Костжева се разхлади в Pinknic - най-големият групов пикник и музикален фестивал, празнуващ розе - на Governer’s Island в Ню Йорк.

Pinknic на остров на губернатора

Снимка, публикувана от Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) на 9 юли 2016 г. в 12:44 ч. PDT