Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Рейтинги

Как Гренаш се превърна в световен феномен

Гренаш процъфтява по целия свят благодарение на своята сърдечна природа и гъвкавост в смеси. Стана синоним на вина в стил Рона, особено тези от Шатонев Папа където гроздето царува върховно. В този етажен ъгъл на Югоизточна Франция, смесите са базирани предимно на Grenache и често имат закръглени аромати на червени плодове и по-високо съдържание на алкохол.



Въпреки че е едно от най-широко засадените гроздове в Австралия повече от век, винопроизводителите в страната прекъснаха връзките си с Grenache в близкото минало. Имаше време, в което много производители дори не изброиха гроздето на етикетите за вино от страх да не изплашат очакванията на потребителите Шираз . Но винопроизводителите отново проявяват нов интерес към потенциала на това грозде, особено в McLaren Vale. Топлото лято, меката зима, ниската влажност и морският бриз на „The Vale’s“ правят този лозарски район отлично място за производство на изключителни бутилки.

В Испания, откъдето произхожда това грозде, гроздето се нарича Гарнача . Тук най-добрите примери са с мускулна структура с вкус на тъмни плодове . В Сардиния гроздето се нарича Канонау и това е флагманското червено и вината могат да варират от пикантни и леки до сложни и структурирани.

Гренаш също е намерил дом в Съединените щати, където производителите на централното крайбрежие на Калифорния правят гроздето сами. Докато Grenache не винаги е бил популярен в региона, днес производителите правят бутилки, които са толкова вкусни, колкото горният рафт Pinot Noir в района. Grenache процъфтява и във Вашингтон и части от Орегон, където предоставя мощни примери за сорта, достигнал култов статус.



Насладете се на някои от нашите най-добри снимки от Калифорния до Австралия.

Това е нова ера за австралийския Гренаш

Топ Grenache / Garnacha, който да търсите в момента

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (Walla Walla Valley) $ 75, 97 точки . Аромати на попури, бял пипер, колбаси, смачкани цветя, сажди и малина завладяват носа. Буен и скандално ароматен на небцето, интензивни акценти от пушено месо и пръст се появяват заедно с плодовете. Изключително дългият завършек на земята и цветята го завършва. Избор на редакторите . -Шон П. Съливан

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) $ 50, 95 точки . Това е второто издание на това вино, добито от старите лозови масиви на имението и ферментирало върху ципа в големи керамични яйца. Носът е сложна смесица от аромати като изсушени листенца от рози, сладки червени плодове, гъби, влажна земя и нещо, което изглежда като цяла градина от билки. По текстура е като прах от тебешир, нарязан с остра лазерна киселинност и навит със стегнати танини. Пътуване на мощност и елегантност, ярки, сочни плодове и солени, минерални нюанси преминават чак до финала. Пийте 2020–2030. Величествен внос. Избор на изба . - Кристина Пикард

Epiphany 2016 Rodney’s Vineyard Grenache (окръг Санта Барбара) $ 32, 93 точки . Богатите аромати на червени плодове се срещат с розови листенца и глинеста почва върху концентрирания нос на това бутилиране. Аромати на розови листенца и лавандула поглъщат небцето, придавайки дълбочина на свежите елементи от нар и червено касис върху това оживено, текстурно вино. - Мат Кетман

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) $ 20, 93 точки . Гладко, ароматно и изключително вкусно, това се отваря с опияняващи аромати на лозов прах, синьо цвете и горски плодове. Пикантното сочно небце разпръсква сочна череша Marasca, къпина, подправка за печене, анасон и средиземноморска билка заедно с гъвкави полирани танини. Не е сложен, но е копринен и пълен с вкус. Уилсън Даниелс ООД Избор на редакторите . - Керин О'Кийф

Carlisle 2016 Rossi Ranch Grenache (Sonoma Valley) $ 40, 92 точки . След като трябваше да пропусне реколтата през 2015 г., това вино се завърна с приятна отмъстителност и се коферментира с 15% Mourvèdre. Ягодите, черешите и земята му придават смела, свежа ароматна сложност с дълбочина и изненадваща свежест. Той се задържа в череша и кедър. - Virginie boone

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape $ 47, 92 точки . Зрелите черни череши и малини са подчертани от сладки подправки и аромати на бананов хляб в това доминиращо в Гренаш червено. Фините, перални танини бележат финала. Плътен и богат, той вече е достъпен, но има достатъчно концентрация, за да се подобри до 2026 г. и да продължи по-нататък. Саранти внос. - Анна Лий С. Ииджима

Робърт Оутли 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) $ 20, 92 точки . Това вино предлага плюшени, ароматни аромати на череша и къпина, заедно с карамфил, сушено цвете и топли акценти от камък. Небцето има подобна атмосфера, със заоблени, закръглени плодове, обрамчени от пясъчни, солени и билкови танини, преминаващи по земен, минерален гръбнак. Пийте сега – 2029. Тихоокеански магистрални вина и спиртни напитки. Избор на редакторите . —C.P.

Alto Moncayo 2015 Veraton Garnacha (Campo de Borja) $ 32, 91 точки . Ароматите на маслинови и земни плодове с плодове се борят за въздух срещу тежкия дъб, който мирише на шоколад. Дебелото, непрозрачно небце е таниново и интензивно, докато вкусовете на мека черна слива и горски плодове са подкрепени от дъбови шоколадови нотки и пипер. Почерненото покритие има усещане за гроздова кожа и е подпечено от подправка. Пийте до 2030 г. MundoVino – Winebow. Избор на изба . - Майкъл Шахнер