Спечелването на място във винената листа в топ ресторант в Ню Йорк е страхотно постижение за винопроизводителите. За тези в по-малко известните лозарски райони нахлуването е прословуто трудно: списъците на Манхатън включват предимно калифорнийски вина, следвани от Италия и Франция, като някои австралийски и чилийски бутилки от време на време правят разфасовката. Що се отнася до държавния продукт на страната, Finger Lakes и Източен Лонг Айлънд са крайно недостатъчно представени, с може би дузина вина от тези региони в около 50 списъка (в град с няколко хиляди ресторанта). Когато трио бели от Мичиган, известни някога само като територия за сладки и плодови вина, правят разфасовката в голям нюйоркски ресторант, това е причина да повдигнете вежди.

Разглежданият ресторант е известната модерна скандинавска къща Aquavit чийто сомелиер Шон Кърби е родом от Сагино, Мичиган. Кърби наскоро посети родния си щат и се върна с бутилка ризлинг от Chateau Grand Traverse, един от водещите в прехода на Мичиган към производството на вино vinifera през 70-те години. Решението беше взето на сляпа дегустация с други сомелиери. „Когато стигнаха до заключението, че това е германски Spätlese, знаех, че не съм единственият, който разпознава качеството му“, твърди Кърби.

Сега Aquavit предлага три вина от Мичиган на чаша: Целият клъстер ризлинг и Gamay Reserve от Grand Traverse и Pinot Blanc от Left Foot Charley. Продажбата на вина в Ню Йорк няма да помогне на болната автомобилна индустрия в региона, но със сигурност е преврат за лозарите от Wolverine State и знак, че на престижната маса има все по-голямо място за вина от нововъзникващите региони.