Приблизително време е да замените виното си с ризлинг. Това е вкусно разнообразно грозде, така че има стил за небцето на всеки.

Ето списъка с това хладно, свежо вино.

1. На първо място, това е произнесено REE-прашка.

две. Това е разнообразно разнообразие. Той расте във всеки от Германия 13-те растящи региона. Може да процъфтява при различни климатични условия, от студено и хладно до топло. Ризлингът узрява на много почви, включително шисти, слюдести шисти, гранит, изкопаеми варовици, кварцити, риолит и пясъчник.

3. Регионът на Мозел в Германия, известен със своята свежа, ориентирана към цитрусите Ризлинг , посвещава огромните 60% от насажденията на сорта.

Четири. Отличителната черта на Ризлинг е неговата киселинност. Именно това осигурява структурата и дълголетието, което им позволява да стареят толкова добре.

5. Той има голям обхват. Ризлингите могат да бъдат сухи, сухи, полусладки или сладко сладки (тези, направени от ботритизирано или замразено грозде).

Пролет за тези ризлинги

6 . Говорейки за сухо - някои пиячи предполагат, че всички ризлинги са сладки, но има и много варианти за суха кост. Те са особено интересни, защото са перфектно балансирани от високо киселина, което им дава страхотно тяло.

7. Ако обичате сух ризлинг, потърсете думата суха върху етикета. Това означава „сухо“, а вината имат алкохолни нива от 11% и повече. Ако се интересувате повече от сухи стилове, потърсете думата несъхнещ върху етикета. Това има малко остатъчна захар и сухо покритие. И ако обичате средно сладки стилове? Вървете полусух или прекрасна , които имат нива на алкохол между 9–10,5%.

8. Всичко под 9 обемни процента алкохол обикновено е сладко. Но не забравяйте, че в тези бебета все още има киселина, за да се запази балансът.

9. Не забравяйте да спрете и помиришете ризлинга - ароматният му спектър е умопомрачителен. Най-леките ризлинги миришат на разходка през лятото през нощта из жасмин и портокалова горичка. Други са експлозии на лимон и лайм, розов и жълт грейпфрут, портокал и мандарина. Стиловете на зрелите подсказват визии за сочни праскови, жълти сливи или кайсии, с вихрени облаци манго и ананас.

10. Ризлингът се подобрява с възрастта. Така че, когато поръчвате следващото си наливане, изберете зряла реколта. Ще подушите мед, орлови нокти, захаросана кора и супер заредена праскова. Небцето ще се почувства като балсам. Мислите ли, че се шегувам? Поръчайте 20-годишно дете.