Най-доброто от 2011 г.: Калифорнийските вина блестят в Redd
Главният готвач Ричард Редингтън представя актуализирана интерпретация на провинциалната кухня с влияния от Азия, Европа и Мексико.
Дестинация бутилки:
Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Harlan Estate 2006 Червено вино (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Шардоне (Сонома Коуст)
Винената листа на директора на вина Роб Рентерия се фокусира върху производители от Калифорния, но има стотици селекции от елитни производители от Франция, Италия, Испания, „и винаги трябва да има гръцко вино“.
За повече информация относно този ресторант Yountville, Калифорния, Натисни тук .
