Архитектурни чудеса на света на виното
Със сигурност има изкуство да се прави вино - така че защо да не се прави вино в изкусни условия по целия свят? От чудесния, метален хотел за винарска изба Marqués de Riscal в Франк Гери в Испания до пасторално-шикозните сгради на подобни на приказките лозя Craggy Range в Нова Зеландия, тези 10 естетически зашеметяващи винарни са местата, където отпиването е на второ място за архитектурния любител.
Лозови масиви на скалистия хребет
Разположен на зашеметяващия фон на връх Те Мата в сърцето на района на Хоукс Бей, гледките от тази винарна в Нова Зеландия са трудни за надминаване - може би обяснение защо архитектурата на Craggy Range допълва, а не отвлича вниманието от природните гледки.
„Винарната е естетически вдъхновена от практическата земеделска архитектура на Нова Зеландия и блясъка на Бордо“, казва Тери Пийбоди, собственик и основател. „Заедно с архитекта Джон Блеър и дизайнера Памела Браун, ние създадохме нещо много специално с местни природни материали, кръгли и подобни на плевня форми.“
Лозето предлага и ресторант, Terrôir, врата на изба и лозарски къщички за посетители, които искат да се потопят във гледките, докато дегустират топ вина.
L’AND Лозя
Средиземноморската чувствителност отговаря на авангарден дизайн в тази португалска винарна в района на Алентежу, предлагайки също толкова иновативна концепция за зареждане: L’AND е използвано пространство за постоянни жители, гости на хотели и работници в лозя.
„Когато стартирах проекта L’AND, силно почувствах, че изграждането на винен курорт може да бъде невероятен начин за„ сътрудничество с природата “, както веднъж каза Маргерит Вашиценар“, казва Хосе Кунхал Сендим, главен изпълнителен директор. „Мечтаех да построя съвременен курорт, интегриран в природния пейзаж с уникална атмосфера.“
Помагайки на Сендим да постигне визията си, петима международни архитекти си сътрудничиха в ярко белите сгради на имота и 10 апартамента „с изглед към небето“, които се отличават с прибиращи се тавани, показващи прочутото звездно небе в района.
Винарска изба Black Hills Estate
Зашеметяващо модерна, тази винарна на долината Оканаган е построена само за пет месеца, предвидена от Ник Беванда от CEI Architecture, в района на Осойос, северно продължение на пустинята Соноран - да, в Канада има пустиня.
„И винарната, и виненият център използват обширни бетонни, стъклени и стоманени греди, които ни позволяват да имаме здрави, енергийно ефективни сгради с високи тавани“, казва Глен Фосет, президент на винарната Black Hills Estate. „Нашата цел беше да покажем нашия панорамен тероар и да дадем възможност на посетителите ни да усетят, че са буквално потопени в лозята ни, докато дегустират нашето вино.“
Елегантният дизайн беше толкова арестуващ, че спечели наградата „Лейтенант губернатор“ за архитектурни постижения през 2008 г. - единствената винарна в Западна Канада, получила наградата.
Delaire Graff Estate
Разположена в живописния регион Стеленбош в Южна Африка, тази винарна има историческо минало, което може да бъде проследено до 1679 г. - въпреки че имението има подчертано модерно усещане, актуализирано от френския архитект Пиер Бори със стилен ефект. Имотът от 100 акра има сламени покриви, гипсови стени и великолепни гледки, изложени от всяка стая, заедно с изкусни щрихи, внесени от британския дизайнер Дейвид Колинс, като мебели, създадени от местни занаятчии, и маси с меден плот.
„Местоположението на имението Delaire Graff е наистина спиращо дъха“, казва собственикът Лорънс Граф. „Веднага щом видях, разбрах, че има възможност да се създаде наистина престижно лозе, което да дава отлични вина и изключително преживяване.“
Скулптури около имота допринасят за усещането за напредък, включително парчета от Дебора Бел и Антон Смит.
О. Фурние
Аржентинските архитекти Елиана Бормида и Марио Янзон създадоха драматично модерна структура от стоманобетон, стъкло и неръждаема стомана, оградена от далечните, внушителни планини Анди - дизайн, който сякаш отразява гравитационния процес на винопроизводството на винарната. Тук формата наистина отговаря на функцията: Поразителният метален покрив се удвоява като мястото, където гроздето се смачква, изпраща сок във ферментационни резервоари, без да се използват помпи, а полуподземната структура, подобна на куб, свързва избата с ресторанта.
„Искахме да включим естетическа красота с функционалност“, казва Жозе Мануел Ортега, основател на О. Фурние. „Поехме риска със съвременния дизайн да има хора, които биха го намразили, но от друга страна, има хора, които абсолютно го обожават.“
Вина сапсан
Построена през 2003 г. на върха на бивша станция за овце с фина вълна, тази винарна е спечелила награди за своя шикозен индустриален дизайн, похвалил се с привлекателна архитектура, целяща да предизвика птица в полет. Драматично наклоненият покрив изглежда се извисява над пейзажа - подходящ за винарна, ангажирана да работи с Wingspan Trust, организация с нестопанска цел, която помага на застрашените птици в Нова Зеландия, като блатото Harrier и Mohua.
„Винарната почита сокола-сапсан - казва Линдзи Маклаклан, управляващ директор и собственик, - с профила на покрива, базиран на точното въртене на полета на крилото на Peregrine в движение. Това внася естествена, вечна простота във винарната и създава спокойна среда за нас да изработваме вина, които наистина отразяват чистотата и красотата на Централен Отаго. '
Посетителите на Catena Zapata в Мендоса, Аржентина може да си помислят, че са били транспортирани до Тикал, древната пирамида на маите в Гватемала - но този впечатляващ архитектурен подвиг всъщност е храм, от сорта на вино, произвеждащ някои от най-известните аржентински малбеки , с най-съвременно оборудване. Масивната структура, наподобяваща кирпич на три нива - която дебютира за обществеността през 2001 г., служи като функционираща винарна, която предлага и обиколки и дегустации, с каменни подове и стени и 20-метрова маса от розово дърво, направена от едно дърво от Misssiones регион.
Винарна R. López de Heredia
Лондонският архитект Заха Хадид създаде завладяващо модерна структура за Лопес де Ередиа, една от най-историческите винарни в Испания, която преди това се състоеше предимно от тухлени сгради от 19-ти век. Пристройката за дегустация на неръждаема стомана на Хадид и нейният авангарден павилион са оприличени от някои на поредица от кукли за гнездене: почивайки под стъклен навес, окачен на големи стоманени греди, новият павилион е поръчан да приюти по-стара винарна, издълбана дървена изложбена стойка от панаира в Брюксел през 1910 г. Безброй отрепки от дизайна са оприличили уникалната форма на сградата с тази на стилизиран графин за вино. Умишлено или не, структурата е толкова поразителна, колкото вината на Риоха, предлагани в магазина.
Маркиз Рискал
Част от план за модернизация на винарната Marqués de Riscal, в която има сгради, датиращи от средата на 1800-те, Франк Гери и партньори бяха поръчани, в крайна сметка доставяйки красив проект за бутиков хотел, който нарасна до 27 000 квадратни метра площ (включително 43 стаи за гости, спа център и ресторант). Това е най-забележителната функция? Ленти от злато и розов титан и неръждаема стомана, вълнообразни от покрива на конструкцията, за които се смята, че предизвикват бутилките на компанията.
„Маркес де Рискал е слял концепциите за традиция и авангардизъм, което е довело до перфектната интеграция между неговите исторически винарски изби и новата сграда, проектирана от [Гери]“, казва Алехандро Аснар, председател на Маркес дьо Рискал.
Интериорът е еднакво поразителен: Много стаи в хотела разполагат с дървени рамки от пода до тавана, от които се открива невероятната гледка към региона.
Винарна Робърт Мондави
Икона в долината Напа, винарна Робърт Мондави се разпознава незабавно по своята архитектура в стил мисия, камбанария и обширна арка, проектирана от Клиф Мей.
„Когато дойде моментът да се построи [винарната], г-н Мондави каза на Клиф Мей, че иска сградата да обяви„ тук има сърце и душа, място, което не е фабрика, а дом с истински характер и чувства “ “, Казва Женевиев Янсенс, директор на винопроизводството. „Топлите, земни тонове на сградата скоро прегърнаха посетителите за дегустации на вина, обиколки и културни програми - общи дейности в много винарни днес, но по онова време радикална идея.“
На 18 юни 2013 г. се навършват 100 години от рождението на Mondavi, референтна година за марката и винарната, толкова добре познати, че на практика е забележителност.
