В петък, 23 септември, като парти сцена извън CSI: Маями, стотици южнофлоридци, облечени да убиват, изпълниха интериора в стил арт деко на мястото на Мур Билдинг в дизайнерския квартал на града. Подготвени за вечер на веселие, младата и модерна тълпа отпи от избора си от над 300 вина и пасеше на малки чинии от около две дузини от най-добрите ресторанти в Маями.

Въпреки легендарната топлина и влажност в Маями, страхотният климатичен контрол на мястото позволи на любителите на каберне да се насладят на профила на Merryvale's 2007, подбор на изби за ентусиасти на виното, резерватът на Робърт Мондави от 95 точки от 2007 г. и Кир от 2006 г. на лозя Александър Вали. Но имаше и какво да харесате в белите и пенливи вина: подписът на Cloudy Bay Sauvignon Blanc от Марлборо, Brut Premier на Champagne Roederer и множество освежаващи вина от Португалия.

За участниците, които искаха почивка от парада на изключителни вина, Сам Адамс наля гама бири, включително богатата, но елегантна колекция Barrel Room New World Tripel, докато почитателите на спиртните напитки могат да опитат няколко версии на Bourbon на Michter, Crop Organic Vodka и Farmer's Gin . Изворната вода Саратога направи идеален освежител за небцето.

Ястията на участващите ресторанти съответстваха на повишеното ниво на напитките от вечерта, като се започне от цитрусовата групичка Seviche на Blue Door Fish с перуански жълти чушки до дълбоко задоволителния Flank Steak с трюфелно картофено пюре и сос Chimichurri от Тексас де Бразилия Egg Whites Catering дори представи своите тартари от риба тон и авокадо, вложени от васаби, в отделни черупки от яйца.

Cupcakes управляваха десертните селекции, като версиите на Enchanting Creations в размер на хапка в аромати от Banana Caramel Cream и Key Lime Pie до Double Chocolate и Tiramisu сред фаворитите на тълпата.

През цялата нощ мелодии от квартет „Оджи Хас“ запълваха извисяващото се пространство, добавяйки допълнителен празничен блясък в процеса.

Въпреки че Маями заключава Любител на виното 2011 г. Тост на града поредица от събития, търсете информация за градовете и датите за 2012 г., очаквайте скоро!