Изобретателни миксолози в цялата страна предлагат начини да си хапнете десерта и да го изпиете. Те смесват версиите на любимите ви ледени лакомства, идеални за най-горещите летни дни. Ето пет, с които да се разхладите сега.

1. Wine Pops

People’s Pops и вината Kim Crawford от Нова Зеландия се обединиха, за да направят това плодово, замразено лятно лакомство. Kim Crawford Pops се предлага в три вкуса: Blackberry и Kim Crawford’s 2010 Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass и Kim Crawford’s 2011 Marlborough Sauvignon Blanc и Yellow Peach, Vanilla и Kim Crawford’s 2011 Marlborough Sauvignon Blanc. Въпреки че не се продават на People’s Pops , те се предлагат изключително на пазара на Челси в Ню Йорк.

2. Шпилен млечен шейк

Бруклинска купа , боулинг и концертна зала в квартала Уилямсбърг в Бруклин, Ню Йорк, предлага своя Bourbon St. Shake, млечен шейк от ванилов сладолед и Nutella с изстрел на Jim Beam за $ 13,50.

3. Замразени пънчове от бърбън мляко

Ню Орлиънс Къщата на Бърбън предлага леден поглед върху класическия млечен удар, като смесва ванилов сладолед с мляко, Old Forrester’s Bourbon и прост сироп. Избран за „Най-добър бурбонов млечен удар“ в състезанието Tales of the Toddy в Tales of the Cocktail през 2010 г., това е само 7 долара.

4. Тики Конуси

В Лос Анджелис Син на оръжие ресторант, Даниел Уоррилоу, генерален мениджър и сомелиер, разработи коктейла Lost Cause Tiki Cone - микс от аквавит, ром, кокосов сироп, лимон и лайм върху обръснат лед за 8 долара. Направете конуса му Sidewinder Fang Tiki у дома (рецепта по-долу).

5. Горчиви плувки за сладолед

Сади ресторант в Лос Анджелис предлага три алкохолни плувки за сладолед: Peychauds Ice Cream и San Bitter Float Fernet и Mint Chip Ice Cream и Mexican Coke Float и Chartreuse Ice Cream and Bubble-Up Float, по 8 долара за всеки.

Конус от страничен скитник Тики

Рецепта с любезното съдействие на Даниел Уорилоу, генерален мениджър и сомелиер на Son of a Gun, Лос Анджелис

1 унция Ангостура 5-годишен ром
1 унция Smith & Cross Rum
& frac34 унция сок от маракуя
& frac34 унция сок от лайм
& frac34 унция портокалов сок
4 унции обръснат лед
1 клонче мента, за гарнитура

Комбинирайте ромовете и плодовите сокове в коктейлна шейкър, пълна с лед и разклатете. Прецедете сместа в чаша със снежен конус, пълна с обръснат лед, и украсете с клонче мента.