Новият формат на менюто на изпълнителния готвач Даниел Хъм позволява на гостите да избират основните съставки на ястието, а не ястия или препарати, за да запазят изненадата от дегустационното меню, което е съчетано с вина от списъка с 3500 бутилки. Драматично високите тавани на ресторанта и великолепната трапезария в стил Арт Деко предлагат на гостите пищна гледка към историческия парк Madison Square и сградата на Flatiron. През ноември 2008 г. ресторантът беше определен за Grand Chef Relais & Châteaux, а през 2009 г. беше отличен и с една звезда на Мишлен.

Дестинация бутилки:

Жан-Франсоа Кош-Дюри 1990 Кортон-Карл Велики
Domaine de la Romanée-Conti 1978 La Tâche
Guigal 1966 La Mouline (Кот Роти)

За повече информация за този ресторант в Ню Йорк, Натисни тук .

За повече ресторанти в Ню Йорк посетете Кухня ABC , Adour , За теб , Моно къща , Даниел , Местен , ПРИЛАГА , Механа Gramercy , Жан Жорж , Бернардин , Прилив , Механа Минета , Само по себе си , Picholine , Шо Шон Хергат , Клубът на агнетата и Veritas .