Бизнесът с вина в Северна Америка е неизменно оформен от глобални влияния, голяма част от които са свързани с приноса на Latinx и испанските ръце и умове.

С връзките с най-ранните години на отглеждане на грозде в САЩ, тези общности са оформили пейзажа на бутилките, на които се радваме. Това са хората, изтъкани от лозарската история, която се простира през държавността, мексиканската революция, забраната, голямата депресия и Втората световна война.

Тези шест експерти от бранша говорят за най-добрите части от работата си и предлагат съвети за младите хора, търсещи бъдеще във винения бизнес.

Роландо Ерера от изба Mi Sueño / Снимка: Rocco Ceselin

Роландо Ерера

Съосновател / винопроизводител, изба Mi Sueño
Напа, Калифорния

Роландо Ерера и съпругата му Лорена започнаха Винарска изба „Моята мечта“ през 1997 г. Те измислиха името заедно, което е испански за „моята мечта“.

„Като мексикански имигрант със селскостопански корени, започнах тук в долината Напа като мияч на съдове, но страстта ми към земеделието никога не се разклати и през 80-те години преминах към виното“, казва Ерера. „Тази година съм в 33-та реколта и все още мога да кажа, че съм най-щастливият човек в света.“

Роландо казва, че родителите на шест деца споделят неговото вино и разговор около семейната маса и след това водят децата до винарната през уикенда, „за да видят какво правят татко и мама за работа“.

Най-добрата част от работата му? Свободата да управляват собствените си лозя и вина. „Възможността да бъда напълно свободен и креативен, както в избата, така и в лозето, е любимата ми част от работата“, казва Ерера. „Гордеем се с вината, които създаваме, защото те са на 100% наши собствени, а не в полза на нито една корпорация или инвеститор. Да споделяме тази любов и гордост в това, което правим с нашите служители, приятели и семейството ни е безценно. “

Елена Родригес / Снимката е предоставена от Alumbra Cellars

Елена Родригес

Собственик / президент, Alumbra Cellars
Дейтън, Орегон

Бащата на Родригес, Бауделио, засажда лозето през 2005 г., но Елена го издига на следващото ниво със създаването на марка, която споделя нейната семейна история чрез вино. Изби Алумбра , който стартира по-рано тази година, е най-новият етикет на Latina в окръг Yamhill. Родригес казва, че да си млад собственик на бизнес изисква ангажираност и важен път към растеж е да се учиш от другите в бранша.

„Надявам се, че Alumbra ще привлече повече латиноамериканци във винената общност и винарската индустрия също“, казва тя. „Виното е история, която започва от работниците в лозето до дегустационната зала. Когато споделяме нашето вино, аз споделям нашата история. И когато отделим време да слушаме история, тя събира семейства, приятели и общности. “

Най-добрата част от работата й? „Първата ми задача за деня е да се събудя и да разхождам лозето с кучетата си“, казва тя. „[Това] наистина не се подобрява. Израснах във ферма и оценявам открито, особено израствайки в Орегон. Възможността да бъда навън през по-голямата част от работата си е най-добрата част за мен. '

Намирането на американската мечта чрез виното

Роландо Санчес

Главен мениджър, Walsh Vineyards Management
Напа, Калифорния

Санчес е вдъхновен да съчетае младите хора с възможности във винарската индустрия. Разработването на следващото поколение е приоритет за Санчес, който е в комисията по образование за Фондация за земеделски работници Napa Valley Grapegrowers ’Napa Valley .

„Важно е децата в нашите гимназии да знаят, че ние наистина се интересуваме и търсим светли, млади, трудолюбиви и позитивно настроени хора“, казва Санчес. „Добре е студентите да имат пряка връзка с производители, винарни и други предприятия в лозаро-винарската индустрия и да видят широк, задълбочен поглед върху много възможности за кариера.“

Санчес е служител от второ поколение в Управление на лозята Уолш . Баща му Мануел започва там на 18, когато бизнесът е в начален етап. Санчес казва, че е обичал начина, по който компанията се отнася с техните служители и е бил щастлив да му бъде предложена работа веднага след колежа. Този път не е необичаен.
„Имаме деца на бивши служители, които са завършили престижни университети и искат да се върнат и да бъдат част от нещо, което баща им и майка им са помогнали да създадат“, казва той.

Най-добрата част от работата му? „Работил съм до момента, в който сега мога да управлявам как и кога компанията се разширява“, казва Санчес. „Ако бяхте ме попитали на 18 години, никога не бих си представял, че ще помагам в управлението на една от най-големите и успешни компании в Напа.“

Aurora Cória от Cória Estates / Снимка: Tyler Mead

Aurora Coria

Винар, Cória Estates
Салем, Орегон

Кориа е наречена „Jill of all trades“ в семейната си винарна, където животът на винопроизводител може да бъде „красив хаос“. И все пак тя казва, че същността на работата й не е само в многото задачи в нейната длъжностна характеристика. Вместо това е да се направи продукт, който представя нейния глас.

Кория казва, че да работиш със семейството е благословия. Като винопроизводител тя казва: „Вашата отговорност е да споделяте историята и историята зад всяко вино, което създавате.“ Голяма част от нейната история включва знанията, които е придобила от родителите си Луис и Джанис Кория, които са засадили лозето през 1999 г.

„Луис, баща ми, има повече от зелен палец“, казва тя. „Той има вродено усещане за това, което растенията трябва да процъфтяват, и се занимава със земеделие от малък в Мексико. Сега, години по-късно, нашето лозе процъфтява благодарение на тази интуиция в земеделието. '

Най-добрата част от работата й? „Наблюдавайки как някой се влюбва във вашето вино. Да видите израза на лицето им, когато вкусят глътка от вашето Пино Ноар, е безценно. Мисля си: „Уау! Помогнах да създам това! ’Това е унизително, обогатяващо и винаги ме кара да работя по-усилено, за да продължа да създавам тези щастливи моменти.“

Жанет Лами от семейни вина от Леде / Снимка от Мадисън Скарлата

Джанет пламъци

Директор по финансите, Lede Family Wines и Poetry Inn
Яунтвил, Калифорния

Llamas поддържа всички отдели на Lede Family Wines ’ мулти-марково портфолио, включително Поезия хан . Това означава, че ежедневните й взаимодействия варират в зависимост от това кой се нуждае от нейния опит. Тя е създала автобиографията си в Винарска изба Clos du Val и предишен престой в Lede, както и прекарване на почти десетилетие в публичното счетоводство.

„Баща ми, Естебан Ламас, помогна за развитието Лозя с дилижанс ,' тя казва. „Със сестра ми прекарахме няколко лета в лозе. Много упорита работа. '

Винаги е харесвала номера, дори в детството, когато любимата й играчка е била касов апарат. Предизвикателството да стане дипломиран експерт-счетоводител (CPA) е най-пълноценната награда за нейната работа.

„След като станах напълно лицензиран, помня, че съставих сертификата си, а дъщеря ми Валерия беше много горда от мен ... беше безценно“, казва тя.

„Бях първият човек в моето семейство, който отиде в колеж и не съм виждал много други латиноамериканци във финансите“, казва Ламас. „Ако не сте изложени на това, как бихте разбрали някога? Може би ако видят някой като мен във финансите, те ще си помислят: „Ако този човек може да го направи, значи мога и аз.“

Най-добрата част от работата й? „Лично аз се радвам на взаимоотношенията, които съм развил с всички различни хора, с които съм работил. Прекарваме толкова много време на работа, че ги считам за свое работно семейство. Някои дни са добри, а други могат да бъдат по-предизвикателни, но винаги си напомням, че всички преживявания ни дават ръст в работата и в личния ни живот. '

Адолфо Ернандес / Снимката е предоставена от винарна Беновия

Адолфо Ернандес

Сътрудник на винопроизводител, винарна Benovia
Санта Роза, Калифорния

Hernandez е обучен химик с богат опит в малки винарски изби, преди да се приземи в Винарска изба Беновия . „Изборът на винопроизводство като кариера е може би най-пълната професия, която можете да имате“, казва той. „Това е физическо, научно, вкусно и толкова експанзивно.“

В допълнение към страстта си към виното, той е и професионален пианист. Ернандес казва, че вината се възползват от „положителна и красива среда“.

Ернандес си спомня следобед, прекаран с Жан-Мишел Коме в Понте-Кане в Бордо.

„Той подчерта как лозята и винарските изби трябва да излъчват и да отразяват холистични и алтруистични практики и аз признах, че съм скептичен към много от неговите приложения“, казва Ернандес. „Към края на обиколката и дискусията опитахме виното. Това беше едно от най-чистите, жизнени и хармонично сложни вина, които някога съм опитвал. Това е пример за всичко, за което той говори, и абсолютно промени моята гледна точка. '

Най-добрата част от работата му? Да опитате новосглобено вино веднага след багаж.

„В Беновия имаме три устойчиви и органично отглеждани лозя в целия окръг Сонома, така че имаме няколко прекрасни възможности за смесване“, казва Ернандес. „Разбира се, ние вече опитахме каква смес трябва да бъде, след като направихме нашите дегустационни изпитания, но изживяването му за първи път, точно когато беше събрано, е толкова прекрасно.“