На километър над морското равнище, но дори по-далеч от съзнанието на повечето туристи, Денвър обикновено е бърза междинна кацане за пътуващи на открито приключения, търсещи естествената красота и географското разнообразие на Колорадо. Денвър, обаче, има млада, индивидуалистична енергия, силна местна гордост и тихо създаде перспективна сцена за храна и напитки, за да съперничи на много по-модерни дестинации.

Настаняване

The Хотел и спа Браун Палас открит през 1892 г., в края на 20-годишния бум на сребро, който надува населението на Денвър от по-малко от 5000 на повече от 100 000. С изключение на Калвин Кулидж, той е домакин на всеки президент на САЩ след Теди Рузвелт и не е закрит от 120 години.

Вземете събуждащи се обаждания от Елвис и Йода в странните Curtis Hotel, Doubletree by Hilton , където ще намерите стаи с тематика на поп културата, ретро магазин за пет стотинки във фоайето и членове на персонала, които могат да играят настолни игри със самостоятелни пътници.

Имате нужда от йога в стаята? Масаж за домашни любимци? Обслужването е най-важното Хотелски театър в стаи с 12-футови тавани и дълбоки вани.

Около града

Когато художникът Клифърд Стил, известен с абстрактния си експресионизъм, умира през 1980 г., завещанието му предвижда имението му от около 2500 произведения да бъде дадено на американски град, който желае да му посвети музей. През ноември 2011 г. Музеят Clyfford Still отвори, дълбоко допълнение към разказа за американското изкуство.

Уловете концерт в Амфитеатър на Червените скали , арестуващо място на открито. Сгушен между огромни издатини от червен пясъчник, той е домакин на актове от Игор Стравински до U2.

Вълнуващата микродистилерия на Колорадо е най-добре изживяна при обиколка на Дестилиране надолу по наклона , чиято продукция включва водка, произведена от малцован ечемик и ръж от Колорадо - същите съставки като уискито им в ирландски стил - и ром, отлежал от винени бъчви, който в момента почива в бъчвите Tokaji, Chardonnay и Merlot

Вино и храна

Настанен в преобразуван автомагазин от 1950 г., Root Down сервира актуализирана глобална комфортна храна за местната / сезонна / устойчива тълпа и се превърна в класическа махала за няколко кратки години. Опитайте ревен от ревен с черна киноа, захаросани орехи и мента, отглеждани на място, с биодинамично вино или коктейл, приготвен с местни спиртни напитки.

Colt & Gray (coltandgray.com) се присъединява към поредица от първокласни гастропуби като Уилямс и Греъм и Зелен Ръсел , сервираща барска храна, която Денвър никога не би видял дори преди пет години. Отидете на разнообразие от домашно приготвени колбаси (кафе-кардамон, свински коремни пъстърви, умело излекувани с ким и ръжено уиски), или тартар от говеждо сърце с Charmes-Chambertin от Olivier Jouan’s 2007 от интелигентния списък с добри цени.

Финландският готвач Райън Лейнонен е пионер в Скандинавско-Колорадо синтез в Трилий , един от няколкото хип ресторанта, които съживиха квартала Долен център (LoDo). Ястия като изпечена на тиган пъстърва от черен пипер в бульон от миди-копър се сдвояват с оживена винена листа, подходяща за храна, наситена с ризлинг и пино ноар.

Експлозията на качествени ресторанти дори доведе до непоколебими като 20-годишни Бароло Грил да подобри играта си. Задължително за феновете на своя съименник, ресторантът все още има една от най-големите колекции на Barolo извън Италия. Той предлага над 250 Barolos в списъка по всяко време, но също така включва малки семейни производители и екологични винари.

За любителите на бирата Денвър е голям пивоварен град, така че забележете Йети (Yeti на дъб), Great Divide Brewing Co. .