Заглавия

Любителите на дизайна, филмите и алкохола, радват се: режисьорът Уес Андерсън - и фактически ръководител на Страната на Туи - разкри кафенето си в кино стил в културния център Прада в Милано. Отразявайки естетиката на неговите филми Кралските тененбауми и кралството на изгряващата луна , Anderson’s Bar Luce се отличава с дизайнерски елементи от 50-те години на миналия век, включително тапети с шарки, антични пинбол машини, джубокс и ярки, изчистени мебели. В интервю с Улица Grub, Андерсън каза: „Опитах се да го направя бар, в който бих искал да прекарам собствените си измислени следобеди.“

В непрекъснатото си разширяване на програмата „Starbucks Evenings“, Starbucks Corporations подаде молба до калифорнийския департамент за контрол на алкохолните напитки за сервиране на бира и вино на 15 места в района на залива. Част от плановете на кафе-гиганта да включи Evenings в една четвърт от местните си локации в продължение на пет години, Starbucks вече стартира програмата в Чикаго, Сиатъл, Лос Анджелис, Атланта, Вашингтон, окръг Колумбия, Портланд, Орегон и Орландо. Магазините, които могат да се похвалят с менюто, ще сервират вина, бира и тапас в стил тапас от 16:00 до затваряне.

В търговията

На 14 май Coravin, все по-популярното устройство за консервиране на вино, обяви партньорството си с Landry’s Inc., компанията майка на Morton’s The Steakhouse и The Oceanaire Seafood Room. Всички 64 местни локации на Morton's и 13 ресторанта на Oceanaire вече са оборудвани с устройство Coravin, което прави ресторантската група най-голямата, която стартира супер премиум програма от стъклото в САЩ. За момента вечерящите в Morton могат да поръчат пет вина Coravin от- чашата, включително червената смес на Justin 2012 Isosceles Red, резерватът на Каберне Совиньон за 2011 г. на Whitehall Lane, Sito Moresco Langhe от 2012 г. на Gaja, Tignanello на Marchesi Antinori от 2011 г. и Шардоне от Cakebread 2014 г. Вечерящите в The Oceanaire могат да поръчат пино ноар на Goldeneye’s 2012 Anderson Valley, Cabernet Sauvignon от Chateau Montelena 2012 Napa Valley и същите реколти на Cakebread и Marchesi Antinori.

Duckhorn Vineyards обяви придобиването на лозето миналата седмица. Duckhorn изкупува всички плодове от 83 акра на имота от 2011 г. насам и закупи Three Palms от Sloan и John Upton за неразкрита цена, довеждайки притежанията на Napa на Duckhorn Wine Company до седем лозя, общо 223 акра.

Акционерите на Domaine Leflaive на Puligny Montrachet назначиха Брис дьо Ла Морандиер, племенник на Ан-Клод Лефлайв, за нов управляващ директор на Domaine Leflaive и свързаните с него компании. Де Ла Морнадиер ще бъде четвъртото поколение, което ще води семейното имение, с 27 години управление на мултинационални компании под неговия колан.

Silver Oak обяви придобиването си на базираната в Мисури A&K Cooperage, като стана първата изба в Северна Америка, която притежава и управлява американска дъбова бъчвара. За първи път Silver Oak закупува 50-процентов дял от бонбона през 2000 г. и под пълно притежание променя името си на The Oak Cooperage. В изявление президентът и главен изпълнителен директор на Silver Oak Дейвид Дънкан заяви: „Контролът върху нуждите и производството на дъбовите ни бъчви има пълен смисъл както от гледна точка на съвършенство, така и от гледна точка на контрол на разходите.“

На сцената

Изпълнителният редактор Сюзън Костжева присъства на откриването на Harlem EatUp! фестивал, размишлявайки с хора като готвач и съосновател на знаменитости Маркус Самуелсон, докато отпиваше вина от Бордо със звездния сомелиер Патрик Капиело.

Редакторите Майк ДеСимон и Джеф Йенсен бяха завист на Любител на виното офис, докато опитваха пътя си през полет след полет на вината в Риоха.