Търсите разнообразие, когато става въпрос за пенливи вина, които да звънят в навечерието на Нова година? Персоналът на Любител на виното покри ли. От класически шампански, произведени в исторически къщи до висококачествени покупки от цял ​​свят, насладете се на тази еклектична партида празнични гази.

Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) $ 14, 89 точки. ' Има ли вино, по-привлекателно и вкусно от нещо, което е а) розово б) сладко и в) газирано? Няма по-добър начин да позвъните през Нова година, отколкото с този удоволствие за тълпата, който се отличава с достатъчно киселинност, за да го поддържа жив и освежаващ. ' - Джо Червински, главен редактор

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Традиционен Grüner Veltliner (австрийско пенливо вино) $ 20, 90 точки. „Вкусът ми към мехурчетата стига до крайности: харесвам ги или сухи и деликатни в костите, или дрожди, кремообразни и пикантни. Тази бутилка е последната. Имам необходимата тежест за часове на лека закуска и пиене, прегръдка и смях в навечерието на Нова година, но със свеж завършек, който добавя усъвършенстване. ' Лайла Шлак, старши сътрудник редактор

Terre di Marca / С любезното съдействие на снимката Тирбушон вина

Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) $ 14. „С това направете своя новогодишен принос отделен от конкуренцията искрящ . Ръчно събрано и сертифицирано биологично, това вино се продава с видим слой утайка, който Корвецо насърчава да включи във вашата напитка, като разклаща бутилката преди сервиране. Бутилката ще се откроява на масата на която и да е страна, но на $ 14 няма да се открои в извлечението ви. Също така, при 10,5% abv, това е достатъчно леко, за да гарантирате, че когато часовникът удари полунощ, вие все още ще бъдете живота на партито, вместо да спите под маса . ' —Дилан Гарет, асистент цифров редактор

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (шампанско) $ 48. „Ако търсите примери за най-доброто шампанско, базирано на Pinot Noir, се отправете към село Bouzy. Не само е забавно да се каже, но и вината, особено розетата, са също толкова забавни за пиене. Прелестният оттенък на Paul Bara не се нуждае от акомпанимент освен Вашата друга или може би малка среща от приятели. Но ако искате да изследвате гъвкавостта на розе шампанско, всичко от сушени меса до морски дарове и дори пица би било добре дошло допълнение към празненствата. ' - Джеймсън Финк, старши дигитален редактор

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d’Alsace) $ 17, 90 точки. „Никога няма да забравя, когато с баща ми открихме за първи път Crémant d’Alsace, забележително вкусната, но изненадващо достъпна искричка. Беше NV Brut на Lucien Albrecht, който взехме в малък магазин за вино по време на еднодневна екскурзия до Narragansett, Род Айлънд, за да се насладим на свежи стриди край океана. Беше свеж, ярък и толкова лесен за пиене - идеален спътник на плажната атмосфера. Той остава един от най-любимите ми мехурчета, които ме връщат към това пътуване и спомените за баща ми всеки път, когато пускам тапата.

„Забавен факт: Това беше и в първата кутия с предложения, които отворих, когато започнах Любител на виното още през 2006 г., със сигурност сигнал, който той наблюдаваше отгоре. ' -Лорън Бузео, старши редактор и директор по дегустации

Гети

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (шампанско) $ 45, 89 точки. „Отивам с класиката, под 50 долара, Veuve Clicquot. Събужда спомени от заснежените уикенди в долината на Хъдсън с приятеля ми, който ме преподава (всяка година) да плета, докато ние седим до печката на дърва, отпивайки от този свеж и плодов искрящ. “ —Кари Дайкс, координатор на дегустацията

Berlucchi NV ’61 Satèn Brut (Franciacorta) $ 29, 88 точки. „Наскоро се радвам на италианската Franciacorta и южноафриканската Méthode Cap Classique (MCC). И двата стила са направени по традиционния метод на шампанското и всъщност имат някои производствени стандарти, по-строги, отколкото в шампанското, така че е с подобно качество, без да навреди на балонния бюджет.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Снимката е предоставена Boschendal, Facebook

„От Franciacorta, Satèn Brut на Berlucchi, 100% искрящ шардоне, е елегантен, пълен с ярка киселина и деликатен - страхотно вино за представяне на хората, които смятат, че италианските пенливи са просеко. Междувременно новооткритият ми любим MCC е Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé ($ 24, 87 точки) , направен от предимно червено грозде. Това е малко осезаемо (помислете за червена боровинка) и малко мръсно, за да можете да започнете да препичате с това и да го прекарате през вечерята. ' -Лана Бортолот, старши редактор

Как да сдвоите партито си с перфектното пенливо вино

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d´Hérault), $ 23. „Труден за произнасяне, лесен за поглъщане, дори и най-скромният му роднина ще изпука усмивка, когато пие това розе. Това е предимно каберне совиньон, възхитително свежо и достатъчно впечатляващо, за да го донесете на партито или да сервирате сами. ' - Ангела Кан, координатор на дегустацията

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Тасмания) $ 44, 93 точки. „По техника, стил и използвани сортове грозде това бутилиране имитира шампанско, но на цена, която гарантира, че можете да купите достатъчно за цялата празнична тълпа. Той е подходящо препечен, орехов и богат, балансиран от ярки цитрусови нотки, за да ни напомни, че на хоризонта е по-доброто време. ' - Джо Червински, главен редактор

Гети

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (шампанско) $ 80, 95 точки. „За мен фразата„ отиди голям или се прибери “няма по-истинско приложение, отколкото при избора на шампанско за специален повод - въпреки че все още трябва да бъде в„ разумни “средства за моя бюджет за една година ( съжалявам Cristal, Dom и Salon Le Mesnil). Голям фен съм на Billecart-Salmon. Неповторимият му Brut Sous Bois е зашеметяващо сложен и изтънчен искрител за под $ 100. Ароматните слоеве се разгръщат с всяка глътка, с ярки цитрусови и тръпчиви плодови нотки, хармонично съчетани с дървесна подправка, които дълго се задържат накрая. ' -Лорън Бузео, старши редактор и директор по дегустации

Laurent-Perrier NV LP Brut (шампанско) $ 45, 90 точки. ' Тук отивам с две класики: Laurent-Perrier и Bollinger, защото те представляват различни краища на спектъра. Ако вашият бонус в края на годината е малък, вземете няколко бутилки L-P’s Brut, направени с класическо грозде от шампанско. Задвижва се с Шардоне, така че е свеж и елегантен, без да е прекалено суетлив. Ако бонусът ви е по-щедър, празнувайте с P’s Cuvée Rosé ($ 100, 92 точки) , супер ярко червено-горски поп в устата, който никога не изоставя основната суха ивица.

„Ако това е празничен бонус за всички очаквания, излезте Bollinger R.D. (Наскоро изчезнал) 2002 за кремообразна, богата, ядкова, препечена мощна бутилка с вкус, която казва, че сте я спечелили! ' -Лана Бортолот, старши редактор