Совиньон блан се произвежда по целия свят и е лесно да се разбере защо. Неговият широк спектър от вкусови профили и лекота на природата го правят лесен сипър, идеален за сдвояване с редица ястия като пиле на скара, ястия от морски дарове и разбира се, много видове сирена.

Но тъй като е толкова популярно и основата на някои от най-добрите вина, изборът на бутилка бързо може да се превърне в скъпо и непреодолимо начинание. Затова сме го стеснили със списък с изключителни бутилки, които могат да бъдат закупени с ограничен бюджет.

Новозеландски совиньон блан извън кутията

Учебник 2017 Совиньон Блан (долината Напа) $ 20, 92 точки . Тъмно златно на цвят, това е привлекателно бяло вино, леко и свежо с акценти от праскова Мелба и орлови нокти. Таитянската ванилия добавя нотка на балансирано богатство, което възнаграждава небцето с вещество и грация. —Virginia Boone

Sightglass 2017 Artz Vineyard Sauvignon Blanc (Червена планина) $ 20, 91 точки . Ферментирало в неръждаема стомана и отлежало в утайката в продължение на един месец, това води със завладяващи аромати на сладка билка, пъпеш, цитрусови плодове и тропически плодове. Елегантното небце избухва с плодови вкусове, оградени от оживена киселинност. Избор на редакторите . -Шон П. Съливан

Синя викторианска винарна 2016 Совиньон Блан (долина Суйсун) $ 24, 91 точки . Оживените плодови вкусове и малко богатство на текстурата правят добра комбинация за това пълноценно вино, което има лек дъбов вкус, докато е балансирано от наводнение от грейпфрут и вар. Направен от 15% нов дъб и 8% грозде Verdelho, Той едновременно пълни и освежава устата, което е чудесна комбинация. —Джим Гордън

Vie Winery 2016 Совиньон Блан (окръг Лейк) $ 24, 91 точки . Това вино дава зрели аромати на цитрусови плодове, пъпеш и ванилия, заедно с восъчни минерални нотки, които придават вкусна сложност. Той е технически лек по отношение на алкохола, но изпълва небцето добре и се задържа на финала, отразявайки дъбови подправки и минерални тонове. —J.G.

Черен жребец 2016 Совиньон Блан (Напа Вали) $ 20, 90 точки . Това е ярко свежо бяло, което показва приятно допълнение от изсушена билка и лимонена трева с по-сочни, по-концентрирани вкусове на бяла праскова и пъпеш. Елегантно изработен, той има пищност към небцето, което е дълго и сложно. —V.B.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 20, 90 точки . Този совиньон блан от крайбрежната Leyda може да се похвали със свежи, чисти цитрусови и океански аромати. Тя е плътна и стегната за небцето, с аромати на цитрусови плодове, морска сол и зелени билки, които завършват гладко и закръглено въпреки смелата киселинност. —Майкъл Шахнер

Hawley 2017 Hopkins River Ranch Sauvignon Blanc (Russian River Valley) $ 23, 90 точки . Тъмно на цвят, това е хубаво вино, силно ароматно на жасмин, анасон и свежи аромати на бяла праскова и зелена ябълка. Средно тяло, има известен вкус към небцето, но е балансиран. —V.B.

Бдителност 2017 Совиньон Блан (окръг Ред Хилс) $ 25, 90 точки . Гладко и ароматно, това вино има много аромати на круши и леки билки. Леките аромати на подправки, минерали и пъпеши предлагат добро усещане за наслояване върху небцето, което води до щедро усещане за уста и дълготраен завършек. —J.G.

Виола 2016 Алегре Лозе Совиньон Блан (Колумбийското дефиле (ИЛИ)) $ 25, 90 точки . Това е направено в особено мръсен, напоен с минерали стил, което го отличава от по-голямата част от новите свети совиньон блан. Неговите безупречни аромати на кожата на вар, грейпфрут, ананас и пресни билки се комбинират по най-освежаващ начин. —P.G.

Concha y Toro 2017 Riberas Gran Reserva Series Ribera del Rapel Sauvignon Blanc (долина Колчагуа) $ 17, 89 точки . Ароматите на пресното лайм и грейпфрут на това вино са прости, но оживени. Хрупкавата киселинност и оцветяването определят неговото постно, плътно небце. Аромати на портокал, лайм и зелена билка се задържат на финала, с нотка на мащерка. Вина Excelsior. -Г-ЦА.