Въздействието на Мериленд върху историята на лозарството в САЩ надхвърля репутацията му на изискано вино. През 40-те години Филип Вагнер популяризира френско-американски хибридни сортове грозде, достатъчно сърдечни, за да издържат на влажния, дъждовен климат на Източното крайбрежие. Това предизвика растежа на лозарството по Източното крайбрежие, докато по-късно винопроизводителите измислиха как да отглеждат европейски сортове Vitis vinifera, като Каберне Совиньон и Шардоне.

Днес Мериленд се радва на винен ренесанс. Свободната държава имаше само 12 винарни в началото на века, което в началото на тази година достигна 85. Над лозя са засадени над 900 декара.

Свободната държава имаше само 12 винарни в началото на века, което в началото на тази година достигна 85.

„Обнадеждаващо е, че повечето от новите изби засаждат собствени лозя и произвеждат вина от наследство“, казва Кевин Атикс, изпълнителен директор на Мериленд Винарна асоциация . Този фокус на имоти помага за повишаване на качеството в индустрия, където предлагането на грозде изостава от търсенето.

Факти за виното в Мериленд

• Площ на лозето:
900+
• Брой производители:
85 винарни, включително 4 ябълки и 3 медерии 15 дестилерии
• Водещи винарни:
Big Cork, Черен глезен, Bordeleau, Boordy, Fiore, Knob Hall, Old Westminster, Port of Leonardtown, Slack, The Vineyards at Dodon
• Най-често срещаните сортове грозде:
Шардоне, Каберне Фран, Видал Блан
• Други често срещани бели:
Албариньо, Вионие, Совиньон Блан
• Други често срещани червени:
Каберне Совиньон, Пети Вердо, Малбек, Неббиоло

„Не цял Мериленд е създаден еднакво, но има места, където може да се направи наистина забележително вино“, казва Дрю Бейкър от Винарна Old Oldminster , една от новите винарни, която започва да привлича националното внимание. Олд Уестминстър наскоро закупи 117 акра затруднена земеделска земя върху разлагащи се шисти почви, където Бейкър се надява да направи „емблематични“ червени вина.

Има седем организирани винени пътеки, но винарните се групират в две области. Първият, Централен Мериленд, се намира по протежение на планината Катоктин и успоредно било на изток, където умереният климат и по-дългите вегетационни сезони благоприятстват червените смеси в стил Бордо. Албариньо и Неббиоло също се справят добре тук. Най-добрите винарни включват Old Westminster, Черен глезен , Борди и Голям корк винарни.

Къде растат хибридите

Другият клъстер е разположен по протежение на залива Чесапийк, където земята е по-равна и пясъчна, а климатът е по-топъл и влажен. Тук червените сортове с висока киселина като Barbera се справят добре и „хибридите вече не се третират като граждани от втора класа“, казва д-р Джоузеф А. Фиола, държавен лозар в Университет в Мериленд . Лозята в Додон , Пристанище Леонардтаун , Врана и Отпуснат винарни подчертават тази област.
Повишаване на Аризона: Чужди вина пътуват до нови висоти

Има и експерименти. Олд Уестминстър създаде шум миналата година, когато пусна първите метилендски вина от Метиленд. В Биг Корк, винопроизводителят Дейв Колинс изработва сочен бял бял бленд от руски сортове, които все още дори нямат собствени имена. Майк Фиоре, италиански имигрант и част от старата гвардия на Мериленд, прави вкусен стил рипасо на Шамбурсин, използвайки утайка от неговото Каберне Совиньон.

„Из цялото Мериленд се прави страхотно вино - казва Фиоре.