Когато пристигнаха вината за дегустацията на Елзас Grand Cru, най-голямата ми изненада беше представената гама от реколти. Въпреки че имаше значителен брой вина от реколта 2014, 2013 също се оказа тежко, с малко бутилки от 2012 г. и само шепа от 2005 г.

Всяка от тези по-стари реколти беше невероятно свежа и свежа, изразителна и младежка, с възможност за по-нататъшно развитие. Много от ново бутилираните вина от 2014 г. и дори 2013 г. са просто бебета, които се нуждаят от възраст на бутилките, за да дойдат сами. Вината с най-висок резултат от най-новите реколти ще бъдат наслада през следващите години, дори десетилетия.

Резултатите от тези дегустации илюстрират смисъла, че тези вина, макар и привлекателни млади, са изключително способни на грациозно отлежаване и често се възползват от времето в бутилката.

Разглеждането на последните условия на реколтата също може да помогне за определяне на стила и потенциала за стареене. 2014-те са узрели и имат приятна прецизност, свежест и вълнение. 2013-те са малко по-узрели и много изразителни, докато 2012-те са още по-пищни. И 2014, и 2013 имаха своите предизвикателства, но винопроизводителите, които работеха усърдно в лозето, донесоха зашеметяващи, великолепни вина от тези обекти на Grand Cru.

В момента в Елзас има много промени. Вместо да имат един и същ набор от правила за всички 51 Grands Crus, сега са възможни нови разпоредби за всеки отделен обект - специално пригодени спецификации, подходящи за изключително разнообразните почви и експозиции. Това е стремеж към истинско качество сред най-добрите винопроизводители в Елзас и ние, пиещите, сме тези, които наистина се възползват.

Наздраве!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Елзас) $ 62, 96 точки. Слабите нотки на зряла круша се намекват само на носа, но на сухото небце се отварят в чисти, текстурирани, прецизно начертани плодове. Има концентрация и опияняващ, съблазнителен парфюм от лимон и круша, надвиснал над концентрираното, дълбоко небце от мокър камък и изключително чисто лимоново масло. Това идва на леки, деликатни крака, но ви оставя с дълбок, траен и впечатляващ спомен за чистотата и елегантността на ризлинг. Марки за лозя.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Елзас) $ 90, 94 точки. Ароматните аромати изискват време, за да излязат на преден план, но те определено са налице: нотки на повдигнат Poire William и зрели, кайсии със златни бузи. Средно сладкото небце ги извежда с пълна сила, светещи със зряло богатство, смекчено от свежест и лек фенолен захват. Това вино има блестящо качество, което си отива напред в бъдещето, водено от шев на свежест и фокус върху средното небе, отекващо с горчив бадем и повече плодове. Пийте 2016–2026. Кобранд.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Елзас) $ 30,94 точки. Зрелите сливи Mirabelle и тръпчиви, червени ябълки се смесват, за да придадат много плодов, апетитен аспект, който на небцето се присъединява от зряла, лимонена свежест. Това има баланса и драмата, които всеки желае в сухия ризлинг: както щедри плодове, така и достатъчно свежест. Прекрасно сега, но с баланс и концентрация, които да продължат. Прекрасно покритие Mirabelle с огромна дължина. Пийте 2016–2026. Отличителни домейни.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (Елзас) $ 53, 93 точки. Доста земно дърпане обгръща плодовете: както от изсушена ябълка, така и от прясна, узряла круша. Небцето добавя меден тон към това и течност, която се плъзга като коприна по небцето. Всичко е оградено с приятно горчиви нотки на смачкани ябълкови семена, създаващи апетитно напрежение между сладки и горчиви стълбове. Това наистина задържа вниманието ви. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Елзас) $ 40, 93 точки. Ароматни, но тръпчиви нотки на концентрация на сигнал кумкват и лимонена уравновесеност. Небцето е богато на пикантни, ароматни нотки на мандаринова кора. Това е концентрирано и сухо, експлозивно и ароматно - сноп цитрусова енергия, с въртящи се облаци кумкуат и мандарина. Вино Дейвид Боулър.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Елзас) $ 29, 92 точки. Земните нотки се смесват в парфюма от месести, узрели кайсии, оградени с подправка за печене. Небцето играе на същия регистър на зрели костилкови плодове, закалени от подправки, пръст и изсушена портокалова кора. Това е сухо и тънко, но проницателно и концентрирано - много израснало и привлекателно по сдържан, елегантен начин. Финалът е чист и дълъг. Пийте 2016–2025. Maisons Marques & Domaines САЩ.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (Елзас) $ 40, 92 точки. Носът е доминиран от свежи цитрусови нотки от лайм и лимонова кора, под него се загатва зрял плод. Небцето го разкрива като тръпчива, свежа и сочна червена ябълка. Върху небцето има прекрасна, мравучкаща концентрация, придадена допълнително на пица от ярката, пикантна киселинност. Нотки от камък и креда надничат. Небцето е сухо и тънко, но концентрирано и тонизирано. Финалът играе с вкусни грейпфрутови нотки. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Елзас) $ 32, 91 точки. Вече присъстват повдигнати нотки на лайка и марципан, на круша, пчелен восък и сушени лимонови плодове. Небцето превръща всички тези вкусове в хармонично, течно цяло. Това е текстурирано и сложно, с най-малкия намек за сладост, но завършващо абсолютно сухо. Колектив за морска търговия с вино.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Елзас) $ 33, 91 точки. Слаби нотки на розови листенца все още парфюмират прасковения плод. Небцето е богато, средно сладко и медено, сякаш прасковата и цитрусите са напоени с мед. Това е свежо и богато, заоблено и уравновесено, накланящо везните само малко повече от богатата страна. Подправката на финала напомня на орлови нокти. Petit Pois.