Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Тарталети,

Оставете ги да ядат тарталети (и да пият вино)

Кексчетата карат хората да се усмихват. Виното в умерени количества оживява събитието. Сдвоете двете за лесно, импровизирано парти за запомняне.



Кафенетата с кекс изникват като гъби в цялата страна само в моя квартал, има три конкурентни магазина, докато бизнесите като Свети кекс кораб изградете свои собствени комплекти торти, слани и топинги. Дори винарите се трупат. Кексчета Лозя пакетира вино с микс за кексчета Sprinkles ’в розова хлебна кутия.

Направете малко проучване (забавно е) и изберете местните си любими. Добавете дъски за рязане, прибори за хранене, вино и приятели и ще получите всичко необходимо за парти за сдвояване. Създайте станции за ориентиране, но насърчавайте гостите да намерят свои собствени пригоди.

Някои ще дойдат само за кексчетата, други за виното, но тъй като искрите на захарта започнат да летят, възрастните ще се ровят като деца.



Някои идеи за първоначално сдвояване и любими

Чип от фъстъчено масло ( Поръсва ) с Божоле (Жорж Дюбьоф Сен-Амур)
„Това е като декадентско фъстъчено масло и желе“, казва Джесика Оуенс, рисков капиталист на Bay Area. Свежият, плодов, сладък божоле допълва вкусовете на шоколад и фъстъчено масло, докато лекото усещане за устата на виното парира плътността им.

Кокос / ванилия ( Sibby’s Кокосова снежна топка & Кара Кокосов орех) със сладък или късен реколта Gewürztraminer (късна реколта Husch, лозя Willamette Valley или Navarro Cluster Select)
Тропическите нотки на виното се вписват в сухите, сладки, тропически оцветени аромати на кокос и ванилия.

Червено кадифе (разпръсква) с Castello Banfi Rosa Regale
Свежата сладост и приятната привлекателност на този отличителен червен искрящ цвят го прави гъвкав спътник на кексчета. Ефервесценцията допълва оживените вкусове на кексчето, а двете различни сладости подсилват всяка в комбинация от памук-бонбони. Перфектен за сладки зъби.

Изпробвайте Elysium Black Muscat от Quady Winery за вкус на Cherries Jubilee.

Шоколад (Всички). Пристанището е приятно (Taylor Fladgate L.B.V. Porto и Graham’s Six Grapes Reserve). Banyuls е по-добър (Banyuls L’Etoile Dore NV)
Двата плътни, изразени вкуса осигуряват комбинация, по-голяма от частите.

Пино Ноар (Anne Amie Winemaker’s Selection Pinot Noir) подчертава какаовите танини и текстура, създавайки още едно приятно прилягане.

Лимонени тарталети и бели совиньон блан или новозеландски стил (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc and Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
Хрупкавото, зелено, тръпчиво вино разрязва лимоновата киселина и засилва вкусовете на сладкиша.

За по-сладък подход, Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvee) осигурява нежно сладко измиване върху лимоновата кора. Белите в късната реколта също действат добре (Mer Soleil Late), както като комплимент, така и като усилват цитрусовите нотки на лимон.

Варианти на Кармел ( Bebecakes Latin Bombshell and Sibby’s Dulce de Leche) с Sweet Oloroso Sherry (Dry Sack Solera Especial и Gonzalez Byass Alfonso)
Сухите, сладки карамелизирани нотки във виното са успоредни на карамела и изгорената захар в кексчето. Вкусовете се сливат и се смекчават с постепенна сладост и повишаване на фъстъчените нотки.

Като цяло фаворит

Riesling Icewine на Inniskillin е толкова добър партньор, колкото можете да намерите. Този сочен сироп се сдвоява с морковена торта (Kara's Karrot), бананов хляб (Kara's Banana, лимон (Bebecakes Pucker Up и Sibby's Lemon Drop) и много други. Виното достига връх в средата на небцето и след това избледнява отзад, за да позволи различния вкус от кексчетата, за да се върнете за големия финал. Ако спестявате нещо за последно, с това трябва да завършите. Насладете се.