Неуморен студент по разработване на коктейли, Стив Калабро е миксолог в Ресторант Red O в Лос Анджелис, с мексиканска кухня от Рик Бейлес. Използвайте този сол от розмарин на освежаваща маргарита.

Първа стъпка:

Обелете лимон и нарежете на ситно 1 супена лъжица прясно набран розмарин.

Стъпка втора:

Комбинирайте ½ чаена лъжичка лимонова кора и нарязания розмарин с ¼ чаша кошерна сол в малка торбичка с цип и разклатете добре.

Стъпка трета:

Намокрете ръба на чаша с резен лимон или лайм, след което завъртете ръба в солената смес, за да покриете.

Кликнете тук, за да получите рецептата на Маргарита от грейпфрут и нар на Calabro.